喝茶是一種愛好,一種交流方式,一種健康生活的理念。古今中外的醫(yī)家,均認為茶飲對人的防病治病有積極作用。
我和茶友能夠把喝茶這愛好承傳下來,是追求“世無長生不老藥,卻有延年益壽茶”的理念。茶要喝得好,喝得科學,是我們追求“延年益壽”的方法。
我喝茶近三十多年,認為要把茶喝得好,喝得科學,必須要明茶性、因時而異、因人而異。
所謂“因時而異”,即在一日之中,不同時段飲用不同的茶。清晨從睡夢中醒來不久,應喝綠茶、青茶,以求醒腦提神;上午時分要進入工作了,這時喝些鐵觀音或茉莉花茶較好,因為茶香氤氳,能刺激人的大腦使人進入亢奮狀態(tài),有利于提高工作效率;午后時間人容易現(xiàn)倦態(tài),便應喝些紅茶,以求解困定神;晚飯后與家人團敘或應酬朋友,最好喝淡普洱或烏龍茶,這樣既有口感又不會影響當晚的睡眠。
另外,“因人而異”喝茶亦不可忽視。我國現(xiàn)有茶的品種很多,各地區(qū)各民族飲用的習慣亦不同??傮w來說,茶可分涼性、中性和溫性三類。體質燥熱且有抽煙喝酒習慣者,適宜喝綠茶、青茶等涼(寒)性茶。體質虛弱,尤其是腸胃功能不佳的人,只適宜喝中性或溫性茶。若是耄耋長者,身體機能下降者,最好喝普洱茶,因為普洱茶性溫和醇厚,有暖胃、降血脂、降血壓等作用,長期飲用,對一般老人易患的動脈粥樣硬化、心血管疾病等都有防治作用??傊炔枰鞑栊?、講科學,做到因時、因人而異,才能收到延年益壽的效果。
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