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陳財(cái)普洱茶

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首頁 喝茶 七子級茶品錄:7542—7452餅

七子級茶品錄:7542—7452餅

第一次與這款茶餅相遇,無論從包裝、拼配、茶湯、口感等方面來看,毫無懷疑地就是勐海茶廠7542七子餅茶的風(fēng)格;然而當(dāng)茶行主人拿出支飛時(shí),頓時(shí)讓人傻了眼:怎么是7452的橫式支飛呢?等再看到外包裝紙,更讓人有

第一次與這款茶餅相遇,無論從包裝、拼配、茶湯、口感等方面來看,毫無懷疑地就是勐海茶廠7542七子餅茶的風(fēng)格;然而當(dāng)茶行主人拿出支飛時(shí),頓時(shí)讓人傻了眼:怎么是7452的橫式支飛呢?等再看到外包裝紙,更讓人有些啼笑皆非,因?yàn)槿戳?!那么這餅茶要算是7542還是7452茶餅?zāi)兀?/p>

根據(jù)茶行主人的描述,為了這個(gè)問題,曾經(jīng)當(dāng)面請教過當(dāng)時(shí)勐海茶廠的鄒炳良廠長,得到的答案是,該批7452餅是南天公司的訂制茶品,品質(zhì)較優(yōu)。如此說來,那么這批茶是為南天公司量身訂做的了?筆者心中還是存著些許疑惑。

一直到拜讀周紅杰先生的《云南普洱茶》這本書后,才算有了比較明確的肯定,該書109頁這樣敘述:「云南省茶葉進(jìn)出口公司在1988年發(fā)文并注明品質(zhì)和級別的茶號(hào):7452(高檔七子餅)、7572(中檔七子餅)、8582(普洱青餅)、8592(普洱熟餅)、7542(普洱大餅)(青餅)」。從文字來解讀,這份文件是省茶葉公司1988年發(fā)文制作的七子餅茶種類,其中茶號(hào)7452的茶品,屬于高檔的七子餅。由于該茶的支飛為7452-921,「9」指的是1989年,至此所有疑點(diǎn)也就被解開了。

特別舉出這款茶品來介紹,除了品質(zhì)上的保證以外,更重要的是它具備了幾點(diǎn)特色:第一,就年代而言,是可以精準(zhǔn)確定年代的茶品,不像有些七子餅的年代隨著市場需求而任意加碼;第二,就倉儲(chǔ)而言,因?yàn)閺膩頉]有離開過云南,也就沒有所謂香港貨臺(tái)灣的倉儲(chǔ)問題,或者換個(gè)角度來說,這就是典型的「昆明干倉」茶品;第三,就品質(zhì)而言,根據(jù)文獻(xiàn)資料可以確定是該年的「高檔七子餅」;第四,從這批茶品的茶號(hào)來看,可以看出至遲在1989年,茶號(hào)的使用已經(jīng)有些混淆了,但如果排除省茶葉公司自行訂定的茶號(hào),而單從勐海茶廠的茶品來看,其實(shí)還算單純清楚。

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筆者特別舉出這款茶品,主要是因?yàn)榈侥壳盀橹?,它各方面的資料都透明清楚,沒有任何造假的空間。因此它呈現(xiàn)了1989年制作的高檔七子餅(青餅),沒有經(jīng)過香港倉儲(chǔ),單純存放在昆明的具體面貌,因此不論是研究普洱茶的學(xué)者,或是作為一位消費(fèi)者,這款茶都具有指標(biāo)意義,是品飲其他相近年代7542七子餅時(shí)的最佳。

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