西雙版納州古茶樹(shù)古茶園資源普查隊(duì)
半世紀(jì)前,省、州茶葉科技工作者在西雙版納傣族自治州勐海縣南糯山蒼茫蔥郁的古老茶山深處,尋找到了800多年的栽培型“茶王樹(shù)”和多處成百上千畝連片的古茶樹(shù)、古茶園。爾后不久,又驚異地在峰巒疊障的巴達(dá)鄉(xiāng)大黑山中發(fā)現(xiàn)了1700多年野生型“茶樹(shù)王”,并相繼發(fā)現(xiàn)了豐富多姿的茶樹(shù)種質(zhì)資源。一株株歷經(jīng)滄桑的古茶樹(shù)、一片片生機(jī)勃勃的古茶園,猶如活的歷史見(jiàn)證,與眾多歷朝歷代文獻(xiàn)的記載,共同驗(yàn)證了西雙版納是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地,無(wú)不令國(guó)內(nèi)國(guó)際茶葉界為之折服。
當(dāng)人類(lèi)跨入充滿希冀和挑戰(zhàn)的新世紀(jì),隨著現(xiàn)代科技一層層地揭開(kāi)茶葉這一古老而健康飲料的奧秘,茶葉魅力日益征服著越來(lái)越多的人,正成為世界性的飲料,千姿百態(tài)、品種繁多的茶葉產(chǎn)品和打著“茶”字招牌的各類(lèi)飲品,風(fēng)靡全球。伴隨著我國(guó)加入WTO、世界經(jīng)濟(jì)全球化浪潮的迭起,我國(guó)經(jīng)濟(jì)正加速融入世界經(jīng)濟(jì)。這一切,對(duì)我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)形成了巨大的沖擊波,無(wú)疑也使地處南疆邊陲的西雙版納的古老茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。古茶樹(shù)、古茶園是我們古茶鄉(xiāng)的珍貴資源,不僅是我州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展悠久歷史的活見(jiàn)證,同時(shí)是獨(dú)特而底蘊(yùn)深厚的茶文化的載體,摸清西雙版納境內(nèi)現(xiàn)存古茶樹(shù)、古茶園的分布、品種、植齡、采制、管護(hù)等家底,對(duì)古茶樹(shù)、古茶園實(shí)行的依法有效保護(hù)與合理開(kāi)發(fā)利用,重鑄西雙版納普洱茶“金字”品牌、發(fā)掘和弘揚(yáng)民族茶文化,加快茶葉產(chǎn)業(yè)提升步伐,都具有重要的現(xiàn)實(shí)和深遠(yuǎn)的意義。在西雙版納州委、州政府的重視及專(zhuān)題部署下,成立了以州長(zhǎng)巖莊親任組長(zhǎng),副州長(zhǎng)劉德強(qiáng)、州農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)巖溫才,省茶科所所長(zhǎng)、副研究員張俊和州茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、研究員曾云榮任副組長(zhǎng)的西雙版納州古茶樹(shù)古茶園資源普查領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以研究員王平盛等一批茶葉、農(nóng)業(yè)科技、茶文化研究等方面專(zhuān)家、學(xué)者組成的普查專(zhuān)家組,由州農(nóng)業(yè)局、州茶業(yè)協(xié)會(huì)組織了有省茶科所、州農(nóng)業(yè)局,景洪、勐海、勐臘三市縣農(nóng)業(yè)局、勐海茶辦、大渡崗茶場(chǎng)、勐海茶廠及《云南日?qǐng)?bào)》駐版納記者站、西雙版納電視臺(tái)等部門(mén)單位茶業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)、科技人員、記者共34人組成的聯(lián)合普查隊(duì),又按區(qū)域分成景洪、勐海、勐臘三個(gè)普查小組。制定了周密、科學(xué)、明確的普查方案,各組作了必需的資料、信息及工具、物資的準(zhǔn)備工作。普查隊(duì)于2004年3月23日舉行了“西雙版納州古茶樹(shù)古茶園資源普查動(dòng)員、培訓(xùn)會(huì)”。3月26日起,普查隊(duì)分赴全州各地古茶樹(shù)古茶園分布區(qū)域,展開(kāi)了我州茶葉發(fā)展史上規(guī)范最大、區(qū)域最廣、項(xiàng)目最多、時(shí)間最長(zhǎng)的古茶樹(shù)資源普查工作。
各普查組在了解、收集全州老茶區(qū)古茶樹(shù)、古茶園相關(guān)信息、資料的基礎(chǔ)上,隊(duì)員們以強(qiáng)烈的使命感,以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的作風(fēng),放棄節(jié)假日休息,不辭辛苦,爬山涉水,翻山越嶺,分四路深入傳統(tǒng)古茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),徒步走進(jìn)一座座分布有古茶樹(shù)的深山,一片片古茶園,尋訪村寨干部及老茶農(nóng),詳細(xì)詢問(wèn)了解古茶樹(shù)的具體分布位置、種茶歷史、茶葉加工方法和民族飲茶習(xí)俗等等;請(qǐng)向?qū)бI(lǐng)到古茶樹(shù)、古茶園生長(zhǎng)地,實(shí)地察看古茶園生態(tài)環(huán)境、古茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況、古茶樹(shù)上的附生、寄生植物及病蟲(chóng)侵襲等情形,認(rèn)真細(xì)致測(cè)量古茶園的地理位置,對(duì)古茶園面積、古茶樹(shù)密度進(jìn)行測(cè)算。對(duì)代表性單株古茶樹(shù)的基圍、干圍、樹(shù)幅、樹(shù)高、分枝等進(jìn)行測(cè)量,對(duì)古茶樹(shù)樹(shù)齡、品種進(jìn)行初步分析和鑒定,采集古茶園土樣及古茶樹(shù)枝、葉、花、果標(biāo)本,并進(jìn)行拍照。同時(shí),向各地群眾宣傳保護(hù)古茶樹(shù)、古茶園及茶馬古道等茶文化古跡的重要性。
各路普查隊(duì)員通過(guò)連續(xù)1個(gè)半月艱苦努力的實(shí)地普查,至5月中旬,全部按計(jì)劃要求完成了全州古茶樹(shù)、古茶園資源的野外普查工作,普查組還采集古茶樹(shù)枝葉標(biāo)本 80多份,采集古茶園土樣 30份,拍攝古茶樹(shù)、古茶園、茶馬古道等相關(guān)照片共1500余 張。各普查組集中1周時(shí)間,對(duì)野外普查的第一手資料進(jìn)行了整理、匯總,集體初步分析、研討,并撰寫(xiě)出了各組分類(lèi)的古茶樹(shù)古茶園資源普查報(bào)告初稿。緊接著,由州茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、《云南日?qǐng)?bào)》主任記者趙汝碧任組長(zhǎng),州茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳宏斌為副組長(zhǎng)的古茶樹(shù)資源普查資源匯總、編寫(xiě)小組,進(jìn)行了2個(gè)月緊張的室內(nèi)資料整理、普查報(bào)告編撰、圖表繪制工作。全州古茶樹(shù)資源普查工作歷時(shí)近4個(gè)多月時(shí)間,全面完成了整個(gè)普查工作任務(wù)。
普查資料匯總結(jié)果顯示:西雙版納州境內(nèi)古茶樹(shù)、古茶園分布區(qū)域廣、品種種類(lèi)豐富、種植年代遠(yuǎn)久、各土著民族均有悠久的植茶歷史;全州古茶樹(shù)古茶園分布區(qū)域達(dá)13萬(wàn)多畝,植株較多且連片的百年以上古茶園共有82234畝,其中,景洪市8225畝,勐海縣 46216畝,勐臘縣27793畝。古茶樹(shù)主要屬于普洱茶變種(Camellia sinensis var assamica),也有部分茶種(Camellia sinensis ) (勐臘縣共12000畝,景洪市有2株)、大理茶種(Camellia taliensis)(主要分布在勐海巴達(dá)大黑山)和苦茶變種(Camellia sinensis var kucha)(景洪勐宋600畝,勐海曼糯60畝)。
一、西雙版納自然地理概況
1、地理位置及地形特征
西雙版納州位于云南省南部邊陲,地處東經(jīng)99o56ˊ-101o50ˊ;北緯21o08ˊ-22o36ˊ之間,北面分別與思茅市的江城、思茅、瀾滄三地毗連,東南部、南部和西南部分別與老撾、緬甸兩國(guó)接壤,國(guó)境線長(zhǎng)966.29公里(中老段677.8公里,中緬段288.49公里),是中國(guó)通往東南亞的門(mén)戶和便捷通道。
西雙版納處于亞洲大陸向中南半島的過(guò)渡地帶,屬滇南峽谷 — 橫斷山脈南延部分,為無(wú)量山、怒山余脈之尾稍。全州地勢(shì)西北高,東南低,峰巒疊翠,此起彼伏,因縱慣全州的瀾滄江及其眾多支流的強(qiáng)裂切割,形成“河谷下切、山河縱橫、各山相鄰、山水相依”的地形特點(diǎn)。全州最高峰為屹立在西北角的勐海縣勐宋鄉(xiāng)樺竹梁子,海拔2429.7米;最低點(diǎn)在瀾滄江與南臘河交匯處,海拔477米,相對(duì)高差1952.7米。
全州土地面積共19125平方公里,地形以山地、丘陵為主。山地、丘陵面積占總面積的95.1%,盆地(壩子)占4.9%。勐臘、景洪市內(nèi)的盆地海拔多在500—700米之間,勐??h因處于高原剝蝕切割山地,保存著高原地形,具有群山環(huán)抱的高原山間盆地,海拔多在1000—1500米之間。海拔1000米以上的山地占48%,主要分布在一市二縣的北部和西北、東北部。其中,勐??h境內(nèi)海拔2000米以上的山峰有29座,勐臘、景洪境內(nèi)也有數(shù)十座海拔1000—2000米的山峰,全州也有部分海拔1000米以下的低山。
