甘木古茶樹(shù)中仙
無(wú)量壽山修大千
無(wú)往無(wú)來(lái)大自在
無(wú)心無(wú)岸可齊天
------許亞伯先生題詩(shī)
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緣起
“放生,不施化肥,令大地含藏之眾生得以大自在。不灑農(nóng)藥,令住虛空萬(wàn)木雜草之眾生得以大自在。山河大地清凈無(wú)染,令人類(lèi)眾生身心無(wú)礙,自在圓滿報(bào)身。故,生態(tài),環(huán)保,愛(ài)護(hù)大自然,為大放生?!?/p>
――鄭居士,一位真正的茶人,以利益眾生的發(fā)心,尋找和制作眾人渴求的真正純凈自然的茶品。滇南莽莽群山原始森林中,鄭師姐和同修以慈悲堅(jiān)忍的信念,親自采摘制茶,每一個(gè)環(huán)節(jié)都秉承大道自然的精神,將自然大地的精華完整的呈現(xiàn)在我們面前,給我們一個(gè)珍貴的機(jī)會(huì),去明了和保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境,愛(ài)護(hù)這些生靈,得到真正純凈的心靈回歸。它的味道何需言語(yǔ),直須用心品嘗。愿我們以恭敬心,清凈心去品賞這些大地母親給予的珍寶,以尊重每一片茶葉的感恩心來(lái)細(xì)細(xì)感受生命在大自然中的喜悅。
品名:丁亥年春云南邦崴原生態(tài)古法曬青甘木古樹(shù)茶
規(guī)格: 50g
包裝:獨(dú)家設(shè)計(jì)環(huán)保原色竹盒木盒裝
采摘時(shí)間:2007年春
【妙語(yǔ)】07年春天采摘的邦崴古茶,海拔兩千米以上的原始生態(tài)環(huán)境,大葉喬木樹(shù)種,古法曬青,樹(shù)齡約五六百年的古茶樹(shù),茶樹(shù)產(chǎn)量少而珍貴。干葉色彩豐富,片片漂亮,楓紅色,深紫色,草綠,深綠,奶白,絳黑,仿佛踏入森林,那自然的旋律讓我們心生歡喜。它們是那么干凈明亮,看到就讓人心靜。那古法完全曬青的工藝,在當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境下晾曬,沒(méi)有加入任何人為破壞茶葉結(jié)構(gòu)、影響茶葉原味的流程,這應(yīng)該就是茶葉的本來(lái)面目。
夏日里用大茶缽泡上一碗,可以分茶亦可獨(dú)享,可以小品亦可大口啖之,只感涼風(fēng)習(xí)習(xí),實(shí)為愜意之事
若用柴燒茶器泡上一壺,慢慢品味,更是滋味無(wú)窮。
細(xì)品之下,感觸良多。第一泡茶湯如甘露般清甜淡雅,輕輕的滲入身心……而接下來(lái)每一泡都是有不同的變化,有甘甜的花香蜜香果香,尤其是特別醉人的柑橘香。如茶中仙子,自由自在又輕靈美妙。
茶湯不但是從色澤上,從口感上也是層次豐富,仿佛有綠茶的清甜,紅茶的濃香,烏龍茶的豐富。采摘人和制茶人,都是素食,齋戒,重視過(guò)程中每一種氣息對(duì)茶的影響,保證最純凈原始的狀態(tài)。
一些朋友品茶的感受:許多朋友無(wú)法想象茶是可以這樣清甜的,毫無(wú)苦澀之氣。平時(shí)喝慣大片茶園農(nóng)藥化肥培植的茶葉的人,一喝之下不免驚嘆。那種干凈清甜,能讓人感受到茶品的自然生態(tài)環(huán)境,而那淡淡的自茶葉中透出的喜悅自在,更是令人感動(dòng),能喝到這樣的好茶,真正是福報(bào)所至。這和它們?cè)跀?shù)百年至上千年來(lái)所經(jīng)歷的有關(guān)罷,它們是古老的茶樹(shù),然而茶葉是新鮮的,有生命力的。
因此,此番推薦甘木古樹(shù)茶的真意,最重要的是讓我們暨此機(jī)緣,生起尊重和感恩心。
感恩大地賜予我們的珍寶,無(wú)比珍惜累世修來(lái)的福報(bào),愿以惜福之心回報(bào)自然,因此從每一片茶葉我們都能喝出發(fā)自?xún)?nèi)心的快樂(lè)。
品百花鑲小建議:大自在茶品可以拼茶來(lái)品,可用冷水沖泡(第一泡用冷水泡非常美妙),可泡后煮湯,茶葉可食。平時(shí)沖泡無(wú)須放太多茶葉,自淡雅中即可品得真味。
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