很多茶友可能會有這樣的疑惑,像鐵觀音、綠茶都有各種各樣的包裝,只有普洱茶,千百年如一日都是那個包裝,沒有任何“創(chuàng)新”,永遠是綿紙包裹著三秋皓月。這到底是為什么呢?
近日,國家一級評茶師郭子劍在廈大茶學堂講授了《走進普洱茶》課程,為茶友們講解了綿紙包裝里的大學問。郭子劍于1998年到云南學習普洱茶,師從普洱教父白水清,并于2002年開設了汾陽堂茶館。如今,郭子劍還有另外一個身份,“只見普洱”淘寶店掌門人。
如今茶葉包裝的材質五花八門,從瓷器、陶器到各類金屬材質的應用,都成為茶葉的另一道風景。但是,普洱茶為什么采用綿紙包裝呢?郭子劍老師認為,主要有3個原因:
1.綿紙透氣性強
普洱茶不需要與空氣隔絕,相反,適當與空氣接觸反而能夠促進普洱茶的后期轉化。因此,透氣性強的棉紙可以滿足普洱茶的要求,既不會大面積直接與空氣接觸,又能夠達到不密封的狀態(tài),可以說是普洱茶包裝的不二之選。
市場也有根據需求為普洱茶包裹上瓷器、金屬的包裝,拋開美觀性不談,這些帶有密閉性的包裝材質阻隔了水分和空氣與普洱茶接觸,并不利于普洱茶的陳化。
2.綿紙可以吸收濕氣
棉紙沒有異味,透氣性好,可吸附空氣中濕氣,但也容易干燥,非常適合普洱茶包裝。真空塑料包裝絕對會扼殺了普洱茶的活性,導致普洱不能陳化,變成“死茶”。
3.綿紙能吸附異味
茶的吸附性很強,容易沾染上其他的味道,一不小心就會串味,那時候好好的一餅茶可就被白白糟蹋了。而棉紙有著很好的吸異味功能,能夠一定限度地將異味隔絕在外,保持茶餅香味純正。
4.綿紙利于長期儲存
普洱茶具有越陳越香的特點,很多收藏者更是將一餅茶收藏十幾二十年。這個時候金屬罐子等就不太適合了。而棉紙卻有經久耐放的特點。只要保存得當,就算放上個三五十年,棉紙也能夠讓茶很好地存放下去。
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