全州丘陵廣布,主要分布在壩子邊緣及高原面頂部,相對(duì)高度在50—200米之間。勐臘、景洪境內(nèi)的丘陵海拔多在500—1000米之間,少量在1000米以上,勐海境內(nèi)的丘陵海拔多在1000米以上。另外,西雙版納至今還遺留著我國(guó)緯度最南的第四紀(jì)冰川地貌,也有部分地區(qū)屬喀斯特地貌
境內(nèi)江河縱橫,共有大小河流2762條,河網(wǎng)總長(zhǎng)度12177公里,河網(wǎng)密度0.63公里∕平方公里。瀾滄江干流在州內(nèi)流程187.5公里,多年平均流量1845米3∕秒。瀾滄江經(jīng)西雙版納流出國(guó)境后稱(chēng)為湄公河。流經(jīng)緬甸、老撾、泰國(guó)、柬埔寨和越南,是中國(guó)連結(jié)東南亞各國(guó)的“黃金水道”,有“東方多淄河”之稱(chēng)。支流主要有流沙河、南臘河、羅梭江等等,流量大,水力資源豐富。
2、氣候特點(diǎn)
西雙版納地處北回歸線以南的熱帶北部邊緣,氣候類(lèi)型為熱帶季風(fēng)氣候,山區(qū)為亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。終年溫暖、陽(yáng)光充足、熱量豐富、濕潤(rùn)多雨。具有“長(zhǎng)夏無(wú)冬,一雨成秋”的特點(diǎn)。一年分為兩季,即雨季和旱季,雨季從5月下旬至10月下旬,旱季從10月下旬至次年5月下旬,雨季降水量占全年水量的80%以上。形成這種氣候特征的原因主要有以下幾個(gè)方面:
第一,緯度位置的影響。西雙版納位于北回歸線以南,屬太陽(yáng)直射地區(qū)。入射角度高、太陽(yáng)輻射強(qiáng)、氣溫高,屬副熱帶高氣壓帶和東北信風(fēng)帶控制地區(qū),故終年溫暖,長(zhǎng)夏無(wú)冬。4月至10月下旬為夏季,氣溫均在22℃以上,11月至次年3月,為春秋季,氣溫均在13℃至22℃之間,因此春秋季短促溫暖。
第二,季風(fēng)的影響。西雙版納東距太平洋的北部灣400多公里,西距印度洋的孟加拉灣600多公里。由于距離海洋較近,每年5月下旬至10月下旬受印度洋西南季風(fēng)和太平洋東南濕潤(rùn)氣流影響,氣流深厚而穩(wěn)定,降水頻繁而集中,使天氣陰沉多雨,溫暖濕潤(rùn),形成較長(zhǎng)的雨季。每年11月至次年5月下旬,一方面受來(lái)自北方冷氣流影響,致使大部分地區(qū)降溫,氣候涼爽;另一方面受西風(fēng)南支流的控制,把伊朗至印度半島北部等沙漠大陸地區(qū)干而暖的熱帶大陸氣團(tuán)引導(dǎo)過(guò)來(lái),形成晴天多,陰沉有雨天氣少,溫和宜人的旱季。
第三,地形的影響。西雙版納因有青藏高原、橫斷山及其尾稍哀牢山、無(wú)量山等山脈為屏障,阻擋了冬季來(lái)自青藏高原的北支寒氣流入侵和來(lái)自北方冷氣流的南侵,只有少量冷氣流從北部山谷侵入西雙版納,故降溫輻度小,影響時(shí)間短。夏季,富含水汽的海洋氣流從北部灣、孟加拉灣北上,受瀾滄江水系引導(dǎo),暖濕氣團(tuán)沿河谷深入西雙版納全境,帶來(lái)豐沛降水,形成一個(gè)獨(dú)特的熱帶濕潤(rùn)區(qū)。因此,西雙版納比起同緯度東部地區(qū),冬季熱量大,寒潮影響微弱,比起同緯度西部地區(qū),夏季雨水多,又不受臺(tái)風(fēng)影響。
西雙版納夏熱多雨無(wú)酷暑,冬暖有霧,靜風(fēng)少寒。除海拔1000米以上地區(qū)偶有輕霜外,大部分地區(qū)終年無(wú)霜。全州年平均氣溫在18℃-22℃之間,年溫差小,日溫差大,全年大于10℃以上的活動(dòng)積溫有6600℃-8100℃。立體氣候顯著,形成豐富多樣的小氣候生境。年日照1800—2300小時(shí),全年太陽(yáng)總輻射量比長(zhǎng)江中下游多15—25%。年降雨量1200—1900毫米,年霧日達(dá)108—146天,平均濕度在81—87%之間。
3、土壤基本情況
西雙版納地區(qū)屬西南熱帶及亞熱帶山原,處于橫斷山系的怒山和無(wú)量山山脈之南延山帶。地勢(shì)西北高、東南低。全區(qū)無(wú)高山,主要為山原構(gòu)造侵蝕脊?fàn)?,渾園狀中山、低山、丘陵、褶斷山間盆地,谷旁河湖傾斜平原,呈階梯狀嶺谷湘間的地貌結(jié)構(gòu)。
(一)、土壤類(lèi)型
磚紅壤 分布于800米以下的低山丘陵,面積4488287畝,占土地總面積15.65%,以景洪、勐臘兩縣面積最大。景洪、勐龍、勐罕、勐臘、勐捧、勐滿、勐潤(rùn)、尚勇、勐侖、勐醒、打洛、勐養(yǎng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)壩區(qū)邊緣一帶,以及境內(nèi)的瀾滄江、打洛江、羅梭江等水系沿岸都屬于磚紅壤地區(qū)。年平均氣溫20.2-21.7℃,絕對(duì)最高溫41℃,出現(xiàn)在景洪;年降水1200-1600毫米;相對(duì)濕度大于83%。PH4.50-5.50,有機(jī)質(zhì)3-5%,自然肥力高,土壤疏松,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富,酸性強(qiáng),缺磷,水熱條件優(yōu)厚,地勢(shì)一般較緩。主要植物有熱帶雨林、次生林、棕櫚科植物以及橡膠、咖啡、可可、熱帶水果、茶葉類(lèi)等。農(nóng)物以水稻為主,其次是花生、黃豆等,年可2-3熟。
赤紅壤 是間于磚紅壤與紅壤之間的過(guò)渡類(lèi)型土壤。赤紅壤屬于地帶性土壤,分布在海拔800-1500米的低山地帶、或中低山(淺切割)盆地丘陵區(qū)。面積17520824畝,占土地面積61.08%,是州內(nèi)面積最大的土壤類(lèi)型,勐臘居首位,勐海其次,景洪最少,面積較多的易武、象明、瑤區(qū)、關(guān)累、勐侖、尚勇、西定、巴達(dá)、布朗山、格朗河、勐宋、基諾、勐養(yǎng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。赤紅壤地帶年平均氣溫18.1-20.2℃,絕對(duì)最高溫38℃,絕對(duì)最低溫-5.8℃ ? ,年降水量1300-1700毫米,相對(duì)濕度大于81%。主要植物以山毛櫸科、山茶科、樟科、木蘭科、薔薇科為主,絕大部分是常綠樹(shù)種,落葉樹(shù)種不多,也有雨林樹(shù)種,但長(zhǎng)勢(shì)已經(jīng)不旺。草本植物有野古草、棕葉蘆等。熱帶和亞熱帶過(guò)渡型類(lèi)型的植物較多。栽培植物有茶葉、柑桔、巴蕉、甘蔗、旱稻、玉米、黃豆、花生等。
紅壤 分布在海拔1500-2100米的中山山地,面積2460051畝,占土地總面積8.58%。其中勐??h面積最大,占紅壤土類(lèi)的73.82%,勐??h的幾個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如勐宋、布朗山、格朗和、西定、巴達(dá)、勐海面積最大,其次是景洪的勐旺、小街、勐龍、勐臘的易武、象明、瑤區(qū)、勐侖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一般都分布在大山的中上部位。紅壤多發(fā)生于亞熱帶生物氣候條件下,年平均氣溫小于17℃,年降水量1700-2000毫米,相對(duì)濕度81%以上。主要植物有水冬瓜、樺竹、山毛櫸科常綠闊葉落葉林;經(jīng)濟(jì)作物主要有茶葉、甘蔗、中亞熱帶水果桃、李、梨;農(nóng)作物有稻谷、玉米、洋芋、麥、蠶豆、碗豆等。
黃壤 分布在勐??h,海拔1600-2100米之間,基本上與紅壤處于在同一高度帶內(nèi),面積425642畝,占土地總面積1.48%。勐宋、勐混、巴達(dá)、布朗山、勐滿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黃壤地帶,年平均氣溫15-17℃,遠(yuǎn)低于磚紅壤和赤紅壤帶,絕對(duì)最低氣溫低于-10℃。年降雨量是州內(nèi)最多的地區(qū),達(dá)1640-2400毫米,雨量超出壩區(qū)域34%以上,年平均濕度81%左右。主要代表植物與紅壤區(qū)基本類(lèi)似,有樺竹、水冬瓜林、山毛櫸科常綠闊葉落林、濕生的苔鮮植物繁盛,經(jīng)濟(jì)作物有茶葉、甘蔗和桃、李、梨溫帶水果等,農(nóng)作物有糧食、洋芋、麥、蠶豆、豌豆等。
黃棕壤 分布在勐??h海拔2100-2429.5米地帶,在黃壤之上,面積25260畝,占土地總面積0.09%。氣候近似黃壤區(qū),不同的是,氣溫和熱量更低,濕度明顯增大,主要是由于在西雙版納之巔,處于迎風(fēng)迎雨條件的緣故。植被與黃壤區(qū)近似,濕生植物更發(fā)達(dá)。PH5.0-5.3,土壤有機(jī)質(zhì)含量很高,浸染土體深,其他速效性養(yǎng)分含量亦很豐富,速效性磷明顯下移。
紫色土類(lèi) 分布在海拔500-2000米左右的中低山丘陵和山地,屬于巖性土。分布范圍跨磚紅壤、赤紅壤、紅壤等三地帶,其中以赤紅壤帶內(nèi)分布最多。面積2183851畝,占土地總面積7.61%。景洪市居首位,占全州紫色土類(lèi)面積44%。瀾滄江以北的普文、景糯、勐養(yǎng)、基諾、勐旺、勐罕等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有紫色土分布,其次是勐臘的象明、易武、瑤區(qū)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),面積93萬(wàn)余畝,最少是勐??h,僅27萬(wàn)余畝,分布在勐滿、西定、勐遮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。酸性紫色土中97. 39%是自然土,植被主要是亞熱帶常綠闊葉林,也有針闊葉混交林、次生林,稀樹(shù)草地和草地。其中大部分土壤PH4.80-5.70。
