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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 喝茶抗疫 | 叮咚,疫情下“宅家”喝茶指南來了,請查收!

喝茶抗疫 | 叮咚,疫情下“宅家”喝茶指南來了,請查收!

為什么越是“宅家”越需要喝茶? 提高免疫力 喝茶可以有效提高免疫力。綠茶含有大量抗氧化劑生物類黃酮(茶多酚)和茶堿,紅茶富含茶氨酸,可以提高機體免疫功能。 實際上各種茶葉,包括綠茶、紅茶、黃茶、白…

為什么越是“宅家”越需要喝茶?

提高免疫力

喝茶可以有效提高免疫力。綠茶含有大量抗氧化劑生物類黃酮(茶多酚)和茶堿,紅茶富含茶氨酸,可以提高機體免疫功能。

實際上各種茶葉,包括綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶,都含有不同數(shù)量和比例的茶多酚、生物堿(咖啡堿、可可堿、茶堿)、多糖類和芳香類物質(zhì),都有抗氧化、抗突變、抗癌變,提高機體免疫功能的作用,飲茶能提高機體免疫功能,是茶葉中各種成分綜合作用的結(jié)果。

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助消化保持身材

唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學(xué)研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI),從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。

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“宅家”喝茶需要注意什么?

茶具需要煮沸消毒,煮沸時間是15分鐘—30分鐘,也可以采用消毒柜進(jìn)行消毒。

泡茶用熱水壺、茶桌、茶具等常接觸的物體,采用1:100的84消毒液稀釋方式進(jìn)行擦試消毒。

“宅家”適合喝什么茶?

喝白茶防流感

疫情時期,最怕感冒發(fā)燒。多喝白茶可以有效預(yù)防感冒。白茶的主要特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,滋味鮮醇,湯色黃亮,且芽頭肥壯,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,鮮醇可口,還能起調(diào)理作用,具有退熱降火的功效。

中國工程院院士劉仲華的科研團隊觀察研究發(fā)現(xiàn):福鼎白茶能提高細(xì)胞免疫力而抵御病毒侵蝕,對流感病毒(H1N1)在細(xì)胞水平上有較好的抑制作用,可直接破壞流感病毒使其失活而不能繼續(xù)感染MDCK細(xì)胞。

此外,白茶可以有效增加腸道中雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的數(shù)量,減少有害菌的數(shù)量,起到平衡腸道微生物菌群分布,有效調(diào)理腸胃功能。

上火喝綠茶

“宅”在家里的日子,相信有不少茶友正在研究制作美味佳肴吧。麻辣火鍋、梅菜扣肉、糖醋排骨……想想都覺得香。但是這些可都是油膩、辛辣的食物,吃多了會引發(fā)上火,這個時候就可以求助綠茶。

綠茶,由于未經(jīng)發(fā)酵,鮮葉中的葉綠素基本未經(jīng)氧化而轉(zhuǎn)變,因此綠茶的干茶、茶湯、葉底為綠色。由于殺青工藝不同,綠茶分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶。

由于未經(jīng)發(fā)酵,茶青中的葉綠素基本未經(jīng)氧化而轉(zhuǎn)變,因此綠茶的干茶、茶湯、葉底為綠色。綠茶按照工藝如何分類殺青是形成綠茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,綠茶分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。

因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人,都比較適合飲用綠茶。

喝普洱熟茶養(yǎng)胃

冬天最容易胃寒,一杯普洱熟茶就能解決這個健康問題。熟普是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,在高溫高濕的渥堆過程中發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶外形色澤褐紅,茶湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。

冬天寒冷,熟普茶性溫和醇厚,茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。熟普經(jīng)過發(fā)酵后,會衍生大量的物質(zhì),基本上屬于小分子,有利于人體胃腸道的吸附,刺激性小。

熟普中的含有的紅茶素,黃茶素以及茶褐素等物質(zhì)可以提高人體的免疫系統(tǒng),因此免疫力低下的人適宜喝一些熟普。

喝黑茶降脂

“宅”在家的您,每天“大門不出,二門不邁”,大魚大肉,是不是體驗到“每逢佳節(jié)胖三斤”的感覺了?沒關(guān)系,刮油效果一流的黑茶,也許可以幫到你!

黑茶屬于后發(fā)酵茶,茶葉在微生物的作用下會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),生成一些對人體有益的功能成分。

普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它們都有降脂功效?,F(xiàn)階段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關(guān);茯磚茶也有很好的消脂去膩作用,降脂減肥功能較強。

此外,黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富,且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶性溫,有助御寒,適合虛寒體質(zhì)者喝。

此次疫情,讓我們有了可以陪伴家人的時間,一家人宅在家里,泡上一杯茶,一邊品茶,一邊聊天,放下所有的疲憊與浮躁,拉近心與心的距離。陪家人喝茶,就是一個家最溫暖的的時光。

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作者: ci187130

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