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春茶
春茶、夏茶、谷花茶是按采收時(shí)間區(qū)分的。2-4月間采收春茶,茶樹經(jīng)過(guò)冬眠后,內(nèi)部?jī)?chǔ)存了許多營(yíng)養(yǎng)成分。以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品,多采一芽一葉,芽蕊細(xì)而白,葉片較肥壯厚實(shí),毫毛較多,葉片脈絡(luò)細(xì)