2、土壤養(yǎng)分
西雙版納全區(qū)處于熱帶、亞熱帶地區(qū),氣候濕熱,干濕季分明,生物小循環(huán)、土壤的脫硅富鋁化和有機(jī)質(zhì)的積累與分解淋失過(guò)程均較強(qiáng)烈,對(duì)土壤養(yǎng)分有著很大的影響。由于地形、母質(zhì)、植被和人類(lèi)耕種歷史、耕作方式的不同,土壤養(yǎng)分亦存在較大差異。就一般情況而言,本地區(qū)土壤養(yǎng)分普遍存在以下特點(diǎn):
①有機(jī)質(zhì)含量較高。尤其是海拔稍高植被比較好的地帶表現(xiàn)明顯,目前耕地土壤的有機(jī)質(zhì)含量大多在2-5%之間,水稻田土平均為2.9%,旱地土壤平均為3.5%,而自然土壤平均為4.4%。土壤全氮量比較高,水稻田土平均為0.15%,旱作土平均為0.25%,自然土壤平均為0.27%。
②速效性磷低。由于土壤富鋁化作用非常明顯,鐵鋁離子的積聚易使土壤中的磷酸根與之結(jié)合生成難溶性的磷酸鹽類(lèi)而被固定。全區(qū)水稻土速效磷含量平均為18.0ppM、旱地土為21.9ppM、自然土為11.2ppM。全磷含量亦反映出同樣趨勢(shì),但東部比西部略高,這可能與土壤母質(zhì)有關(guān)。東部地區(qū)是沉積巖和灰?guī)r類(lèi)風(fēng)化的母質(zhì),而西部地區(qū)多屬巖漿巖、變質(zhì)巖風(fēng)化后的母質(zhì)。如這一帶的花崗巖氧化物中五氧化二磷大略是0.1-0 .2%,片巖中大略是0.1-0.18%。
③鉀的含量較高。自然土全鉀平均為1.1%,速效鉀平均為210ppM,這和磷含量相反,表現(xiàn)出東低西高的現(xiàn)象。年平均氣溫20.2-21.7℃,絕對(duì)最高溫41℃,出現(xiàn)在景洪;絕對(duì)最低溫-3.5℃,出現(xiàn)在勐海;年降水1200-1600毫米,相對(duì)濕度大于83%。西部地區(qū)主要母質(zhì)來(lái)源的花崗巖,氧化物大約是1.8-2.5%。
(二)、古茶樹(shù)、古茶園土壤情況
一、土壤類(lèi)型及其分布
普查資料匯總結(jié)果顯示,古茶園主要分布在全州兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個(gè)村寨中,海拔在760米至2600米之間,而面積較大、株植較密的古茶園主要集中分布在海拔1100─1800米區(qū)域內(nèi)。古茶樹(shù)古茶園的土壤包括磚紅壤、紅壤、赤紅壤、黃壤、紫色土及砂壤等幾種類(lèi)型,主要以紅壤和磚紅壤兩種類(lèi)型為主,占古茶園總面積的70%以上,其次是赤紅壤,最少的是砂壤僅占總面積的2%。
古茶園土壤類(lèi)型及分布表
采集點(diǎn) 層次深度
(厘米) 土壤類(lèi)型 海拔
(米) 面積
(畝)
勐臘象明倚邦1號(hào)古茶園 A15─25 紫色土 1429 1200
勐臘象明倚邦2號(hào)古茶園 A15─25 紫色土 1562 1300
勐臘曼臘楊家寨多伉果山 A15─25 赤紅壤 1060 1432
勐臘象明曼莊2號(hào)古茶園 A15─25 磚紅壤 1298 1100
勐臘象明莽枝古茶園 A15─25 黃壤 1780 1040
勐臘象明革登古茶園 A15─25 黃壤 1402 970
勐臘易武慢撤古茶園 A15─25 磚紅壤 1206 3290
景洪基諾龍怕攸樂(lè)古茶園 A15─25 砂壤 1370 1800
景洪大勐龍勐宋古茶園 A15─25 紅壤 1650 1500
勐海格朗和半坡寨古茶園 A15─25 紅壤 1700 12000
勐往曼糯古茶園 A15─25 磚紅壤 1445 2000
勐海勐宋保塘古茶園 A15─25 紅壤 1700 1000
勐海勐混賀開(kāi)古茶園 A15─25 赤紅壤 1650 7240
勐海布朗山老班章古茶園 A15─25 赤紅壤 1800 4490
勐海勐阿城子古茶園 A15─25 赤紅壤 1106 3000
勐海布朗山老曼娥古茶園 A15─25 赤紅壤 1300 3205
二、土壤養(yǎng)分狀況及其理化性狀
從野外采集的210份土樣中,選擇不同地區(qū)代表性植株古茶樹(shù)生長(zhǎng)地、植株較多面積較大的古茶園土樣10份,送州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行檢測(cè)、常規(guī)分析,結(jié)果如下:
? ? ? (一)土壤理化性狀
古茶園土壤理化性狀登記表
樣品
編號(hào) 項(xiàng)目測(cè)定結(jié)果及養(yǎng)分評(píng)價(jià)
PH值 評(píng)價(jià) 有機(jī)質(zhì)
(%) 評(píng)
價(jià) 堿解氮
(mg/kg) 評(píng)
價(jià) 有效磷
(mg/kg) 評(píng)
價(jià) 速效鉀
(g/kg) 評(píng)
價(jià)
倚邦曼拱 4.8 酸性 3.34% 高 119 中 15.5 高 129 中
曼臘楊家寨 4.15 強(qiáng)酸性 4.01% 豐 110 中 39.7 高 46 少
象明曼莊 4.36 強(qiáng)酸性 2.86% 中 123 高 20.2 高 104 中
莽枝紅土坡 4.55 酸性 2.17% 中 71 低 13.8 中 63 低
革登茶山 4.39 強(qiáng)酸性 4.43% 豐 185 豐 16.9 高 407 豐
基諾龍帕 4.41 強(qiáng)酸性 2.89% 中 100 中 38.3 豐 67 低
勐龍勐宋 4.13 強(qiáng)酸性 5.80% 豐 187 豐 50.9 豐 65 低
南糯半坡寨 4.51 酸性 8.99% 豐 141 高 72.8 豐 28 缺
勐往曼糯 5.35 酸性 2.76% 中 62 低 5.84 低 67 低
勐宋保塘 4.71 酸性 7.12% 豐 187 豐 45.2 豐 89 低
(二)土壤養(yǎng)分狀況
古茶園土壤呈酸性偏強(qiáng)酸性(PH4.13─5.35),土壤有機(jī)質(zhì)含量較高,最高的達(dá)8.99%。除古六大茶山勐臘莽枝茶山和勐海南糯山古茶園速效氮磷偏低外,其余古茶園速效氮和速效磷都較高。古茶園土壤的速效鉀普遍較低,只有勐臘革登古茶山速效鉀較高。
西雙版納茶區(qū)土壤在其形成發(fā)育和肥力演變過(guò)程中有其獨(dú)特性,有機(jī)質(zhì)積累和生物循環(huán)終年不息。土壤是陸地生態(tài)糸統(tǒng)食物鏈的重要環(huán)節(jié),土壤中除占98%的氧、氫、氮、硅、鐵、鈉、鉀、磷等十余種常量元素外,還含有鋅、錳、鉛、鎘等微量元素,人類(lèi)和動(dòng)、植物生長(zhǎng)所需的常量、微量元素都直接或間接來(lái)源于土壤,這些元素有著很強(qiáng)的專(zhuān)一性,是生物體的正常生活、生長(zhǎng)不可缺少的部分,元素的不同變化對(duì)植物的生長(zhǎng)和內(nèi)含物質(zhì)構(gòu)成產(chǎn)生直接影響。
西雙版納古茶樹(shù)古茶園主要分布在瀾滄江水糸的山區(qū)丘陵地帶的溫涼、濕熱氣候地區(qū),海拔在1000—2000米,年均溫度18—22。C,10。C的活動(dòng)積溫在6600—8100。C,年降雨量在1200--1900毫米。土壤主要為紅壤、磚紅壤,PH值在4—6之間,有機(jī)質(zhì)高或較高,土壤水分含量高,氧、氮、鉀、磷等常量元素較豐富,這些優(yōu)越的光、熱、水、土條件為云南大葉種茶為主的茶樹(shù)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,對(duì)茶樹(shù)生理代謝產(chǎn)生深刻影響,對(duì)茶葉的多酚類(lèi)物質(zhì)、兒茶素、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)的生物合成、積累極為有利,為當(dāng)?shù)貎?yōu)良、獨(dú)特的茶葉品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
4、植被狀況
西雙版納得天獨(dú)厚的自然條件有利于動(dòng)植物的生長(zhǎng)繁衍,素有“動(dòng)植物王國(guó)”和“物種基因庫(kù)”的美譽(yù)。在這近2萬(wàn)平方公里的土地上,生長(zhǎng)著高等種子植物5000多種,占全國(guó)高等植物種類(lèi)的12%,占云南植物總數(shù)的33%。全州森林覆蓋率達(dá)63.6%,居全國(guó)各地州首位。設(shè)有西雙版納國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),面積360多萬(wàn)畝,占全州總面積的12.2%,主要保護(hù)熱帶、亞熱帶森林系統(tǒng)以及珍稀動(dòng)植物資源。森林類(lèi)型主要有熱帶雨林、熱帶季雨林、南熱帶季風(fēng)常綠闊葉林、苔蘚常綠闊葉林四種,形成多層次、多種類(lèi)的復(fù)雜的熱帶生態(tài)系統(tǒng)。
二、西雙版納社會(huì)歷史概略
