品鑒薄荷塘
山野韻味在注水那刻沖出蓋碗
絲絲涼意劃過喉嚨深處
帶著香氣足足滾落腹中
胃里上揚溫熱,喉嚨里茶香云繞
攻城略地直抵丹田
有人把易武產(chǎn)區(qū)茶獨具的柔和稱為“銷魂蝕骨”,被稱為“森林之王”的薄荷塘在蔥蘢森林里長大的古樹有著不一樣的氣韻。
薄荷塘原始森林生態(tài)環(huán)境完好,茶樹帶有一股自然的濃郁芬芳,完美的生態(tài)鏈孕育出獨特的湯感,如山泉流過,味蕾瞬間被輕柔安撫。
生長環(huán)境
薄荷塘坐落勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村,隱藏在易武古曼撒核心區(qū),海拔1800米左右,是原始森林的一個小寨子。山路崎嶇驚險,比刮風寨的茶王樹茶區(qū)還要險。薄荷塘茶區(qū)生態(tài)壞境非常原始,山巒疊嶂,溪澗填壑,清塘若隱,薄荷若現(xiàn)。到處都是參天大樹,名貴木材。
常年平均氣溫14.2-18.3℃,年降水量1293mm,相對濕度80%,土壤為紅壤和黃棕壤。較高的海拔,溫和的氣候,常年云霧環(huán)繞,空氣、土壤中濕度較大,茶葉中氨基酸和芬芳物質的含量隨著海拔的升高氣溫的降低而增加,正可謂高山云霧出好茶。
開湯品鑒
薄荷塘有薄荷味嗎?
薄荷塘古樹茶,干茶墨綠長梗,條索肥厚,厚實。茶湯金黃通透,非常油亮,入口感覺不到絲毫的苦澀,水路細膩稠滑,香氣融合于茶湯中。
含在嘴里有種舍不得下咽的感覺,回甘生津分布非常廣,連綿不斷,持續(xù)很久,喉韻深,喉嚨里甘韻明顯持久;舌面及上顎有薄荷涼,整個茶給人感覺非常的柔甜,茶湯柔綿細膩。
但是暗勁十足,茶氣較強,有股氣往后腦勺上沖,細品慢咽,更多的感覺油然而生,的確是一款非常內斂的易武茶。
苦澀是極微,帶有一絲絲薄荷之涼
飽滿度
香味長留于唇齒之間,淡雅之中見不俗
·薄荷塘,甄選易武正山薄荷塘頭春鮮芽,茶湯金黃亮閃,清新優(yōu)雅,水路空靈細膩,舌底涌泉,原野香、草果的味道揮之不去。
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