普洱茶有很多種類，除了生熟之外，普洱茶根據(jù)形態(tài)的不同還分為散茶、餅茶、磚茶、沱茶等多種形態(tài)，每種形態(tài)的普洱茶，壓制松緊程度也不同；每款茶的原料、工藝、倉儲等都不同，所以沖泡普洱茶時，所用的方法技巧也有所不同。今天跟大家簡要介紹下普洱茶怎么泡好喝。

新制普洱茶的沖泡技巧

新的生普洱茶，茶性上較接近綠茶，沖泡時要注意水溫的掌控，水溫過高的話，容易出現(xiàn)悶熟味和苦澀味過重的情況。所以在沖泡新制的普洱生茶時，不要將水直接沖到茶葉上，以免燙熟茶葉。最好是沿著茶具邊緣注水。

器具上，選用瓷質蓋碗較為合適。因為瓷質蓋碗胎質細密，釉厚，不掛味，這是優(yōu)點。換句話說，更能真實呈現(xiàn)出茶葉的本質特點，如香氣、滋味的純正。

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對于新制熟茶，則可以選擇沸水沖泡，因為熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，茶葉中的很多物質被轉化，也就沒那么嬌貴，最好的茶具則是紫砂壺。高溫下能泡出熟茶的香氣與滑、甜滋味。

陳年普洱茶的沖泡技巧

對于陳年普洱茶來說，在沖泡前需要經(jīng)過醒茶，就是把茶葉撬散，裝入罐子里醒茶幾天，在沖泡過程中也要進行高溫濕醒，從而喚醒茶葉，以便泡出更好的湯感。陳年普洱茶使用紫砂壺最佳，沏泡老茶需要保持高溫，而紫砂壺的保溫效果較好，且可用通過“淋壺”持續(xù)保持溫度激發(fā)茶香，沖泡陳年普洱茶時注水選擇低點位注水。

壓制較緊的普洱茶沖泡技巧

壓制較緊的普洱茶在沖泡時水溫略高，要充分醒茶。醒茶不充分的話，滋味要泡好幾道水才會出滋味。所以可以選擇前幾泡慢出湯，當茶葉泡開后，茶湯滋味出的快，出湯的速度就要快一點。壓制較緊的普洱茶在沖泡過程中要掌握泡茶的節(jié)奏，通常是“前緊后松”。

壓制較松的普洱茶沖泡技巧

而沖泡壓制較松的普洱茶時，滋味出的比較快，快速的洗茶后，前幾泡也要快速出湯，隨著沖泡次數(shù)的增加，浸泡時間稍微延長一點，越往后延長的時間越長，才能讓茶湯平穩(wěn)地發(fā)揮出來。

除此之外，普洱茶的沖泡，對水質的選擇，投茶量的多少，水溫的控制等多種因素都有關系。要泡一壺好的普洱茶，還需要不斷的從實踐中獲取經(jīng)驗。每個人的口感不同，在泡普洱茶過程中找到適合自己的口感，才能更好的品飲普洱茶。