四季可以用一個(gè)顏色來代表,唯夏天例外,藍(lán)色或綠色都可以代表夏天。綠色的春,橙黃的秋,淺灰的冬,比起夏的濃烈,春的生機(jī),冬的沉寂,秋有些中庸,這跟茶的特性有些接近。茶比起其他飲料,它不夠甜不夠刺激不夠現(xiàn)代,它流行的時(shí)間太長(zhǎng)太長(zhǎng),這點(diǎn)又跟秋不太一樣,秋在南方只是雁過留痕,比如今年的九月,一點(diǎn)也不像南方的九月,微涼的有些秋的感覺。
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秋天適合喝的茶一般都說是青茶,對(duì)于喝不慣烏龍茶的茶友來說,秋也可以喝其他的茶。喝茶有時(shí)候也可以不分季節(jié),比如喝普洱茶,普洱茶在四季都可以喝,這也是普洱茶在南方比較受歡迎的原因之一。
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說到極簡(jiǎn)喝茶,必然要說之前關(guān)于極簡(jiǎn)茶的一些文章,極簡(jiǎn)的泡茶方式,極簡(jiǎn)的茶室,極簡(jiǎn)的茶席,喝茶什么地方可以做到極簡(jiǎn)呢?
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1、心的平靜
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茶里的營(yíng)養(yǎng)有更簡(jiǎn)單的方式攝取,并不一定要喝茶才能達(dá)到,所以喝茶時(shí)可以不用想著喝茶的保健效果。
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很多人都覺得喝茶是很繁瑣的一件事,不但選茶有講究,喝茶器具有由頭,泡茶都有好幾步,其實(shí)這么多步都是在告訴你,喝茶需要耐心,需要心的平靜。
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如果心不平靜,選不到好茶,投茶量有偏差,泡茶方式不對(duì),就喝不到好喝的茶。
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2、慢的狀態(tài)
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泡茶的繁瑣,也讓多數(shù)人認(rèn)定喝茶是一件悠閑的事,需要時(shí)間,需要一定場(chǎng)合才能去做的事。
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這也便決定喝茶是一種慢生活,一種慢的狀態(tài),需要不急不緩去選茶、投茶、泡茶、倒茶。
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時(shí)間也就在這樣慢的過程里,慢慢過去。
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3、量不在多
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茶雖然是一種飲料,也具備解渴消暑的作用,但它比不上其他冰鎮(zhèn)飲料的快捷,它需要時(shí)間。它也比不了酒的豪爽,大口喝只會(huì)糟蹋好茶。
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所以喝茶不在于喝多少,在于它的細(xì)品,猶如一道佳肴,初時(shí)細(xì)品,慢慢喝才知道其中的真味。
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不去強(qiáng)調(diào)茶的原料,不去談?wù)摽诟械亩嘧?,不去講茶的價(jià)格,只是品茶,只是靜心去品這杯茶。
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這里說的極簡(jiǎn)喝茶是只講求喝的時(shí)候,至于泡茶的方式,選茶,投茶量都不在這個(gè)范圍內(nèi),這里說的極簡(jiǎn)喝茶更注重心理層次的簡(jiǎn)單放松。
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九月,從靜心喝茶開始。
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