六山之茶，以倚邦、蠻磚味較勝。

其中的蠻磚位于勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，海拔1100米左右。蠻磚種茶歷史悠久，清代時(shí)已有盛名。歷盡滄桑后如今的蠻磚依舊是古六山保存最為完好的古茶園之一，這里的古茶園多分布在遮天蔽日的原始森林里，若不深入很難發(fā)現(xiàn)古茶樹的影子。

蠻磚古茶園有機(jī)純天然，茶樹生長所需的養(yǎng)分來自其他樹木果實(shí)、落葉腐殖成肥；多種樹木、野花野草與茶樹叢生，植被豐富而多樣化；而且茶樹所得陽光因其他樹木的遮擋而為漫射光，有利于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累，生長緩慢但是蒼勁有力！

開湯審評(píng)

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【蠻磚古樹生普】

| 年份：2015年 春

| 茶時(shí)：7月18日 申時(shí)

| 天氣：陣雨

| 制作工藝：人工殺青、揉捻、日光曬青、石磨蒸壓

外形：

干茶色澤墨綠油潤、條索清晰勻整、葉片肥壯，白毫凸顯而亮澤。

內(nèi)質(zhì)：

茶湯橙黃透亮；香氣高揚(yáng)以花蜜香為主，純凈、持久；茶湯口感順滑、滋味濃醇，苦澀感稍強(qiáng)，但隨之化開，回甘生津明顯而快，甘冽甜香，從口唇到舌尖再到齒頰，彌漫于整個(gè)口腔內(nèi)，茶湯內(nèi)含的香氣馥郁而集中。

冷嗅有絲絲涼甜，茶湯飽滿、穩(wěn)定性好，山野氣韻強(qiáng)烈持久，茶氣足。

茶葉審評(píng)是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹⒁?guī)范的、標(biāo)準(zhǔn)的，是對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，而審評(píng)也是為了讓我們更好的了解茶性從而去發(fā)揮好每一泡茶。