普洱茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，日照充分，土壤肥沃，生態(tài)平衡，較少病蟲害，加上多為喬木茶，抗病蟲害能力較強(qiáng)，故各座茶山，使用農(nóng)藥、化肥量較低，有的根本就無須使用農(nóng)藥和化肥，所以普洱茶農(nóng)殘極少，在全國茶葉歷次檢測中，普洱茶的農(nóng)殘都是最低的，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國其他茶類。這說明普洱茶的安全性最好，最為生態(tài)。

在日益重視食品、飲品安全的當(dāng)下，普洱茶的生態(tài)環(huán)保價(jià)值不斷凸顯。而這，只是普洱茶保健性的前提，除此之外，普洱茶還有實(shí)實(shí)在在的藥用價(jià)值和保健功能。得益于優(yōu)越的自然地理氣候稟賦和最為豐富的茶種遺傳性，普洱茶的各種多酚類物質(zhì)含量最為豐富，這使普洱茶“味最釅”，具有全國茶類中最強(qiáng)的藥用價(jià)值和保健功能。這種價(jià)值和功能，早在清代，就為人們認(rèn)識，在趙學(xué)敏所著的《本草綱目拾遺》中，普洱茶被這樣描述：“消食化痰，袪瘀，清胃生津，解油膩牛羊毒，利腸通瀉。”

今天，人們對普洱茶保健功效的認(rèn)識更加深入，發(fā)現(xiàn)普洱茶具有降血糖、降血脂、降血壓、提高人體免疫力的良好功效。需要強(qiáng)調(diào)的是，在古代，眾多的茶中，普洱茶的藥用價(jià)值就被單獨(dú)提出來，而在當(dāng)今，在中國各大茶類中，普洱茶的藥用保健功能也最為人們所重視。這說明，普洱茶雖然不是一種藥，但它在全國各大茶類中，卻具有最強(qiáng)的藥用價(jià)值和保健功能。

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