欣賞紫砂壺沖泡普洱茶
(1) 行禮
(2) 備具
(3) 滌具溫壺
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(4) 鑒茶:讓客人鑒賞普洱茶。
(5) 投茶:把普洱茶置入壺中。
(6) 潤(rùn)茶:3-5秒中內(nèi)把壺中茶葉清潤(rùn)一次。
(7) 養(yǎng)壺:清潤(rùn)茶湯淋壺。
(8) 沖茶:根據(jù)茶葉年限、檔次掌握沖泡時(shí)間。
(9) 溫壺:沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度。
(10) 分壺:壺中茶葉先過(guò)濾與茶海中,再分別均勻地分入小杯中。
(11) 敬茶:小杯置于茶托分送客人。
(12) 品茶:品飲普洱茶第一口進(jìn)入口中,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;第二口,滾動(dòng)舌頭,體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚;第三口,領(lǐng)略普洱茶的順柔和陳韻。
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