清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小識》云:“普洱茶蒸之成團(tuán),西蕃市之,最能化物?!?br />注:此處應(yīng)當(dāng)特指普洱茶的消食功效。茶品為團(tuán)茶,即普洱團(tuán)茶。
清,張泓《滇南新語》云:“滇茶,味近苦,性又極寒,可祛熱疾?!?
注:此處所講,指云南產(chǎn)的茶,味很苦,性極寒,可以驅(qū)除熱病。
清,趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,綠色更佳;消食化痰,清胃生津。普魚茶,蒸之成團(tuán),西蕃市之,最呢不管化物。普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒,苦澀,逐痰下氣,利腸通瀉?!痹谄渚砹段床俊分杏衷疲骸捌斩韪嗄苤伟俨?。如肚脹,受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即可愈;口破喉顙,受熱疼痛,用(茶膏)五分噙口過夜即愈;受暑擦破皮者,研敷立愈”。
注:此處即講普茶性寒,但又說有驅(qū)寒的功效。
清,王昶《滇行目錄》云:“普洱茶味沉刻,可療疾?!?
注:普洱茶性味沉降,可以治病。
清,吳大勛《滇南聞見錄》云:“團(tuán)茶,能消食理氣,去積滯,散風(fēng)寒,最為有益之物。
注:此處講普洱茶可以驅(qū)散風(fēng)寒,對寒病療效很好。
清,阮?!镀斩栌洝吩疲骸跋成⒑舛?。
注:阮??捶ㄍ谏鲜龅摹皡谴髣住?。
清代王士雄在《隨息居飲食譜》中載:“茶微苦微甘而涼,清心神醒睡,除煩,涼肝膽,清熱消炎,肅肺胃,明目解渴。普洱產(chǎn)者,味重力竣,善吐風(fēng)痰,消肉食,凡暑穢痧氣腹痛,霍亂痢疾等癥初起,飲之輒愈”。
注:認(rèn)為茶為微涼,與上述認(rèn)為茶性寒的程度不相同了。
《思茅廳采訪》云:“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用。
注:看來認(rèn)為普洱茶能夠治療寒疾的不止一家。
《百草鏡》云:“悶者有三:一風(fēng)閉;二食閉;三火閉。唯風(fēng)閉最險。凡不拘何閉,用茄梗伏月采,風(fēng)干,房中焚之,內(nèi)用普洱茶三錢煎服,少傾盡出。費容齋子患此,以黑暗不治,得此方試效。
注:此處講普洱茶有驅(qū)風(fēng)之功,在中醫(yī)中有言“風(fēng)為百病之長”,中醫(yī)施治,尤其看重對風(fēng)癥的診斷和治療。普洱茶有治風(fēng)病的功效,即不同于只限于寒、熱二疾了。
《木經(jīng)逢原》中有載:“產(chǎn)滇南者曰普洱茶,則兼消食止痢之功”。
《本草拾遺》中載:“治瘡?fù)椿?,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患處,神效”?!爸误w形肥胖,油蒙心包絡(luò)而至怔,普茶去油膩,下之三蟲,久服輕身延年”。
《普濟(jì)方》中載:“治大便下血,臍腹作痛,里急重癥及酒毒,用普茶半斤碾未,百藥煎五個,共碾細(xì)未。每服二錢匙,米湯引下,日二服”。
《驗方新篇》中載:“治傷風(fēng),頭痛、鼻塞,普茶三錢,蔥白三莖 、煎湯熱服,蓋被臥,出熱汗愈”。
《圣濟(jì)總錄》中載“須霍亂煩悶,用普茶一錢煎水,調(diào)干姜未一錢,服之即愈”。
《滇南見聞錄》中載:“其茶能消食理氣,去積滯,散風(fēng)寒,最為有益之物”。
《嚴(yán)茶議》中載:“青稞之熱,非茶不解。故不能不賴于此”。因此,助消健胃,去脂解膩,散熱解渴的普洱茶,成了藏胞生活中不可缺少的日常飲料。
學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“普洱茶……性溫味厚,產(chǎn)易武、倚邦者尤佳,價等兼金。品茶者謂:普洱之比龍井,猶少陵之比淵明,識者韙之。
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