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? ? ? ?沏茶的要素
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? ? ? ?1、茶具
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? ? ? ? ?想要沏一壺好茶，選擇合適的茶具是非常關(guān)鍵的，紫砂壺是常用的茶具，用于沖泡普洱茶、鐵觀音都能有出眾的味道。
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? ? ? ? 而單叢、綠茶就可以選擇瓷器蓋碗、玻璃杯會更為合適?，F(xiàn)在有的人喜歡方便快速的，是使用飄逸杯、快客杯等現(xiàn)代茶具進(jìn)行泡茶，通常也是能沖出好味道的茶。
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? ? ? ? 2、茶葉的量
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? ? ? ?中國茶葉有很多類型，根據(jù)茶葉的鮮嫩度、營養(yǎng)成分不同，所以不同種類的茶投茶量會是有差異的。
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? ? ? ?通常烏龍茶、普洱茶、黑茶的投茶量會比綠茶、紅茶、黃茶、白茶多投放一些茶葉量，也要根據(jù)實際情況規(guī)定，特別是要注意茶水比例在合理的范圍。
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? ? ? ?3、水質(zhì)和水溫因素
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? ? ? ?水質(zhì)
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? ? ? ?通常用自來水泡茶的味道會有生澀的味道，采用泉水和江水泡茶的味道也是不同，因為不同的水含有的礦物質(zhì)是不同的，性質(zhì)也不同，平時用礦泉水泡茶會更加好。
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? ? ? ? 水溫
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? ? ? ?除了水質(zhì)，水溫對茶葉的味道也很重要，例如是鮮嫩的紅茶、綠茶，一般采用八九十度的水沖泡就可以了，而黑茶、普洱茶、烏龍茶等茶葉，一般都是用一百度的水沖泡才可以把味道充分發(fā)揮出來，同樣一種類型的茶，水溫的高低是否適合和口感有著聯(lián)系的，或者可以用不同溫度水泡茶嘗嘗味道如何。
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? ? ? 4、技藝
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? ? ? ? 沏茶經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，也是能沖出一壺好茶；對茶葉的知識了解得越多，就能夠更有利于泡好一壺茶，通常我們自己平時泡茶也不要太多花式，要注重投茶量、浸泡時間、水溫等方面進(jìn)行控制，也是能泡出一壺好茶。
泡茶注意
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? ? ? ? ?茶葉沖泡時間和次數(shù)的差異也很大，沖泡第一次可以浸泡出50%到55%可溶性物質(zhì)，第二次泡出30%左右，第三次泡出10%，通常泡三次茶就可以。
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? ? ? ? ?掌握這些技巧 你泡的茶是不是要好喝一點呢？
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