自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是百姓生活點滴的記錄，百姓食茶養(yǎng)生，用茶治病，茶既為日常飲品，茶也捍衛(wèi)百姓健康。但是當茶香茶色的茶市被市場規(guī)則束縛，慘遭不良商家的荼毒，百姓如何再氣定神閑的吃茶品茶?

開票時間決定生產日期

散裝茶銷售由于易于消費者挑選，購買方式靈活，談價空間充足一直在茶市占有大量銷售份額，成了一般消費者的主要購買方式。而按照法律規(guī)定，散裝茶葉必須要經過包裝才能銷售，且包裝上面必須注明生產廠家、生產日期。茶葉雖然保質期較長，但是散裝茶葉極易受潮變味。散裝茶沒有包裝日期來佐證，一般消費者很難通過辨別再加工茶葉判定茶葉新陳。而開票的時間就成了散裝茶葉的出場日期，個中危害多大不言自明。

茶葉優(yōu)劣全憑包裝

走進茶葉專賣店總能看見一摞空盒包裝。既有雍容華貴、低調奢華的，也有居家平常、樸實無華的，價格從幾十到幾百均有。茶葉包裝價格由誰制定，店主總是含糊其辭。同款茶盒為何有不同生產日期店主也總是不愿多說。幾十塊的茶葉包裝就簡單寫明種類、作用，上百元的華麗包裝則標注“著名”、“馳名”稱號。不管什么茶葉塞進高檔包裝，搖身一變就是名牌茶葉。茶葉包裝的夠好，茶市利潤就可觀。賣茶的不喝，買茶的也不喝，多少“中國名茶”成了串門送禮的重禮，無端制造了茶市虛偽的泡沫。

茶葉真假難以分清

如何鑒別茶葉真假，資深茶商給了實話，茶葉只分好壞無謂真假，對消費者來說都是一樣。新茶、陳茶、外地茶、本地茶、外地茶、名茶，光是種類就讓消費者云籠霧罩。茶葉源屬什么種類，消費者無從知曉。以次充好，消費者無從防范，以茶品作假變相搜刮，消費者更是沒法招架。新茶參陳茶，名茶參劣茶，以陳茶保鮮充新茶，以劣茶美容當名茶，多是行業(yè)心照不宣的規(guī)則，個中貓膩消費者如何理得出頭緒。

茶葉農藥殘留安全誰來把關

市場經濟在發(fā)展，物質基礎在提高，幾十年前百姓關心如何能有吃的，幾十年后百姓更關心如何吃，安全吃，放心吃。農藥殘留向來是食安大忌，茶葉銷售卻也怎么也繞不開這趟渾水。新茶的采摘，茶農為了防蟲助長多要打藥，一半歸為農藥，一半歸為肥料。雖有眾多殺蟲方法，但是限于成本控制最后還原到簡單廉價的農藥噴灑。農藥殘留與超標應該如何處理，茶商家家都有個小算盤。春茶一般沒有農藥殘留，伏茶與秋茶就難保躲過農藥殘留危機。茶商委托的專業(yè)機構檢測只能保證一定范圍內安全，整個茶市的產品質量安全卻暗藏危機。

法治監(jiān)管急需介入

茶市發(fā)展依賴市場經濟秩序的自我構建，茶葉的質量安全卻更需要法律監(jiān)管的及時介入。只有正確的法治引導，讓消費者由單純的感性購買逐步進入到成熟的理性購買營造民眾基礎;建立完善的監(jiān)管檢測體系，督促茶市從業(yè)者自律，自覺提高茶葉銷售質量營造市場氛圍，茶市銷售造假的不正之風才能得到遏制。

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