西雙版納,東漢、三國(guó)時(shí)屬永昌郡,唐宋時(shí)期為地方政權(quán)南詔、大理國(guó)銀生節(jié)度所管轄。傣歷522年(公元1160年),傣族首領(lǐng)帕雅真統(tǒng)一西雙版納各部落,以今景洪為中心建立“勐泐”地方政權(quán),史稱(chēng)“景隴金殿王國(guó)”。元朝設(shè)立云南行省,邊遠(yuǎn)地區(qū)則實(shí)行了土司制度,在西雙版納先后設(shè)置了徹里(車(chē)?yán)铮┸娒窨偣芨?、徹里軍民宣慰司。明沿元制,先后置?chē)?yán)镘娒窀?、?chē)?yán)镄克?。明隆慶4年(公元1570年),宣慰司將轄區(qū)劃分為十二個(gè)“版納”(十二,傣語(yǔ)讀為“西雙”,“版納”,傣語(yǔ),意為“千畝”,一個(gè)“版納”即為一個(gè)征收賦役的行政單位。)從此有了“西雙版納”這一傣語(yǔ)名稱(chēng)。清沿明制,清雍正七年(公元1729年),設(shè)普洱府,車(chē)?yán)镄克居善斩y(tǒng)管。1913年在西雙版納設(shè)普思沿邊行政總局,下分車(chē)?yán)铮ń窬昂椋┑?區(qū);1927年改設(shè)縣治,設(shè)車(chē)?yán)锏?縣。1950年2月,西雙版納全境解放,設(shè)車(chē)?yán)锏?縣,屬寧洱專(zhuān)區(qū)。1953年1月成立西雙版納傣族自治區(qū),1955年改為自治州,重劃12個(gè)版納。1958年改為景洪、勐海、勐臘三縣。1994年12月,景洪撤縣設(shè)市。
西雙版納是一個(gè)以傣族為主的多民族聚居的邊疆地區(qū),有傣族、哈尼、拉祜、布朗、基諾、彝、瑤、佤等13個(gè)世居少數(shù)民族,總?cè)丝?9萬(wàn)(2000年),少數(shù)民族占總?cè)丝诘?1%,其中傣族29.8萬(wàn)人,占30%,哈尼族17萬(wàn)人,占17.1%,布朗族和基諾族是高度聚居的本地特有民族,人口分別為3.7萬(wàn)和1.88萬(wàn)。各民族自古至今共同生活在這片神奇、美麗、豐饒的熱土上,共同創(chuàng)造和推動(dòng)了西雙版納社會(huì)進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展及邊疆穩(wěn)定繁榮。
三、西雙版納茶葉生產(chǎn)發(fā)展史話
西雙版納茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的歷史悠久,是公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之一和普洱茶的發(fā)祥地和原產(chǎn)地。產(chǎn)茶歷史可追溯到漢末三國(guó)時(shí)期,后人稱(chēng)西雙版納的茶葉為“武侯遺種”,距今已有1700多年的歷史。自唐朝起即有諸多史籍可證,唐人樊綽(864年)撰《蠻書(shū)·云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》記載:“茶出銀生城界諸山。散收。無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。這里的“銀生城界”,即為現(xiàn)今的思茅和西雙版納地區(qū);蒙舍蠻即為今我州境內(nèi)土著人彝族、基諾族的先民。彝、傣、基諾、哈尼、布朗等世居民族的先民們,在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)中逐漸認(rèn)識(shí)、利用野生茶樹(shù),并不斷加以馴化、栽培,共同開(kāi)創(chuàng)了西雙版納的植茶歷史?!吧⑹?,無(wú)采造法”指當(dāng)時(shí)的茶葉是將鮮葉生曬而成的散茶,沒(méi)有唐朝內(nèi)地團(tuán)餅茶的采制方法。
在南宋李石的《續(xù)博物志》中也有“茶出銀生諸山,采無(wú)時(shí)?!钡挠浭觯安蔁o(wú)時(shí)”即采茶無(wú)時(shí)限,四季可以采茶,正是對(duì)西雙版納低緯度高海拔亞熱帶茶區(qū)的真實(shí)記述。
唐宋時(shí)期,西雙版納的茶葉如按產(chǎn)地或集散地命名,均可稱(chēng)之為“銀生茶”,也就是早期的普洱茶。到了明代,茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易有了重大發(fā)展。明初統(tǒng)治者在云南實(shí)行的“屯田制”,把大量?jī)?nèi)地漢人遷移到云南開(kāi)發(fā)邊疆,同時(shí)也把內(nèi)地先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)傳到了云南邊疆,大大提高了云南社會(huì)的勞動(dòng)生產(chǎn)力水平。內(nèi)地的團(tuán)餅茶加工技術(shù)也在這一時(shí)期傳入西雙版納境內(nèi)古六大茶山,并在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中尤其日益擴(kuò)大的茶葉貿(mào)易貯存、運(yùn)輸?shù)男枰?,促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭枞~加工工藝、方式變革,演變發(fā)展形成了以云南大葉種茶曬青毛茶為原料的各種緊壓茶加工方法。由于當(dāng)時(shí)西雙版納隸屬于普洱府轄治,茶葉主要靠馬幫駝運(yùn)到普洱府所在地集散貿(mào)易,故得名“普洱茶”。正如明萬(wàn)歷年間謝肇浙《滇略》中所述:“士庶所用,皆普茶也,蒸而團(tuán)之”。這是對(duì)普洱團(tuán)茶的最早記述,也是對(duì)“普(洱)茶”—名的最早記述。
清代是普洱茶的鼎盛時(shí)期。清人趙學(xué)敏(1765年)《本草綱目拾遺》載:“普洱茶產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、曼磚、慢撒六茶山”。清人檀萃1799年著《滇海虞衡志》卷十一記載:“普茶名重于天下,此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也,出普洱所屬六茶山,一曰攸樂(lè),二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蠻端,六曰曼撒。周八百里,入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人,茶客收買(mǎi),運(yùn)于各處,每盈路,可謂大錢(qián)糧矣?!比罡!镀斩栌洝分幸草d,“所謂普洱茶者,非普洱界內(nèi)所產(chǎn),蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處,曰倚邦、曰架布、曰習(xí)崆、曰蠻磚、曰革登、曰易武?!贝肆蟛枭降纳矫诓煌氖芳杏胁煌挠浭觥?957年,普洱茶專(zhuān)家、云南省茶葉研究所第一任所長(zhǎng)蔣銓帶領(lǐng)西雙版納茶葉、農(nóng)業(yè)科技工作者實(shí)地訪問(wèn)、考察了古六大茶山,認(rèn)定此古“六大茶山”,既為現(xiàn)今景洪境內(nèi)的攸樂(lè)山和勐臘境內(nèi)的曼灑、易武、曼磚、倚邦、革登。清朝雍正年間,倚邦、易武等茶山所產(chǎn)的以早春茶為原料蒸壓精制的上乘普洱茶—“圓餅”,被朝廷定為“貢茶”列入“貢茶案冊(cè)”,每年要繳納“八色貢茶”,朝廷“動(dòng)支銀一千兩。由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦”。所產(chǎn)大批量普洱茶則從倚邦、易武茶馬古鎮(zhèn)由騾馬隊(duì)運(yùn)出,經(jīng)普洱、到下關(guān)、過(guò)麗江、進(jìn)四川,最后來(lái)到康藏地區(qū),部分再轉(zhuǎn)銷(xiāo)到印度、尼泊爾等國(guó),另一路則經(jīng)老撾、緬甸轉(zhuǎn)口到泰國(guó)、新加坡、印尼等中南半島國(guó)家。普洱茶運(yùn)銷(xiāo)盛極一時(shí)。
據(jù)大量史籍、古跡和遍布境內(nèi)的古茶樹(shù)、古茶園,史學(xué)和茶界專(zhuān)家普遍認(rèn)為,西雙版納產(chǎn)茶史始于漢代,廣于唐代,盛于清代。在清代中期,西雙版納普洱茶年產(chǎn)量最高達(dá)4000噸。清末民初,由于社會(huì)動(dòng)蕩、戰(zhàn)亂頻繁,加之西雙版納通往思茅等地主通道改向,六茶山所產(chǎn)傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)量隨之劇降至1000噸左右。隨著勐海(佛海)縣打洛邊境中緬通道的暢通,尤其是1939年有識(shí)之士創(chuàng)辦了(佛海)勐海茶廠,引進(jìn)了機(jī)械壓制普洱茶的加工技術(shù),大大提高了生產(chǎn)力,普洱茶生產(chǎn)中心也由此移到了勐海。由于有充足的原料及便利的境外運(yùn)輸通道,吸引了眾多的茶商到勐海開(kāi)設(shè)茶莊,收購(gòu)曬青毛茶,加工成七子餅茶等各種緊壓茶,暢銷(xiāo)內(nèi)地、康臧地區(qū)和由打洛口岸出境銷(xiāo)往南洋,促進(jìn)了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。從1939年至1941年間,勐海年產(chǎn)緊壓茶達(dá)到了2000噸以上。
勐海南糯山等古茶山,是西雙版納瀾滄江以南地區(qū)的古老茶區(qū),其產(chǎn)茶歷史不晚于普洱茶古六大茶山。據(jù)上世紀(jì)50年代中期,蔣銓等茶葉科技工作者的多次實(shí)地考察,據(jù)山寨愛(ài)伲族老者講述,以愛(ài)伲人父子連名制的世代相傳計(jì)算,在57代之前當(dāng)?shù)匾延腥斯しN植的茶園存在,是布朗族的先民最早種植的。如按平均每代20年計(jì),南糯茶山在1100多年前就已存在。除古六大茶山、南糯茶山之外,勐海縣勐宋、巴達(dá)、布朗山,勐海、勐混等壩緣丘陵地帶,景洪市大勐龍勐宋、曼傘、怕冷等山區(qū)都有大片的古茶樹(shù)古茶園分布,這些古茶區(qū)同樣都是西雙版納茶葉生產(chǎn)悠久歷史的重要組成部分。
