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首頁(yè) 喝茶 冰島古茶山簡(jiǎn)介和普洱茶口感特點(diǎn)

冰島古茶山簡(jiǎn)介和普洱茶口感特點(diǎn)

冰島村距離勐庫(kù)鎮(zhèn)約四十公里,路程雖短,行程卻很難。春冬季能通車,夏秋道路處處泥沼,只有騾馬和手扶拖拉機(jī)能行。每到雨天,這里便是拖拉機(jī)的天下,道路好象被挖過似的,路中央被機(jī)輪挖成了許多溝渠,任由雨水

冰島村距離勐庫(kù)鎮(zhèn)約四十公里,路程雖短,行程卻很難。春冬季能通車,夏秋道路處處泥沼,只有騾馬和手扶拖拉機(jī)能行。每到雨天,這里便是拖拉機(jī)的天下,道路好象被挖過似的,路中央被機(jī)輪挖成了許多溝渠,任由雨水、山水沖刷。

勐庫(kù)冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。

冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久,有文字記載的時(shí)間為明朝(1485年前后),而無文字記載的傳說卻早于明。對(duì)冰島茶的來歷有不同說法:一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說,一為其他地方引入說。

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冰島村子不大,高居于群山之中,是當(dāng)?shù)氐睦镒遑毨絽^(qū)。這里的民族群眾生活較壩子清苦,生活用具很簡(jiǎn)單。因居山區(qū),以山地為主,水田很少,主糧為玉米;這里種植的玉米從國(guó)外引進(jìn)的一種高產(chǎn)品種,產(chǎn)量雖高卻不好吃,皮硬而不甜糯,養(yǎng)蓄釀酒還行。村民吃大米麥面主要靠到壩區(qū)購(gòu)買。農(nóng)戶家里飼養(yǎng)著一種小個(gè)頭的豬,肉質(zhì)很好,專為過年婚嫁準(zhǔn)備。村民的主要收入靠茶葉。村莊里有兩個(gè)茶葉初制所,過去一直以加工紅茶為主,農(nóng)戶交鮮葉給初制所。隨著紅茶市場(chǎng)的疲軟和普洱市場(chǎng)的興起,農(nóng)戶在干季里自制曬青茶到勐庫(kù)市場(chǎng)出售;當(dāng)雨季到來時(shí),受交通不便和茶葉干燥條件的制約,農(nóng)戶只能將鮮葉賣給初制所。

冰島村有許多大茶樹, 勐庫(kù)華僑農(nóng)場(chǎng)的密植茶園單產(chǎn)達(dá)150多公斤,產(chǎn)值是古茶園數(shù)十倍。當(dāng)時(shí)版納茶區(qū)古樹茶大漲價(jià),這股春風(fēng)尚未吹到冰島。勐庫(kù)戎氏企業(yè)已有進(jìn)駐設(shè)初制所的打算了,他們準(zhǔn)備改以往向農(nóng)戶收毛茶為直接收購(gòu)鮮葉自己加工。同時(shí),他們將對(duì)冰島的古茶樹保護(hù)出些力。

穿過寨子里有許多大茶樹。當(dāng)?shù)夭枞~部門于八十年代初搞茶樹品種普查時(shí)曾對(duì)這里的大茶樹進(jìn)行過編號(hào)。被稱為“一、二號(hào)”兩棵老樹。它們生長(zhǎng)茂盛,枝葉肥壯,樹基部張出的最大葉片比手掌還大(長(zhǎng)22厘米,寬9。5厘米)。這是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹,長(zhǎng)大葉,墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,葉背隆起,葉脈明顯。勐庫(kù)古樹茶還有一大特點(diǎn):持嫩性強(qiáng),芽葉肥壯重實(shí)。一芽四葉還很柔嫩,不象某些良種茶一芽二葉就顯老相(硬葉硬梗)。冰島村的老茶樹大多枝繁葉茂,老而青翠,老而不衰,也不象許多新茶園那么脆弱——全靠人工肥培維系生命。

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