易武好茶很多,若問易武哪個山頭最好喝?每個普洱茶友心中會有不同的答案,很多人會把票投給薄荷塘,也認為薄荷塘一類高桿是易武最貴的茶。然而,今年有款易武茶超過了薄荷塘的價格,卻很少人了解,它就是易武哆依樹高桿。下面就讓元欽號為各位茶友介紹一下易武哆依樹古樹茶。
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哆依樹名字的
很多茶友或許在聽到哆依樹這個名字的時候會覺得奇怪,哆依的名字本叫多依,又叫酸木瓜,富含單寧和粗纖維,味酸難嚼,生長于山野溝邊、溪旁或灌叢中,海拔1000~3000米之間,是云南的野生果樹之一。哆依樹古樹茶之所以叫哆依樹,是以植物命名,和薄荷塘一樣,因為這片茶地有很多哆依樹(酸木瓜樹)。
有哆依樹出現(xiàn)的茶地,周圍的古樹茶口感都不錯,因為有多依果的天然肥料的滋養(yǎng),古樹茶更具有獨特的山野氣韻
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哆依樹古樹茶的地理位置
哆依樹古茶園,屬國有林,位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭,是易武國有林的一片古茶地,哆依樹的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之間,就在薄荷塘對面的山頭,在行政區(qū)劃上屬于楊家寨的范疇,在海拔上與薄荷塘差不多。因茶地周邊長滿了高大的酸哆依樹,故而得名,古茶園內(nèi)目前保留有I類電桿型單株50余棵。哆依樹的高桿古樹又高又大,一根根像電線桿似的站立于林間,得天獨厚的環(huán)境造就了哆依樹高桿非凡的魅力。
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哆依樹和其他易武茶有什么不同
首先是香氣,哆依樹的香氣很特別,多種花香混合的香型。哆依樹古樹茶入口就很野,一股山野之氣充滿口腔和鼻腔,而且茶氣也很足很烈。
易武的高端茶入口水路很細很柔,薄荷塘就是這樣,而哆依樹入口也沒有薄荷塘那么細柔,反而有老班章的剛烈,但是也很香甜,厚度很好,這也是哆依樹和薄荷塘的區(qū)別。
簡單總結(jié)一下哆依樹的特點,就是有班章的茶氣,還有薄荷塘的甜柔。
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哆依樹古樹茶的口感
哆依樹古樹茶的口感與一般的易武古樹茶有所不同,易武多依樹茶的品質(zhì)特點為:茶湯細膩、濃厚,入口苦澀,但化開得很快,并且回甘生津感豐富,飲后野韻滲于齒縫間,深吸一口氣,一股子涼韻便在喉嚨之間顯現(xiàn)出來了,感覺全身通透暢快。山野清韻,陰柔中透著些許靈秀,花香之中糅雜著木質(zhì)香,水路細膩空靈,穿透力及柔韌性很強。
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