特點(diǎn):地域特征顯著,蘭香幽遠(yuǎn),兼有單株自身特質(zhì)和季節(jié)特點(diǎn),蔗糖香清甜醇厚,喉韻深長(zhǎng)細(xì)膩,口感柔滑,茶氣飽滿純正,內(nèi)含物質(zhì)極為豐富,滋味香甜甘美,茶韻幽雅綿長(zhǎng)。
原料:永德大雪山500年樹(shù)齡左右的古樹(shù)單株純料,采制鮮葉嫩度極高;
外形:色澤青褐光潤(rùn),條索纖秀緊結(jié),芽頭肥壯,絨毫較多。
湯色:色澤淡黃中透青綠,油潤(rùn)度很高,湯感厚重稠滑;
滋味:鮮爽度高,幾乎感覺(jué)不到苦澀,甜度高而香醇飽滿,為獨(dú)特的蔗糖香型;
香氣:為清幽淡雅的蘭花香味,透一點(diǎn)點(diǎn)蔗糖的清甜之香。
茶氣:飽滿持久,內(nèi)秀悠長(zhǎng);
生津:快速并且特別長(zhǎng)久,甜味從舌尖開(kāi)始,蔓延至整個(gè)口腔與喉間,甜感集中在舌面與上顎;
茶韻:幽雅深遠(yuǎn),擁有與山林曠野中浸潤(rùn)而成的廣袤深幽之氣韻,有令人平心靜氣,凝神寂志之效。
品鑒筆記
作為臨滄地區(qū)的制高點(diǎn),海拔3500米的永德大雪山,地勢(shì)險(xiǎn)峻而多雨霧,峰頂積雪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年之久,古茶樹(shù)就與原始闊葉林混生在海拔1900至2600米的立體生態(tài)系統(tǒng)中。這樣獨(dú)特的高海拔小氣候與天然無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境,對(duì)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累與滋味香氣的形成非常有利。
永德大雪山單株選用山中樹(shù)齡500年左右的古樹(shù)茶制成,自有山中飽滿而寧?kù)o的自然氣息。
開(kāi)湯試飲,入口茶氣飽滿純?nèi)?,舌底生津迅速,香氣初綻顯得非常淡雅。
爾后滋味越發(fā)濃厚,伴隨著幾不可覺(jué)的微苦,回甘從口腔涌入喉間,茶湯中的浩然之氣開(kāi)始顯現(xiàn),蘭香伴隨著清爽的蔗糖甜味開(kāi)始占據(jù)感官。
到了后期,甜潤(rùn)醇凈的滋味與高雅悠遠(yuǎn)的蘭花香相生相隨,喉韻強(qiáng)烈,湯感厚重油潤(rùn)不減,茶韻令人傾倒迷醉。
靠近天空和太陽(yáng),守望著森林、冰雪與星光。飲一杯500年釀成的靜謐,當(dāng)中有古茶樹(shù)持正居中而練成的純正茶氣,亦有其親近香花草木而得的幽蘭清香。
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