? ? ? ? 提起冰島,品飲過(guò)它的人想必都是印象深刻!它的口感,可以用這么幾句話來(lái)形容:“湯通透如水晶,味醇香似幽蘭,入口甘美釅潤(rùn),回甘經(jīng)久不息”四句話來(lái)形容了,當(dāng)然這種隱于內(nèi)斂的卓越,褪盡浮華的低調(diào),天下也僅此一家,別無(wú)分號(hào)了!
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? ? ? ? 冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久,有文字記載的時(shí)間為明朝(1485年前后),而無(wú)文字記載的傳說(shuō)卻早于明。對(duì)冰島茶的來(lái)歷有不同說(shuō)法:一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說(shuō),一為其他地方引入說(shuō)。
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? ? ? ? 然,冰島村其實(shí)有五寨,在東西半山皆有分布,西半山以老寨為首,南迫次之,地界居末;東半山則分布?jí)瓮?、糯武兩寨!其中令天下茶友幾近癡迷的冰島茶,其實(shí)真正意義上是西半山老寨的茶!
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? ? ? ? 紅花仍需綠葉配,那么毋庸置疑,南迫之流自然成了老寨的綠葉,不過(guò)冰島南迫這片“綠葉”,已然有了平分秋色之氣勢(shì)!南迫自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島行政村,屬于山區(qū)。位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距離冰島村委會(huì)8.00公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)31.00公里。年平均氣溫20.00℃,年降水量1,800.00毫米,適宜種植茶葉等農(nóng)作物。
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? ? ? ? 冰島南迫古樹(shù)茶的口感:入口苦澀度極低,幾乎沒(méi)有感覺(jué),喉嚨部位漸漸有股涼氣出來(lái),慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度非常高??!杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香,冰島茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口時(shí)很平淡,但隨后整個(gè)口腔都充滿清涼的茶味。舌跟部位回甘雙呷生津不斷。
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