根據(jù)國(guó)際茶葉市場(chǎng)的需求變化,早在1940年勐海茶葉廠商就生產(chǎn)出了專(zhuān)供出口的紅茶。1938年在南糯山成立的“思普茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)”及1940年建立的勐海茶廠是滇紅茶的創(chuàng)制單位,勐海茶廠從1940年至1941年間共生產(chǎn)了滇紅茶200噸。
茶葉,是我州最古老的經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一,走過(guò)千年,幾經(jīng)興衰,但從古至今一直保持了支柱性傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的地位。西雙版納州全境獲得解放并成立自治州后,自上世紀(jì)50年代中期起,全州的茶葉生產(chǎn)由衰落逐漸走向復(fù)興。1951年在南糯山成立的省茶葉研究所(1957年至今駐勐海曼真),50多年來(lái)一直扎根邊疆,利用境內(nèi)豐富的栽培性和野生茶樹(shù)種質(zhì)資源,大力開(kāi)展茶樹(shù)育種、栽培、加工、植保等新技術(shù)研究與示范推廣工作,良種科研繁育成果累累,先后繁育出了云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、矮豐、長(zhǎng)葉白毫、云抗27號(hào)、云選9號(hào)等云南大葉茶種無(wú)性糸良種,在州內(nèi)外得到了廣泛的推廣種植,為加快西雙版納茶葉生產(chǎn)發(fā)展提供了良種、良法等技術(shù)支撐。在各級(jí)黨委、政府的重視、扶持下,自上世紀(jì)90年初起,全州茶葉種植、加工業(yè)保持了穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),截止2003年底,全州茶園面積達(dá)37.77萬(wàn)畝,其中無(wú)性系良種面積2.98萬(wàn)畝,占總面積的7.8%;產(chǎn)干毛茶1.48萬(wàn)噸,投產(chǎn)面積平均畝產(chǎn)近60公斤,單產(chǎn)提高6.6公斤。全州36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中除勐捧鎮(zhèn)以外都有茶葉分布,面積最大的勐海鎮(zhèn)和勐宋鄉(xiāng)分別達(dá)2萬(wàn)多畝,勐??h茶葉種植面積、干茶總產(chǎn)居全省各產(chǎn)茶縣前列,成為全省第一產(chǎn)茶大縣。去年,在全州農(nóng)民人均純收入中,茶葉收入約300元。茶葉一直是農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一,對(duì)增加農(nóng)民收入,促進(jìn)邊疆穩(wěn)定,推動(dòng)西雙版納經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展起到了重要作用。
四、古茶樹(shù)資源分布
1、行政區(qū)域分布:我州現(xiàn)有古茶園82234畝,分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個(gè)村寨之中。其中:勐??h古茶園面積最大,有46216畝,分布于全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37個(gè)村寨;勐臘縣有古茶園面積27793畝,主要分布于該縣北部的象明、曼臘、易武三個(gè)鄉(xiāng)的46個(gè)村寨;景洪市古茶園面積較少,有8225畝,分布于基諾、勐龍、勐旺、景洪四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17個(gè)村寨。古茶園大都分布在經(jīng)濟(jì)較落后、交通不發(fā)達(dá)的山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng),分布區(qū)域內(nèi)居住的民族主要有漢、彝族、基諾、布朗、傣、哈伲、拉祜、等。古茶園分布面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有:格朗和鄉(xiāng)15000畝,象明鄉(xiāng)9721畝,布朗山鄉(xiāng)9505畝,易武鄉(xiāng)8279畝,勐混鎮(zhèn)8010畝,勐龍鎮(zhèn)5170畝,基諾山鄉(xiāng)2900畝。
全州古茶樹(shù)樹(shù)齡從100年到1700年不等,但大多數(shù)在200-500年之間。
2、地理環(huán)境分布:我州古茶園分布面廣。古茶園分布區(qū)域?qū)倌蟻啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,土壤為紅壤、磚紅壤,PH值在4~6.5之間,茶園中大都土層深厚、土壤肥沃,非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。古茶園海拔分布從760米到2060米,海拔高差較大,有1300米。最低海拔在勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼乃新寨,最高海拔是勐海縣勐遮鎮(zhèn)、巴達(dá)鄉(xiāng)、打洛鎮(zhèn)交界處曼摞黑山。
3、茶資源分布:西雙版納州茶樹(shù)品種資源豐富,類(lèi)型多樣。既有野生型古茶樹(shù),也有栽培型古茶樹(shù);既有大葉種古茶樹(shù),也有小葉種古茶樹(shù);樹(shù)型有高大喬木的,也有小喬木的;有樹(shù)高23米以上的,也有1米以下的;葉形有大葉的,也有小葉的;有圓葉的,也有長(zhǎng)葉的;芽葉色澤有綠的,也有微紫的;葉腋色澤有綠的,也有紅的等等。
總的來(lái)說(shuō),我州古茶資源的分布特點(diǎn)是:一、現(xiàn)存的古茶樹(shù)資源絕大部份是栽培型的,野生型古茶樹(shù)僅有零星分布。二、栽培型古茶樹(shù)中,絕大部份為大葉種,僅在勐臘縣象明鄉(xiāng)、景洪市勐旺鄉(xiāng)有部分小葉種茶園或單株。三、從樹(shù)型來(lái)看,勐臘縣古茶樹(shù)多為喬木型,勐??h和景洪市古茶樹(shù)多為小喬木型。如勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑村委會(huì)楊家寨森林中生長(zhǎng)著一株高為23.5米的大茶樹(shù),可諶稱(chēng)為至今世界所發(fā)現(xiàn)的栽培型非人工栽培的大茶樹(shù)中最高的大茶樹(shù)。所發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)資源,其數(shù)量之多,分布之廣,類(lèi)型之豐富,為世人所屬目,它是生物資源多樣性的重要體現(xiàn)。依據(jù)中山大學(xué)山茶屬分類(lèi)學(xué)家張宏達(dá)教授的分類(lèi),我州分布的茶組植物初步可分為普洱茶(C .assamica)、茶(C .sinensis)、勐臘茶(C .manglaensis)、多萼茶(C .multisepala)、大理茶(C .taliensis)、苦茶(C .var.Kucha)、滇緬茶(C .irrawadiensis)七個(gè)種或變種。普洱茶在全州茶區(qū)均有分布,其他茶種僅零星分布。如:
1、南糯山大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica),位于勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會(huì)半坡新寨,海拔1700米,樹(shù)型小喬木,樹(shù)高5.3米,樹(shù)幅9.35×7.5米,基部圍240厘米,樹(shù)齡800年左右。
2、巴達(dá)大茶樹(shù):學(xué)名大理茶(C .taliensis),位于勐??h巴達(dá)鄉(xiāng)大黑山,海拔1910米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高23.6米,樹(shù)幅8.8米,基部圍290厘米,樹(shù)齡1700多年。
3、賀開(kāi)大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamics),位于勐??h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)曼弄新、老寨交界處,海拔1600米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高3.8米,樹(shù)幅7.3×6.55米,基部圍212厘米,樹(shù)齡300年左右。
4、曼夕大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica)位于勐??h打洛鎮(zhèn)曼夕村委會(huì)老曼夕村,海拔1600米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高8.4米,基部圍206厘米,樹(shù)齡300年左右。
5、曼糯苦茶:學(xué)名苦茶(C .var kucha),位于勐海縣布朗山鄉(xiāng)勐昂村委會(huì)曼糯村,海拔1300米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高8.25米,樹(shù)幅5.25×4.55米,基部圍176厘米,樹(shù)齡300年左右。
