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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 選購普洱茶最簡單最直觀的方法

選購普洱茶最簡單最直觀的方法

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月26日資:普洱茶的好處大家都知道,但是大家想買到好的普洱茶,這就有點難度的,很多人問我好普洱茶是怎么樣的?怎么樣才能買到好的普洱茶?我想了想,用最簡單,最直觀

云南普洱茶網(wǎng)(www.puerlife.com)2011年12月26日資:普洱茶的好處大家都知道,但是大家想買到好的普洱茶,這就有點難度的,很多人問我好普洱茶是怎么樣的?怎么樣才能買到好的普洱茶?我想了想,用最簡單,最直觀的辦法,提供大家參考:
一、按照植物生長的完整性和普洱茶內(nèi)含物質(zhì)、滋味和口感來衡量
1、百年以上古茶樹芽葉;
2、野放老茶樹芽葉;
3、現(xiàn)代茶園收獲的芽葉
二、按照普洱茶原料的采摘時間順序
1、早春(清明以前)的茶葉;
2、晚春(清明以后)茶葉;
3、秋茶(最好是晚秋);4夏茶。
三、按照有無農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥殘留的控制順序
1、生態(tài)古茶(歷史上完全沒有使用過任何化肥農(nóng)藥);
2、野放老樹茶(已經(jīng)多年沒有使用過農(nóng)藥化肥).當(dāng)然,少數(shù)高殘留的農(nóng)藥自然衰減期很長,例外,個體地塊的差異具體分析;
3、取得國家有機茶認證的現(xiàn)代茶園;
4、取得國家綠色食品認證的現(xiàn)代茶園;
5、取得國家無公害認證的現(xiàn)代茶園;
6、沒有取得國家任何認證的現(xiàn)代茶園(因為其中具有很多的不確定因素).
四、按照國家普洱茶標(biāo)準(zhǔn)劃分采摘鮮葉
在現(xiàn)代茶園中,按照國家普洱茶標(biāo)準(zhǔn)劃分辦法,采摘的鮮葉,級別高的好:
1、特級:一芽一葉占70%以上,一芽二葉占30%以下;
2、一級:一芽二葉占70%以上,同等嫩度其它芽葉占30%以下;
3、二級:一芽二、三葉占60%以上,同等嫩度其它芽葉占40%以下;
4、三級:一芽二、三葉占50%以上,同等嫩度其它芽葉占50%以下;
5、四級:一芽三、四葉占70%以上,同等嫩度其它芽葉占30%以下;
6、五級:一芽三、四葉占50%以上,同等嫩度其它芽葉占50%以下;
五、按照國家普洱茶標(biāo)準(zhǔn)劃分辦法,加工成的普洱茶生茶和熟茶
按照國家普洱茶加工標(biāo)準(zhǔn)劃分辦法,加工成的普洱茶生茶和熟茶,級別從"特級"依次排列:
1、普洱生茶:特級、二級、四級、六級、八級、十級;
2、普洱熟茶:特級、一級、三級、五級、七級、九級。
六、按照耐泡程度
稍稍老一點的茶葉,耐泡程度更好。一芽二葉占70%以上,同等嫩度其它芽葉占30%以下或者一芽二、三葉占60%以上,同等嫩度其它芽葉占40%以下都可以。
六、按照陳放時間
這是普洱茶區(qū)別于其它茶葉的特殊屬性。
按照茶葉自然轉(zhuǎn)化的變化過程來看,在一定的年限內(nèi),茶葉自然轉(zhuǎn)化速度快,超過一定的年限,茶葉的自然轉(zhuǎn)化速度就減弱了,從購買茶葉最經(jīng)濟的角度來看,我認為:
1、生茶:在南方,大約30年以內(nèi),時間越長的越好;
2、熟茶:在南方,大約15年以內(nèi),時間越長的越好。
當(dāng)然,這不是絕對的,因為存放的場所,存放的條件,古茶和現(xiàn)代茶園的茶葉等,都有差異,自然轉(zhuǎn)化速度也不一樣。
稍稍歸納一下:
生態(tài)、古樹、自然轉(zhuǎn)化、存貯條件好,年代稍長的普洱茶是最好的普洱茶。你買的時候不要只聽商家怎么吹,你要喝,喝過你不知道的話,最好找個會品茶的熟人去買。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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