愛(ài)喝普洱茶的茶友會(huì)不會(huì)有這樣的疑問(wèn),到底冰島、班章、易武、昔歸等等這些山頭茶,哪一款才是普洱茶中最好的?
其實(shí),在每個(gè)人心目當(dāng)中的好茶,是不一樣的,對(duì)于普洱茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),都有各自的喜好,今天小編就給大家理一理普洱茶各個(gè)山頭之最,剛?cè)腴T(mén)的茶友們可以參照這些特點(diǎn)來(lái)選擇購(gòu)買(mǎi)自己中意的茶品,讓大家少走彎路。
1、最甜——冰島
冰島以“冰糖甜”而著稱(chēng),冰島茶集齊了普洱茶的七美即“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”特征,其中的“冰糖甜”屬于“人無(wú)我有”的獨(dú)特特征。
冰島茶的“冰糖甜”,在品飲的全程各個(gè)步驟里,均有不同的體現(xiàn)。冰島入口苦澀度極低、清甜、純凈、飽滿順滑,生津感強(qiáng)烈、回甘迅猛、甜味細(xì)膩,讓人一喝難忘……
2、最苦——老曼峨
老曼峨茶的苦味對(duì)于初次喝的茶友來(lái)說(shuō),可能是一次味蕾的挑戰(zhàn),而對(duì)那些有很久品茶經(jīng)驗(yàn)積累的茶友來(lái)說(shuō),是一種觸及靈魂深處的震撼。老曼峨的苦,可以分為三個(gè)階段:重苦、化苦、甜苦。
老曼峨的苦茶,茶湯一入口,苦味就迅速席卷整個(gè)口腔的感官,強(qiáng)勁得令人無(wú)法拒絕,飲至后段的時(shí)候,整個(gè)口腔中是甜潤(rùn),且伴隨著清新的茶香,初始的苦味已不見(jiàn)。
3、最香——景邁
景邁山的茶香氣突出,山野氣韻強(qiáng),甜味來(lái)得快而直接,入口后甜味突顯。隨之是弱苦,帶有濃郁而持久的蘭花香,而蘭花香是景邁山獨(dú)有的香氣,這種香其他山頭的茶很難超越。
4、最柔——易武
易武茶的特點(diǎn)是“香揚(yáng)水柔”,它的柔可以說(shuō)是普洱茶中至柔的典范。但易武茶不是單一的香揚(yáng)或是水柔,它擁有很多層次,從香氣、湯水的滋味、細(xì)膩,入喉的韻味,直至茶氣的釋放,那是一種循序漸進(jìn)、不斷變化、極為豐富,卻又均衡感極好的感覺(jué)。
5、最霸氣——老班章
俗話說(shuō),五岳歸來(lái)不看山,班章歸來(lái)不談茶。老班章因其入口濃烈,茶氣霸道,被譽(yù)為普洱茶王。“老班章”茶王的稱(chēng)號(hào),得益于它的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章是普洱家族中茶氣最足的一款,其特點(diǎn)是茶的苦、澀味最重,但苦澀退化很快,且回甘效果持久,杯底留香比一般古樹(shù)茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久,略帶蜜香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。
6、海拔最低的頂級(jí)好茶——昔歸
眾所周知,高山云霧出好茶,而昔歸茶區(qū)卻在海撥高度只有750米的半山上,是云南省海拔最低的古茶園,可謂是低海拔里的“奇葩”。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,滋味厚重,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴有回甘與生津,口內(nèi)留香持久。
當(dāng)然,除了以上這些,相信老茶友們都會(huì)有自己心目中的最,希望大家留言分享!
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