6、保塘大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica),位于勐??h勐宋鄉(xiāng)壩蒙村委會(huì)保塘。樹(shù)型喬木,樹(shù)高9.2米,基部圍200厘米,樹(shù)齡300年左右。
7、落水洞大茶樹(shù):學(xué)名勐臘茶(C .manglaesis)。位于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)落水洞村,海拔1463米,樹(shù)高10.33米,樹(shù)幅5.62×5.10米,基部圍1.32米,主干胸圍106厘米,樹(shù)齡500年左右。
8、刮風(fēng)寨大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica)。位于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)刮風(fēng)寨村,海拔1160米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高13.3米,基部圍0.85米,樹(shù)齡300年左右。
9、同慶河大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica)。位于易武鄉(xiāng)灑代村委會(huì)同慶河,海拔910米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高14.52米,基部圍180米,樹(shù)齡400年左右。
10、楊家寨大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica)。位于勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑村委會(huì)楊家寨多依樹(shù)山,海拔1060米。樹(shù)型喬木,樹(shù)高23.5米,基部圍144厘米,樹(shù)齡500年。
11、曼莊古茶:學(xué)名多萼茶(C .multisepala)。位于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼林村委會(huì)曼莊茶山,海拔1227米,樹(shù)型小喬木,樹(shù)高3.9米,基部圍100厘米,樹(shù)齡300年。
12、依幫大茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C .assamica)。位于勐臘縣象明鄉(xiāng)依幫村曼拱一隊(duì),海拔1500米,樹(shù)型喬木,樹(shù)高8.2米,基部圍120厘米,樹(shù)齡400年左右。
13、革登小葉茶:學(xué)名茶(C .sinesis)。位于勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村委會(huì)直崩村革登茶山,海拔1360米,樹(shù)型小喬木,樹(shù)高5.4米,樹(shù)齡300年。
14、亞諾古茶樹(shù):學(xué)名普洱茶(C.assamica)。位于景洪市基諾山鄉(xiāng)亞諾寨后山,海拔1370米,樹(shù)型小喬木,樹(shù)高2.98米,基部圍118厘米,樹(shù)齡300年左右。
15、青蛙池古茶樹(shù):學(xué)名暫定滇緬茶(C.irrawadiengis)。位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會(huì)曼家坡坎后山青蛙池,海拔1615米,樹(shù)型小喬木,基部圍120厘米,樹(shù)齡300年左右。
16、勐宋千畝大茶山古茶樹(shù)Ⅱ:學(xué)名普洱茶(C .assamica)。位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會(huì)曼窩科曼邁窯寨子后千畝大茶山路邊坡上方,海拔1780米,樹(shù)型小喬木,樹(shù)高6.8米,基部圍168厘米,樹(shù)齡400年左右。
17、勐旺孔明茶:學(xué)名茶(C .sinesis)。位于景洪市勐旺鄉(xiāng)養(yǎng)殖場(chǎng)后山,海拔1530米,樹(shù)型灌木型,樹(shù)高1.4米,基部圍125厘米,樹(shù)齡300年。
18、勐宋阿媽央古茶樹(shù)Ⅰ:學(xué)名暫定苦茶(C .var kucha)。位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會(huì)曼家坡后山阿媽央,海拔1650米,樹(shù)型小喬木,樹(shù)高4.75米,基部圍132厘米,樹(shù)齡300年。
西雙版納植茶歷史悠久,經(jīng)自然選擇及人工選擇的結(jié)果,形成了多種多樣的地方品種。西雙版納古茶樹(shù)資源依據(jù)地域命名可統(tǒng)稱(chēng)為西雙版納大葉茶,再依縣域來(lái)分,可分為勐海大葉茶、勐臘大葉茶、勐臘小葉茶、景洪大葉茶;從葉形、芽葉色澤、發(fā)芽早遲來(lái)劃分,又可分為大團(tuán)葉茶、大卵圓葉茶、革質(zhì)楊柳茶、細(xì)葉茶、長(zhǎng)葉茶、綠芽茶、黃芽茶、小葉紅芽茶、大葉白毫、紅芽茶、大黑茶、大黃葉早、早生黑葉等類(lèi)型。
西雙版納大葉茶屬云南大葉茶群體類(lèi)型之一,是我國(guó)最優(yōu)良的地方茶樹(shù)品種,萌發(fā)早,每年2月中旬即可開(kāi)采至11月中上旬,芽葉肥狀,茸毛多,葉面隆起,葉片肥厚,葉質(zhì)柔軟,持嫩性強(qiáng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高,據(jù)云南省農(nóng)科院茶葉研究所分析,水浸出物含量48.75%,茶多酚32.5%,兒茶素總量1.79%。制紅茶香氣高鮮,滋味濃強(qiáng)鮮,湯色紅艷,馳名中外;制普洱茶湯色紅濃,香氣具有獨(dú)特陳香,滋味醇和回甜,葉底褐紅色,名重天下。
上世紀(jì)六十年代云南省農(nóng)科院茶葉研究所就向全國(guó)適栽大葉茶地區(qū)推薦了革質(zhì)楊柳、大黑茶、大卵圓葉茶三個(gè)有性系良種;對(duì)提高我國(guó)紅茶產(chǎn)量和品質(zhì)起到了重大作用。1985年勐海大葉茶被認(rèn)定為第一批國(guó)家級(jí)有性系優(yōu)良品種;勐臘易武綠芽茶在“七五”全國(guó)科技攻關(guān)研究中篩選為全國(guó)優(yōu)異茶資源之一。
云南省農(nóng)科院茶葉研究所選育的國(guó)家級(jí)、省級(jí)良種云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、73-11號(hào)、73-8號(hào)等均是利用西雙版納大葉群體中的原始材料選育而成,特別是云抗10號(hào)良種,已在我省推廣面積達(dá)30多萬(wàn)畝,并成為全省無(wú)性系良種的當(dāng)家品種,對(duì)改造、提升云南茶葉產(chǎn)業(yè)起到了良好的作用。用勐海大葉茶制作的紅碎茶二號(hào)榮獲國(guó)優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),并頒發(fā)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,南糯白毫、云海白毫等名茶榮獲國(guó)家名茶,這些都顯示了我州優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)資源的潛在力量。有人贊美普洱茶產(chǎn)地曰:“霧鎖千樹(shù)茶,云開(kāi)萬(wàn)壑蔥,香飄千里外,味釅一杯中”。許多茶葉專(zhuān)家認(rèn)為,西雙版納的大葉茶良種內(nèi)含物豐富,國(guó)內(nèi)外各地能仿制出普洱茶的外形,但不能制出原產(chǎn)地普洱茶的內(nèi)在品質(zhì)。西雙版納的“滇紅”、“普洱茶”之所以譽(yù)飲國(guó)內(nèi)外,除因得天獨(dú)厚之氣候、土壤條件外,更與眾多的優(yōu)良地方品種有關(guān)。
五、古茶樹(shù)資源價(jià)值評(píng)述
西雙版納悠久的產(chǎn)茶歷史,在全州世居13種少數(shù)民族中,形成了各具特色的茶文化和飲茶習(xí)俗。西雙版納的古茶樹(shù)資源無(wú)論是種類(lèi)、品種、數(shù)量、面積,還是歷史、民族、文化均有其特殊性。茶種多樣性、民族多樣性與茶文化多樣性三位一體,集中于西雙版納,在全中國(guó)、甚至世界上都難以找到第二個(gè)地區(qū)。而且是我國(guó)古茶園保存面積最大、古茶樹(shù)保存數(shù)量最多的地方,這不僅是中國(guó)人民的文化遺產(chǎn)和寶貴的財(cái)富,也是人類(lèi)共同的財(cái)富。
古茶園是人類(lèi)和作物相互作用、“協(xié)調(diào)”進(jìn)化的結(jié)果。野生古茶樹(shù)是大自然的恩賜,栽培古茶樹(shù)是人類(lèi)文明的體現(xiàn)。大面積的古茶園保存有獨(dú)特的遺傳類(lèi)型和豐富的遺傳多樣性。加強(qiáng)對(duì)這些寶貴的遺傳資源的保護(hù),不僅對(duì)研究茶的栽培歷史具有重要學(xué)術(shù)價(jià)值,對(duì)未來(lái)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,茶品種的改良均具有重要的價(jià)值,而且對(duì)研究其他栽培作物的馴化乃至人類(lèi)農(nóng)作物的起源和進(jìn)化也具有一定的借鑒意義。所以說(shuō)西雙版納古茶樹(shù)是我國(guó)寶貴的財(cái)富,是世界茶文化的“根”和“源”,是研究茶樹(shù)起源演化的“活化石”和茶樹(shù)發(fā)祥地最有力的物證,也是研究西雙版納植茶歷史、茶文化發(fā)展的重要佐證。因此,無(wú)論從古茶樹(shù)的文化底蘊(yùn)還是從其科研價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、觀賞價(jià)值來(lái)看,西雙版納古茶樹(shù)、古茶園都是“世界級(jí)”的資源,是整個(gè)人類(lèi)社會(huì)的珍貴遺產(chǎn)。但由于古茶園生產(chǎn)的天然有機(jī)茶引起國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的極大關(guān)注,過(guò)度甚至毀滅性采摘古茶園茶葉的事件時(shí)有發(fā)生,古茶樹(shù)、古茶園這一重要世界性文化景觀遺產(chǎn)面臨嚴(yán)重危機(jī)。有效地保護(hù)西雙版納古茶樹(shù)、古茶園已成為我州各級(jí)政府、各族群眾和專(zhuān)家學(xué)者刻不容緩的任務(wù)。
