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還記得那部曾經(jīng)入圍奧斯卡的電影《茶馬古道》嗎?說的就是古時(shí)三道六線的普洱茶運(yùn)輸途徑。所謂“茶要喝新,酒要喝陳”,不過這句話之于普洱茶卻恰恰相反,因此相對于陳放的年頭,普洱茶更懷有一份獨(dú)特的歷史歸屬感。
老弄堂里藏會所
????襄陽南路是老上海的標(biāo)志性馬路之一,許多名人政要、藝術(shù)家、企業(yè)家都在這里留下了生活的印記。至今仍有許多老洋房躲在深處,經(jīng)過的路人隨時(shí)可以停下腳步默念一段舊日時(shí)光?,F(xiàn)在,它們并沒有因?yàn)闀r(shí)代的變遷而失去風(fēng)華;將來,它們也不會因?yàn)樯畹姆序v而少了堅(jiān)持。
????大可堂也是如此,它始建于1933 年,是當(dāng)初一位浙江富商邀請法國設(shè)計(jì)師修建的佳作,大戶人家的派頭十足。而現(xiàn)在,除卻門口大得從容、綠草如茵的庭院,內(nèi)里已儼然成為普洱茶的天地。大可堂的“大可”二字是主人名字中間的“奇”字上下拆分之后而得;英文又可譯作“DAK TOWN”,即城市驛站,象征了此處是現(xiàn)代忙碌生活中心靈得以休憩升華的驛站。最重要的是,“大可堂”的精髓“無所不可又事事可心”,將識茶、知茶、品茶、愛茶的茶生活圖卷描繪得淋漓盡致。
????這是一家專門經(jīng)營普洱的專業(yè)會所。普洱包含了生茶、熟茶兩大種類,一般說來,在良好條件下保存的生茶,時(shí)間越久,越是醇香,口感越是醇厚,價(jià)值也就越高;而熟茶的儲存時(shí)間長短則對茶質(zhì)產(chǎn)生的影響不是特別大。而從型制上則可分為散茶、緊茶,所謂緊茶就是柜子上排列整齊的圓茶、緊茶、磚茶等。
大可堂收藏的普洱茶數(shù)目之齊全,放眼全球普洱茶會所亦是數(shù)一數(shù)二的?,F(xiàn)在市面上流通的普洱茶,陳期在60 年左右的已很珍貴;而在這44 款內(nèi),就有100 年陳期的福元昌號普洱圓茶。在另一邊的落地柜內(nèi),同樣陳列著數(shù)十款從五十年代至“文革”之前生產(chǎn)的“印字級”普洱茶,其中有紅印圓茶、紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅、黃印圓茶等各種款式。
????默念一段懷舊時(shí)光
????“一個(gè)青瓷杯、幾片清香茶、一壺沸泉水,風(fēng)拂過檐下的風(fēng)鈴,醇香在素手清影間彌漫開來,茶、水、人,一期一回,因緣而遇,懷一顆真摯之心,撫一縷淡云雅月,品著茶,讓心靈回歸寧靜?!?/p>
????茶的禪意天然,對于歷經(jīng)光陰洗練的普洱茶來說,更是恰如其分。
?大可堂底摟供散客品茶,樓上則是風(fēng)格迥異的房間包廂。二樓班章廳、攸樂廳、曼撒廳、布郎山、革登廳、邦登廳、莽枝廳,還有三樓巴達(dá)山廳、無量山廳、景谷廳、勐庫廳、南糯山廳,上下三層的大可堂共有17間包廂,無論中西何種風(fēng)格,都一律以云南著名的茶山命名,每間包廂的墻壁上也會掛上產(chǎn)自這座茶山的茶餅,令人印象深刻。
????除了精致的整體風(fēng)格,點(diǎn)綴在房間內(nèi)的時(shí)代產(chǎn)物同樣令人記憶深刻。曼妙的窗欞、金字塔式電話、老式相機(jī)、大喇叭留聲機(jī),就連空調(diào)也“和諧”了——被木頭包裹起來。色女則對傳說中的掛壁式電話很感興趣,然而用那經(jīng)典的電話撥號盤撥打手機(jī),你的手指顫抖了嗎……
????品茶之余,色女暢游老洋房,底摟儼然就是一座普洱茶博物館。除了形形色色的茶具展示之外,甚至還有可追溯到乾隆年間的茶莊“公司章”、“發(fā)票”、賬本等等。而那些擺放在外的圓茶、茶磚,一個(gè)個(gè)都是色女爺爺輩的;當(dāng)然重量級的還數(shù)玻璃柜內(nèi)陳列著44 款產(chǎn)于建國前的“號字級”,只可遠(yuǎn)觀而不可褻玩哦!
????特別推薦:
????大廳人均最低消費(fèi) 100元/人
????包廂人均最低消費(fèi) 300—10000元
????推薦餐廳:大可堂普洱會所
????地址:徐匯區(qū)襄陽南路388弄25號
????電話:021-64676577 64675077
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