品好茶讓我們從味覺(jué)上得到了享受,就像溫柔的陽(yáng)光沐浴著您,像微風(fēng)撫摸著您;山頭茶的脾氣有狂野的,有溫柔的,冰島茶的風(fēng)格更像是溫柔中帶有甜蜜,更像一個(gè)飄逸多姿的女子……
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好茶都具體基本的特質(zhì)(甜、香、韻),冰島茶也不例外,但茶油們更偏愛(ài)它的“甜”;茶湯入口之后,淡淡的苦便退去,茶味像甘泉一樣滋潤(rùn)著您的口腔,不管茶的前半段,還是尾水,甜都貫穿始終。北方的茶友說(shuō)它是“冰糖甜”、南方的茶友說(shuō)它是“蜜甜”,我們都認(rèn)可這些說(shuō)詞,品茶每個(gè)人的感悟不同,叫法也有差異是正常的。
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還有一個(gè)奇特現(xiàn)象就是冰島的老茶很少找,大家都忙著搶鮮,結(jié)果成了越鮮越貴;這真是陳香普洱的逆襲,或許茶友追逐的人太多,冰島茶產(chǎn)量太少,我們都把樣品也喝光了!冰島茶是喝了很多,但真正老茶駐留在心中的記憶勝少,我們都在搶新。新鮮感可能又是冰島茶留給我們?nèi)フf(shuō)道的話題了!茶余飯后來(lái)論茶,也享受一刻茶的甘甜,這就是有普洱茶的生活……
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對(duì)于想要品到冰島甜的茶友,沖泡技巧也很重要;投茶量最好控制在7克以?xún)?nèi),如果投量大茶的苦底就會(huì)顯現(xiàn);我們已經(jīng)品嘗過(guò)的布朗的“苦”,體會(huì)過(guò)易武的“韻”,我們?cè)俸纫豢诒鶏u的“甜”吧!
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