普洱茶剛開始喝的時(shí)候覺(jué)得有點(diǎn)像中藥,很不適應(yīng),喝了幾次后就發(fā)現(xiàn)它獨(dú)特的魅力,甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、潔、亮、稠。
不似綠茶的澀,不似紅茶的苦,有一種意想不到的溫存,喝下去回味無(wú)窮。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問(wèn)題,如傷胃、失眠、多尿等,喝普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂神奇。
在購(gòu)買茶葉的時(shí)候,一定要找可靠的商家購(gòu)買,并學(xué)習(xí)一些基本的鑒別方法。
初喝普洱茶的人,建議是喝熟茶,因?yàn)樗兜来蓟?,接受起?lái)比較容易。生茶則茶味濃烈,野性未馴,建議先保存。既可以升值,也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
第一招:凡是自2007年起生產(chǎn)的普洱緊壓茶包裝紙上必須有QS標(biāo)識(shí);
第二招:看茶餅,好的普洱茶餅整潔干凈,極有光澤;
第三招:聞茶,好的普洱茶聞起來(lái)有一種木香味,而不是霉味;
第四招:品茶,好的普洱茶泡出來(lái)的茶水明亮清透,喝起來(lái)口中生津,沒(méi)有麻舌或喉嚨干燥的感覺(jué),喝后還能感覺(jué)一股茶香味,而不是霉味;
第五招:看茶渣,熟茶的顏色呈紅褐色,很柔軟,能捏成泥團(tuán)狀,劣質(zhì)的普洱茶茶渣,摸起來(lái)則很硬,像粗纖維的感覺(jué)。
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