普洱茶是屬后發(fā)酵茶,隨著時(shí)間的過去,普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化, 在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹碓酱己?。許多朋友家里都會(huì)適量存放普洱茶, 究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會(huì)讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。
一般來說無論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大 量還是小量都應(yīng)該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較 多或有更高的要求,則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器,當(dāng) 然你還可以用紙皮箱。
紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時(shí)我們泡茶,最好的茶具也 應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣,還有就是越用越好的特點(diǎn),用來存放 普洱茶也是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺得紫砂容器較 貴,可以使用陶罐,相對(duì)于紫砂容器則便宜很少,當(dāng)然效果也會(huì)差一些,但 這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
對(duì)于散茶而言,如果想長(zhǎng)久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇,而其 它的容器都相對(duì)較差,所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時(shí),一個(gè)非常 重要的就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗,首先支除容器本身的污染源。 方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后 晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的時(shí)候可 以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲 子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。
對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙 箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容 易得到而是免費(fèi)的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原 來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時(shí)間,讓異味散去后再存放 普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存 放,不要拆散,對(duì)于一些只有幾餅的,可以先用紙信封裝好再放。留意存放 時(shí)天氣是否潮濕,在南方濕氣重容易弄濕紙皮。
當(dāng)前普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝,如果購(gòu)買的普洱茶是以整件 為單位的話,則存放時(shí)就很簡(jiǎn)單,以整件原包裝架高存放。最后生熟普洱茶 最好分開存放。 注意:塑料袋并不適合長(zhǎng)時(shí)間存放,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!
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