我們呼吁:應(yīng)對(duì)西雙版納古茶樹(shù)、古茶園進(jìn)行切實(shí)有效的保護(hù),并申報(bào)世界遺產(chǎn),以爭(zhēng)取國(guó)家及國(guó)際組織對(duì)古茶樹(shù)、古茶園保護(hù)的支持。
1、環(huán)境和物種資源
西雙版納古茶園分布區(qū)域,地形比較復(fù)雜,海拔高差大,造就了各古茶區(qū)不同的生態(tài)系統(tǒng)。古茶樹(shù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然雜交、自然選擇和人工選擇,形成了許多具有獨(dú)特植物學(xué)特征的地方群體品種,蘊(yùn)藏著豐富的遺傳基因,無(wú)論從樹(shù)型、葉形、葉質(zhì)、芽葉色澤到產(chǎn)量、內(nèi)含物、抗逆性等都各具特色,既可從中直接選育良種,又可作為人工雜交育種的種質(zhì)資源,是寶貴的種質(zhì)資源庫(kù),分布于樹(shù)林之中,大都植被茂密,生態(tài)環(huán)境較好,加強(qiáng)對(duì)古茶樹(shù)資源的保護(hù)的同時(shí),也對(duì)自然環(huán)境資源進(jìn)行了保護(hù)。
2、潛力巨大的旅游資源
豐富的古茶樹(shù)資源和博大精深的普洱茶文化、多姿多彩的民族茶文化,是西雙版納旅游資源中的一朵奇葩。早在唐代就名留史冊(cè)的“銀生城界諸山”(即后稱(chēng)的“古六大茶山”),正成為海內(nèi)茶界人士和茶文化愛(ài)好者尋根探原的科考、旅游的熱點(diǎn)地區(qū)之一。
勐海1700多年的巴達(dá)野生茶樹(shù)王,南糯山800年的栽培型古茶樹(shù),著名的“普洱茶古六大茶山”、“茶馬古道”、勐臘易武“茶馬古鎮(zhèn)”,吸引著中外茶人的目光,而傣族的香竹筒茶、布朗族的腌酸茶、竹筒茶,哈尼族的土鍋茶、基諾族的涼拌茶、拉祜族的火罐茶、佤族的烤茶、彝族的火焯茶等多姿多彩的民族飲茶習(xí)俗,這些古老的“茶文化”蘊(yùn)含著厚重的藝術(shù)與文化價(jià)值,是中華民族文化的重要組成部份。將古茶樹(shù)、古茶園的保護(hù)與旅游相結(jié)合,開(kāi)展古茶資源、民族茶文化生態(tài)旅游,一方面可對(duì)民族茶文化進(jìn)行深入的研究、挖掘、整理,使之發(fā)揚(yáng)光大,另一方面也可在生態(tài)旅游中讓茶農(nóng)得到實(shí)惠,通過(guò)旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)古茶樹(shù)、古茶園的保護(hù)。
3、不可替代的歷史、文化價(jià)值
西雙版納是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶之一,有悠久的種茶產(chǎn)茶歷史。生長(zhǎng)在這里的各族人民在長(zhǎng)期的種茶產(chǎn)茶歷史過(guò)程中,在祭祀、婚慶、禮儀、加工、飲用等方面,形成了各民族各具特色的茶文化和飲茶習(xí)俗。
在西雙版納各民族的重大節(jié)日和禮儀習(xí)俗中,茶是必不可少之物。布朗族有在寨子中心祭臺(tái)祭祀茶樹(shù)、敬奉祖先的習(xí)俗;傣家人的婚俗中,訂親少不了訂親茶;哈伲族稱(chēng)茶葉為“諾博”,其含義就是奉獻(xiàn)吉祥之物,祝愿興旺發(fā)達(dá),祈盼生機(jī)蓬勃,賦予純潔高貴,象征哈伲族的質(zhì)樸善良;基諾族則在盛大的“特懋克”節(jié)祭祀大鼓時(shí),要用火烤的茶葉祭祀大鼓??梢哉f(shuō)“茶”是各少數(shù)民族人民通天、通天、通神的祭物和媒介。
遍布于西雙版納境內(nèi)內(nèi)的古茶樹(shù)和古茶園,是世界茶文化的“根”和“源”,是我各民族悠久種茶飲茶歷史的見(jiàn)證。大面積保存的古茶樹(shù)、古茶園具有重大的科學(xué)價(jià)值、景觀價(jià)值、文化價(jià)值和生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),保護(hù)古茶樹(shù)資源,實(shí)際上就是對(duì)民族文化多樣性的保護(hù)。古茶樹(shù)資源在歷史、文化方面的價(jià)值,是其它任何物種都無(wú)法代替的。
4、開(kāi)發(fā)利用價(jià)值
利用我州擁有享譽(yù)全球的野生型“巴達(dá)大茶樹(shù)”、栽培型“南糯山大茶樹(shù)”及豐富的茶樹(shù)資源和獨(dú)特的民族茶文化,開(kāi)展形式多樣的茶業(yè)生態(tài)旅游。既順應(yīng)了省委省政府提出的建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”和“民族文化大省”的發(fā)展思路,又有助于西雙版納茶文化的傳播,也有助于西雙版納旅游業(yè)與茶文化的共同發(fā)展。以“茶”為媒,帶動(dòng)全州旅游業(yè)的發(fā)展,并以此帶動(dòng)全州經(jīng)濟(jì)的騰飛,實(shí)現(xiàn)“旅游興州”的目標(biāo)。
由于普洱茶獨(dú)特的功效,普洱茶越來(lái)越受到消費(fèi)者的青萊,加之回歸大自然的心境,有機(jī)食品受到更多人的追求。而西雙版納古茶園這一獨(dú)特的茶林混種系統(tǒng),形成了無(wú)污染的自然有機(jī)茶園,用其原料加工的普洱茶,價(jià)格高出普通原料加工的普洱茶價(jià)格的一倍乃至數(shù)倍。只要我們?cè)诒Wo(hù)茶農(nóng)利益的前提下,制定相應(yīng)的政策和措施,合理開(kāi)發(fā)以古茶園為原料的高檔茶產(chǎn)品,必然取得較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
西雙版納是茶的故鄉(xiāng),大面積的古茶園彰顯了人類(lèi)對(duì)野生茶樹(shù)馴化為栽培茶樹(shù)的古老種植方式,對(duì)生物多樣性研究和當(dāng)今國(guó)際上大量需求的有機(jī)茶資源的開(kāi)發(fā)和建立有機(jī)茶園的技術(shù)源泉提供了重要的信息。大面積的古茶園可以提供人們對(duì)古茶園的生物多樣性,古茶園生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能、病蟲(chóng)害自我控制機(jī)制、土壤肥力自我維持機(jī)制、小氣候等方面進(jìn)行研究。同時(shí),大面積古茶園的保存,必定保存有獨(dú)特的遺傳類(lèi)型和豐富的遺傳多樣性,是茶種質(zhì)的重資源庫(kù),為優(yōu)良茶品種的選育提供豐富的基因源,為今后茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的價(jià)值。所以說(shuō)古茶園的有存在,對(duì)于研究茶樹(shù)原產(chǎn)地、茶樹(shù)群落學(xué)、茶樹(shù)遺傳多樣性、茶樹(shù)種質(zhì)資源的利用,都具有重大的意義。
西雙版納州的古茶樹(shù)資源,大部分已被群眾利用,只有少部分處于丟荒狀況或在自然保護(hù)區(qū)內(nèi)自然生長(zhǎng)。但群眾對(duì)古茶樹(shù)資源的利用大都處在一種初級(jí)、粗放的開(kāi)發(fā)利用狀況,古茶樹(shù)資源的價(jià)值尚未被充分認(rèn)識(shí)和高附加值的發(fā)揮出來(lái)。在當(dāng)今社會(huì),消費(fèi)者消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,消費(fèi)水平提高,無(wú)公害茶、有機(jī)茶產(chǎn)品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的主要選擇,在這樣的情形下,合理開(kāi)發(fā)利用古茶樹(shù)資源,將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。同樣的古茶樹(shù)資源,因?yàn)樾麄鞯牧Χ炔煌?,知名度不同,所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也大不相同。在知名度較高的南糯山、易武等地,古茶樹(shù)原料所制曬青茶,每公斤價(jià)格從二、三十元到上百元不等,價(jià)格是普通茶樹(shù)茶葉產(chǎn)品的2~5倍甚至更高,其經(jīng)濟(jì)上的價(jià)值是顯而易見(jiàn)的。而在大多數(shù)地方,古茶樹(shù)原料所制茶葉和普通茶樹(shù)原料所制茶葉在價(jià)格上并無(wú)區(qū)別,不超過(guò)20元/公斤,在個(gè)別的地方,古茶樹(shù)原料所制茶葉價(jià)格甚至低于普通茶樹(shù)原料所制茶葉。
