這里說的存放地點是指普洱茶存放的房室。對于存放地,又把它分兩類:大型的專用倉庫和私人少量存放。在這里就不對大型專用倉庫談?wù)撌裁戳?,畢竟這個對一般的藏友沒什么意義。以下主要說說對一些本人見過的存放環(huán)境的差別。?
住宅
住宅這里指的是自己的家。對于普洱茶的家庭存放,無論何時,茶葉都受到茶友的呵護,應(yīng)該問題不大。但有些朋友還會問放在陽臺好不好?放廚房可不可以?對這類環(huán)境變化大或有異味的地方,我覺得不是理想的存放地點。在家放普洱還有一些被忽略的地方,例如你的寵物大小便會令房間有異味。另外一個就是家里如果有老人同住,祛風(fēng)油、跌打油、風(fēng)濕膏等是老人的必備之物。這就需要注意使用這些有強烈氣味的物品時茶葉容易吸附這些氣味。
私人倉庫?
多數(shù)指沒人住的舊房子。跟家里差不多,只是沒人住了,通風(fēng)和防水就得多用心機了。?;亍凹摇笨纯矗亍凹摇笨纯?...... 還有一個比較多的人用來存放普洱茶的地點就是車庫。無論是有放車的還是沒放車的,得注意的問題比較多。首先,現(xiàn)在的車庫要么很密封(水泥城堡,空氣不對流的)、要么很不密封(鐵皮集中營,挨家挨戶)潮濕不說,單是廢氣已經(jīng)夠受。我見過很多這樣的“煉獄”,作為普洱茶的愛好者,你希望你的茶在這樣的環(huán)境中陳化嗎??
辦公室?
辦公室也是很多朋友喜歡存放茶葉的地方。因為無論上班族和老板,都會有很長的時間呆在辦公地點,這樣會方便隨時監(jiān)視自己的愛茶。但辦公室也存在很多不良因素,如通風(fēng)問題,烏煙瘴氣的辦公室并不少見。還有的就是不可控的溫差,很多公司白天的空調(diào)開到像冷庫一樣,到下班時間空調(diào)關(guān)了,溫差特別大。還有一個就是你身邊的人,茶友愛惜茶葉,但畢竟是個公眾地方,沒辦法要求別人跟自己一樣愛惜呀。
人工抽濕(建議慎用)
說到防潮,應(yīng)該是很多朋友都會感興趣的話題。在此我就將多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗簡單說說。
首先,我會將各種人工抽濕劃分為兩類:強制抽濕和動態(tài)抽濕。
強制抽濕其實就是對空間的水分和茶葉的水分進行強制吸除。要進行強制抽濕,需要一個現(xiàn)代化的工具:抽濕機。抽濕機的工作原理是通過熱風(fēng)將空氣以及物體加溫,以達到使物體本身水分的蒸發(fā),然后回收到機內(nèi)把水分冷凝。抽濕機能強效地把水分控制在一個比較低的范圍值內(nèi),如果不間斷地開抽濕機,能把一個較密閉的房間濕度降到5%。抽濕機對于茶葉的影響一般在于抽濕過程中的加熱作用,使用時的處理要十分注意,我個人不建議使用抽濕機進行強制抽濕。所以在此不對抽濕機處理的細節(jié)細說。
動態(tài)抽濕可以細分為空調(diào)抽濕、吸濕劑抽濕。動態(tài)抽濕對茶葉本身的濕度(水分)作用不大,主要還是降低空間環(huán)境的濕度。 ? ?
空調(diào)抽濕
空調(diào)抽濕是利用空調(diào)對空間進行降溫,從而令空間的水分冷凝,使?jié)穸冉档?。空調(diào)抽濕是不能達到抽濕機那么低的濕度的,而且對物體本身沒有太大的除濕效果??照{(diào)基本上每個家庭都有,但我也是不建議使用。首先對于空調(diào)的溫差處理要十分仔細。第二就是空調(diào)是改變儲存空間濕度,所以需要長期使用,耗能非常大。我試過24小時恒溫房間溫度4個月(橫跨整個梅雨季節(jié))測試茶葉變化,相對自然存放變化較慢。而且對于關(guān)空調(diào)后的緩沖處理要十分注意。?
吸濕劑抽濕?
一般我們能找到的吸濕劑有木炭、石灰、吸濕硅膠等。?
木炭是一種天然的吸濕材料,可降低小空間內(nèi)的濕度。木炭經(jīng)濟便宜,可循環(huán)使用,只要定期在太陽下暴曬就可以。但木炭的吸濕率是非常低的,對于濕度高的環(huán)境作用不大。?
石灰也是一種比較常用的吸濕材料,杭州龍井茶的保存很多就通過石灰來除濕。石灰吸水性強,但由于石灰(氧化鈣)具有強腐蝕性,而且吸濕(潮解)過程會放熱,所以使用起來要十分注意。
還有一種就是吸濕硅膠。說起這個名字大家可能覺得比較生疏。吸濕硅膠其實就是我們?nèi)粘Uf的防潮珠。這東西化工原料店一般有賣。吸濕硅膠是一種方便衛(wèi)生,吸濕性高的防潮劑。在一定的空間內(nèi)(一個小紙箱)能把濕度降低到45%-75%之間(因為紙箱有一定的空氣交換,所以濕度不會太低)。當空間濕度低于45%以下,吸濕硅膠會降低吸濕效力。如果在極小和密封的環(huán)境下(干燥壇),它又可以把空間濕度降低到3%左右。吸濕硅膠一般是藍色的,吸水后會慢慢由藍色變成無色,然后再變成粉紅色。這時候就說明它失去作用了。通常情況下可以拿去扔掉(1個梅雨季節(jié)的時間吧),如果你有烤箱,可以把它用120度烤到變回藍色繼續(xù)使用。
以上是我對一些人工抽濕的研究,其實對于普洱茶的存放,只要能保持存放地的干凈、干爽、無異味以及溫差變化不要太大,自然存放即可。希望每個喜歡普洱茶的朋友能把自己的愛茶存放出好的效果。
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