當(dāng)各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后,不少人把收藏老茶當(dāng)做了投資渠道,認(rèn)為越老越有價(jià)值。而在藏茶的過程中,再資深的茶友也都可能“交過學(xué)費(fèi)”,稍有不慎,就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周,南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓(xùn)。
“當(dāng)年一喝上普洱茶就迷上了,追求各種稀奇古怪的玩意,比如就曾買過1000元/公斤的老茶頭。”南寧市專喝普洱茶的茶友陳先生首先大方地分享了自己的藏茶糗事。
他說,大概是2009年那時(shí),10+1大道某間專營(yíng)普洱茶的小茶店號(hào)稱全場(chǎng)低價(jià)拋售,他便進(jìn)去看看是否能撿漏。當(dāng)時(shí)店里一個(gè)角落放了一筐黑糊糊的熟茶,這些茶結(jié)成一團(tuán)一團(tuán)的,類似疙瘩,看上去十分不起眼。茶店老板眼尖,立即湊過來說陳先生有眼力,這是十分少見的老茶頭,是熟茶渥堆發(fā)酵時(shí)高溫高濕的環(huán)境下自然結(jié)塊的茶塊,量非常稀少,一般渥堆20噸熟茶,茶頭可能都不到300公斤。
茶店老板稱,這老茶頭已超過20年,因?yàn)橘u相不好,懂的人少,所以賣不了價(jià),如果陳先生愿意,打個(gè)5折,按1000元/公斤賣給他。聽著老板的吹捧,看著價(jià)格又不算高,陳先生出手闊綽,一下花了5000元把該店5公斤老茶頭全收了。
“結(jié)果一次斗茶,拿這老茶頭去茶友圈里顯擺,有一位對(duì)普洱茶歷史研究得比較透的茶友還沒喝就說我應(yīng)該上當(dāng)了。2000年前,普洱茶廠里的發(fā)酵師傅如果看到茶頭,幾乎都要拿鋤頭敲碎,要么拿去做袋泡茶或者迷你沱,所以以前是沒有老茶頭的?!标愊壬f,果然茶友們喝了這款老茶頭后評(píng)價(jià)堆味重,年份沒那么長(zhǎng),但茶底還行。
陳先生一說完,經(jīng)營(yíng)茶店的曾先生就出來安慰他,別說陳先生當(dāng)年初識(shí)普洱茶所以“栽”了,就像他賣茶那么多年,最近也剛“交過一次學(xué)費(fèi)”。
曾先生說,當(dāng)時(shí)是跟一位六堡茶業(yè)內(nèi)人士到其朋友小店聊天喝茶。該朋友拿出一小餅六堡茶招待大家,包裝棉紙已經(jīng)發(fā)黃,茶餅黑褐緊實(shí)有金花,茶質(zhì)看著不錯(cuò)。開湯沖泡,湯色紅艷透亮,入口甘甜綿柔,帶有一定的菌花香,在場(chǎng)所有人品飲后都贊其是一款好茶。曾先生也頗為心動(dòng)向其詢價(jià)。該朋友稱是1996年某茶廠出的第一批六堡小餅,如今市面已很少見,他也沒有多少量,所以朋友價(jià)也至少得800元/餅。曾先生愛茶心切,再加上認(rèn)為是行家的朋友,戒備心降低,咬咬牙購(gòu)了一餅。
可是回到店里一沖泡給資深六堡茶行家品飲,大家一致評(píng)價(jià)茶是好茶,但年份沒那么長(zhǎng)。原因是該茶廠出的第一批六堡小餅的包裝棉紙上是印著“××牌”,而曾先生購(gòu)回的茶餅包裝紙只印著“××”兩字,這種包裝紙是2006年之后才開始使用,因此該茶年份有虛高。
曾先生感嘆,茶友學(xué)茶過程中還是應(yīng)該多增加對(duì)各種黑茶歷史、知識(shí)的了解,多向前輩、資深人士請(qǐng)教,實(shí)際多喝多交流,才能避免少“交學(xué)費(fèi)”。
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