古茶園的單產(chǎn)都不高,大部分在20~30公斤/畝之間,這固然和古茶園植株稀少,古茶樹(shù)普遍樹(shù)勢(shì)較弱有關(guān),但群眾不合理的采摘管理方法也是造成古茶園單產(chǎn)較低的原因。通過(guò)古茶樹(shù)資源保護(hù),制定和實(shí)施科學(xué)合理的古茶園管理技術(shù)措施,增加古茶園產(chǎn)量,是增加山區(qū)民族群眾收入的有效途徑。
通過(guò)加強(qiáng)宣傳力度,提高古茶樹(shù)資源的價(jià)值。對(duì)外宣傳古茶樹(shù)資源優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì),并賦予古茶樹(shù)茶葉產(chǎn)品悠久的歷史和豐富的茶文化內(nèi)涵,使古茶樹(shù)茶葉產(chǎn)品得以較大升值。通過(guò)效益的提高來(lái)激發(fā)群眾自覺(jué)管理、保護(hù)古茶樹(shù),是實(shí)施古茶樹(shù)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用的重要手段。
六、存在的突出問(wèn)題和建議
(一)存在的問(wèn)題:
1、古茶樹(shù)亂砍、毀壞現(xiàn)象嚴(yán)重。茶農(nóng)民對(duì)古茶樹(shù)資源保護(hù)的意識(shí)淡薄,有意無(wú)意的砍伐古茶樹(shù),或開(kāi)墾種植其它作物,或?qū)⒐挪铇?shù)用于制木器具。4月1日,普查組一行在麻黑村刮風(fēng)寨勐醒河茶坪地現(xiàn)場(chǎng)看到一片約30畝的古茶樹(shù)被砍倒,茶樹(shù)莖圍普遍20—40厘米,最大的茶樹(shù)高14.3米,古茶樹(shù)密度為95株/畝,被砍時(shí)間大約只有一周。象明等地有部份農(nóng)民在古茶樹(shù)分布的坡地?zé)?、種植玉米等,有的砍伐古茶樹(shù)制農(nóng)具,如易武刮風(fēng)寨幾十株10多米高的古茶樹(shù)被砍掉(據(jù)群眾反映拿去做弦),令人感到十分痛惜。
2、茶馬古鎮(zhèn)古跡幾乎處于無(wú)人管狀況,也沒(méi)有制什么保護(hù)措施,茶文化歷史古跡人為破毀貽盡。倚邦古鎮(zhèn)的壓茶石、街道、古道的青石板條條件被農(nóng)民撬去用作建房材料,石碑常造人為破壞。易武古鎮(zhèn)街道已面目全非,街道、古道的青石板條殘缺不全;具有近200年歷史的石屏?xí)^,被無(wú)知愚昧的人為拆毀,正堂大房折毀一角,幾十間耳房被拆除后建蓋成了小學(xué)教師的宿舍;具有重要茶史茶文化研究?jī)r(jià)值的“茶案碑”被人為砸斷成三截,十分令人痛心。
3、家庭制茶作坊普遍簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差,制作粗放,外形不一,質(zhì)量堪憂。
4、古茶樹(shù)、古茶園管理粗放,普遍存在只采不管的問(wèn)題,采摘過(guò)度,苔鮮、地衣、寄生植物沒(méi)有得到及時(shí)清除,古茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育受到影響,古茶樹(shù)、古茶園退化嚴(yán)重,產(chǎn)量低下,經(jīng)測(cè)算,平均單產(chǎn)為每畝20公斤以下,沒(méi)有體現(xiàn)出茶葉這一經(jīng)濟(jì)作物的特色。
(二)幾點(diǎn)建議
1、西雙版納州人大常委會(huì)應(yīng)盡快制定古茶樹(shù)、古茶園資源保護(hù)法規(guī)條例,切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)存的古茶樹(shù)、古茶園資源。古茶樹(shù)資源都是我州茶葉發(fā)展悠久歷史的活見(jiàn)證,是老祖宗留給后人的十分寶貴的財(cái)富,具有極高的茶史、茶文化研究?jī)r(jià)值和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值,現(xiàn)這些古跡和古茶資源人為破壞嚴(yán)重,應(yīng)引起各級(jí)黨委政府局的高度重視,通過(guò)制定相關(guān)的保護(hù)法規(guī)條例,廣泛宣傳,提各族各界的保護(hù)意識(shí),采取強(qiáng)有力措施,切實(shí)保護(hù)好這些寶貴資源。州、市、縣政府應(yīng)成立由主管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),由農(nóng)業(yè)局、技術(shù)監(jiān)督局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)職能部門(mén)組成古茶樹(shù)、古茶園保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組,盡快成立有權(quán)威性、有執(zhí)法權(quán)的專(zhuān)門(mén)對(duì)古茶樹(shù)、古茶園保護(hù)委員會(huì),劃定保護(hù)區(qū)加強(qiáng)保護(hù)。對(duì)具有代表性古茶樹(shù)、“茶樹(shù)王”實(shí)行建檔掛牌(立碑)嚴(yán)加保護(hù),把保護(hù)法規(guī)、措施落到實(shí)處。同時(shí),對(duì)部分古茶園采取保護(hù)與利用相結(jié)合的辦法,實(shí)行嚴(yán)格的管養(yǎng)、采摘技術(shù)規(guī)程,做到既有效保存又能合理利用,以合理利用促進(jìn)更好的保護(hù)。
2、普洱茶古六大茶山中茶馬古道、古鎮(zhèn)街道文物古跡,對(duì)我州乃至我國(guó)茶葉發(fā)展歷史、普洱茶文化的研究都具有珍貴的價(jià)值,面對(duì)嚴(yán)重的無(wú)知人為破毀,加強(qiáng)保護(hù)工作已刻不容緩。建議縣鄉(xiāng)黨委、政府應(yīng)采取緊急措施,成立縣鄉(xiāng)保護(hù)機(jī)構(gòu),“先保護(hù)后立規(guī)”,先以政府通告形式,劃定保護(hù)的古鎮(zhèn)、文化古跡范圍,先行保護(hù)下來(lái),同時(shí)加緊制定相關(guān)的保護(hù)方案。州里應(yīng)盡快制定普洱茶古六大茶山文物古跡保護(hù)的專(zhuān)門(mén)法規(guī)性條例,使我州茶史文物古跡、古茶樹(shù)資源走上依法保護(hù)的軌道。
3、易武古鎮(zhèn)是普洱茶古六大茶山中茶馬古道、古鎮(zhèn)街道文物古跡最集中地,也是州內(nèi)普洱茶歷史文化古跡遺存最多古鎮(zhèn)?,F(xiàn)省政協(xié)文史委領(lǐng)導(dǎo)李師程等省、州一批專(zhuān)家學(xué)者組成的半官方組織,通過(guò)多次現(xiàn)場(chǎng)考察、研討,積極活動(dòng),提出了 “恢復(fù)重建易武茶馬古鎮(zhèn)”的和構(gòu)思和方案,州、縣政府應(yīng)給予重視,并由縣政府直接領(lǐng)導(dǎo),抽調(diào)精干人員組織專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu),盡快制定“恢復(fù)重建”方案和規(guī)劃,千方百計(jì)爭(zhēng)取省和國(guó)家的立項(xiàng),使之得以早日實(shí)施,重現(xiàn)普洱茶茶馬古鎮(zhèn)的輝煌,帶動(dòng)全縣和全州茶葉產(chǎn)業(yè)的復(fù)興。
4、針對(duì)象明、易武等古茶區(qū)普洱茶作坊式加工遍地開(kāi)花,作坊簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差等問(wèn)題,建議政府和有關(guān)部門(mén)制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),不具備條件不準(zhǔn)加工,加強(qiáng)管理,提高茶葉加工技術(shù),保征茶葉品質(zhì)和質(zhì)量,打擊臺(tái)地茶冒充老樹(shù)茶葉等假冒偽劣行為,共同維護(hù)當(dāng)?shù)亍捌咦语灐钡绕斩璧钠放?,維護(hù)傳統(tǒng)普洱茶信譽(yù)和守法經(jīng)營(yíng)者的利益。
5、古茶園、古茶樹(shù)與森林共生,形成了特定的生物群落,保護(hù)保護(hù)好森林、自然生態(tài)平衡是保護(hù)古茶樹(shù)的基礎(chǔ),嚴(yán)禁亂砍濫伐林木和毀林開(kāi)荒。同時(shí),合理采摘古茶樹(shù),嚴(yán)禁砍樹(shù)采茶、抹光頭等有害茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的采摘方式,并清除古茶樹(shù)上的寄生植物、病蟲(chóng)、枯枝,有利于茶樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育。
? 6、加強(qiáng)古茶樹(shù)古茶園保護(hù)的宣傳,提高茶區(qū)干部群眾的保護(hù)意識(shí),自覺(jué)執(zhí)法相關(guān)條例、規(guī)定,共同做好古茶樹(shù)資源的保護(hù)。同時(shí),由茶業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)古茶樹(shù)資源及保護(hù)工作進(jìn)行包裝宣傳,擴(kuò)大古茶鄉(xiāng)的知名度。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 西雙版納州古茶樹(shù)古茶園資源普查隊(duì)
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