喝普洱的人一般都是打算自己收藏一定數(shù)量的新茶，等到以后慢慢品飲。

本文就說(shuō)一說(shuō)普洱老泥本人如何通過(guò)日常喝茶、找茶、鑒茶和藏茶建立起普洱新茶、次新茶陳化潛力的判斷與愛(ài)茶的朋友們分享。

一、你為什么存茶？

對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，很多老茶的價(jià)格已經(jīng)是天價(jià)，老茶涉及的管道、真?zhèn)巍}(cāng)儲(chǔ)等問(wèn)題，往往讓人可望而不可及，而現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)名山寨古樹(shù)茶更是貴的離譜，所以，找性價(jià)比高的新茶、次新茶及高端拼配茶與自己一起慢慢變老，相對(duì)至關(guān)重要了。為何存茶，歸結(jié)起來(lái)無(wú)非是以下幾點(diǎn)。

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1：為了將來(lái)可以低成本的有老茶喝；

2：在存茶的過(guò)程中體驗(yàn)一種把茶養(yǎng)老的樂(lè)趣；

3：或多或少有些人對(duì)新茶變老增值某種期盼；

二、資訊庫(kù)的建立

你既然選擇存茶，那么你必須有足夠的耐心、毅力和記意力，因?yàn)榇娌璨皇且粫r(shí)半會(huì)的事情，如果你沒(méi)有耐心、毅力去等待新茶慢慢變老，那自然也無(wú)法從存茶的過(guò)程中獲取茶品轉(zhuǎn)化樂(lè)趣與經(jīng)驗(yàn)的信息，所以，判斷普洱新茶陳化潛力的第一要素，就是在自己腦子里建立起足夠的資訊庫(kù)，你要清楚的辨識(shí)出，易武茶區(qū)、布朗茶區(qū)、猛庫(kù)茶區(qū)的特點(diǎn)及一定要清楚的了解為提升茶品質(zhì)而拼配的普洱茶特征，幾乎每個(gè)茶廠，不同品牌的拼配普洱茶，在一個(gè)特定時(shí)期內(nèi)都會(huì)有自己品牌的特色在里面。為了建立這個(gè)茶葉資訊庫(kù)，真的需要你不斷的嘗試不同類型、不同品牌的普洱茶，然后你將這些特點(diǎn)自我總結(jié)歸納儲(chǔ)存在你的腦子里，如果能做到這一點(diǎn)，說(shuō)明你喜歡上普洱茶了。

三、長(zhǎng)久存茶歷史

你必須具備長(zhǎng)久的存茶歷史過(guò)程，因?yàn)橹挥挟?dāng)年把一片新茶放在自己手上，每隔一段時(shí)間品飲一下，了解這片茶的變化，你才能夠掌握這片茶的陳化脈絡(luò)，不管這片茶是往好的方向轉(zhuǎn)化還是越變?cè)讲?，這階段至少需要7年，假定一個(gè)人從某一年開(kāi)始存茶，經(jīng)過(guò)幾年的變化，他如果做到每隔一段時(shí)間就品飲一次，那么7年后他對(duì)這片茶的轉(zhuǎn)化脈絡(luò)肯定非常清晰。當(dāng)然，沒(méi)有人是一開(kāi)始就知道如何去判斷普洱新茶的陳化潛力，我相信所有具備個(gè)人茶倉(cāng)的茶友都有過(guò)判斷的錯(cuò)誤、買錯(cuò)茶的時(shí)候，不要緊，交學(xué)費(fèi)，只是為了你將來(lái)不浪費(fèi)更多的金錢、時(shí)間與精力。

四、歸納能力與邏輯思維

當(dāng)你具備上述條件的時(shí)候，你還需要有歸納能力以及邏輯思維?？赡芎芏嗳瞬幻靼诪槭裁春葌€(gè)普洱茶，判斷普洱新茶陳化潛力還需要?dú)w納能力及邏輯思維呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，你必須要從2-3點(diǎn)獲得的資訊整理歸納，分門別類的儲(chǔ)存在你的腦子里，如果你做到了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)判斷一片普洱新茶的陳化潛力並不是很困難的事情。當(dāng)你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時(shí)候，你也就發(fā)現(xiàn)自己在喝到每一款新茶的時(shí)候，會(huì)不自覺(jué)的拿這款茶跟你以前接觸過(guò)的一些茶做比較（這些茶都已經(jīng)在陳化過(guò)程中，無(wú)論轉(zhuǎn)好了還是轉(zhuǎn)差了），那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒(méi)有陳化的潛力。

有不少茶是被人看好后，但轉(zhuǎn)化不甚理想的，同樣也有的茶一開(kāi)始并不被大家看好，而后卻又異軍突起。在收藏轉(zhuǎn)化過(guò)程中茶品變化無(wú)法控制，但清楚了解口感轉(zhuǎn)化方向是重點(diǎn)。

普洱老泥一直強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：多喝，多看，多想，少買（明白·收藏）。

習(xí)茶，不管普洱還是其他茶，沒(méi)有終南捷徑，付出時(shí)間，付出精力，多思考，才會(huì)有所得。當(dāng)然，最慘的是付出時(shí)間，付出精力，甚至付出大把金錢，卻得到一堆錯(cuò)誤資訊茶。

選自普洱老泥的新浪博客