午色影院,亚洲美女影院,深夜影院一级毛片,午夜a级片

陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 文化 為什么熟茶轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大?

為什么熟茶轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大?

說到普洱茶就不可避免的會遇到生茶和熟茶的各種區(qū)別。從工藝、沖泡、口感再到后期的轉(zhuǎn)化……都讓人興奮不已,他們之間的爭論也從未停歇過。

? ? ? ? ? 說到普洱茶就不可避免的會遇到生茶和熟茶的各種區(qū)別。從工藝、沖泡、口感再到后期的轉(zhuǎn)化……都讓人興奮不已,他們之間的爭論也從未停歇過。

為什么熟茶轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大?

?
? ? ? ? ?今天,我們就來看一下,為什么普洱熟茶轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大?
?
? ? ? ? ?一、同樣儲存,生茶更有轉(zhuǎn)化空間
?
? ? ? ? 因為生茶和熟茶最大的區(qū)別就是普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,經(jīng)過發(fā)酵的普洱茶,內(nèi)部物質(zhì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化,而發(fā)酵越久,轉(zhuǎn)換度越大。在后期存放的過程中空間自然有限。這就如同一個光桶,第一次放了太多水,后面也就放不了多少了。所以普洱熟茶相較于生茶轉(zhuǎn)化空間較小。
?
? ? ? ? 二、同樣存儲,生茶味道更具層次
?
? ? ? ? ?熟茶因為經(jīng)過發(fā)酵,釋放出些許熱量,再加上本身的濕熱作用,會有大量的微生物被殺滅,酶的活性會被大幅度的破壞。所以熟茶在存放過程中,主要變化在于性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,由熱性轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?,味道也變得更加穩(wěn)定。
?
? ? ? ? 而生茶由于一開始沒有經(jīng)過熟茶一般的發(fā)酵過程,茶內(nèi)所含的物質(zhì)也比較豐富,在存放過程中參與到轉(zhuǎn)化的物質(zhì)也相對較多,從而表現(xiàn)出的味道層次更加豐富。
?
? ? ? ? ?但說到底這個需要具體問題具體分析。一般情況下,相同環(huán)境條件存儲,熟茶的轉(zhuǎn)化空間略小于生茶,但需要強調(diào)的是略小于而不是一定。也不能籠統(tǒng)的說,哪個的轉(zhuǎn)化空間就一定大!這需要根據(jù)制作工藝,儲存條件來看的,特別是每個轉(zhuǎn)化時間段的數(shù)據(jù)才最具有說服力,不能一味的說哪個的轉(zhuǎn)化空間大。
?

相關(guān)熱詞:熟茶
轉(zhuǎn)化

延伸閱讀:

· 云南普洱茶熟茶工藝源自廣云貢餅12-07

· 普洱茶熟茶再認識06-18

!
也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊

· 普洱茶是有生命的茶09-05

· 普洱熟茶“渥堆發(fā)酵”詳解09-28

· 秘普洱茶為何“有名無姓”?10-30

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網(wǎng):www.jcbat.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
茶中網(wǎng)

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121

免責聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,歡迎轉(zhuǎn)載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。 http://www.jcbat.com/23352.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中網(wǎng)

水不言,一切盡在茶中。關(guān)于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。如需了解茅臺酒最新價格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

為您推薦

發(fā)表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

聯(lián)系我們

聯(lián)系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

關(guān)注微信
微信掃一掃關(guān)注我們

微信掃一掃關(guān)注我們

關(guān)注微博
返回頂部