??? 如今,中高級(jí)茶藝人才成為了市場(chǎng)中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素,通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴,給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。?
????茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè),他(她)需要豐富的茶文化知識(shí)、對(duì)美和藝術(shù)的鑒賞能力、對(duì)不同茶類(lèi)的識(shí)別和沖泡技能,以及專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)水平等。?
????目前,中高級(jí)茶藝師的職業(yè)前景十分看好。比如:在茶葉行業(yè)內(nèi)從事各類(lèi)茶樓、茶坊、茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理及高級(jí)技術(shù)指導(dǎo);為演藝團(tuán)、星級(jí)賓館、大型企業(yè)公關(guān)部輸送學(xué)員,負(fù)責(zé)茶會(huì)策劃、統(tǒng)籌、外事接待及公關(guān)策劃等項(xiàng)目。?
????茶藝師的表演是在充分掌握了各類(lèi)茶葉的沖泡方法后的一種舞臺(tái)展示。它講究場(chǎng)境、音樂(lè)、主題、服飾等。在茶藝表演中,處處體現(xiàn)著“和為貴,敬為先”的理念。茶藝師平和寧?kù)o的心境,誠(chéng)懇謙虛的態(tài)度,尊敬友善的誠(chéng)意,帶給人以清心淡雅、超凡脫俗、身心愉悅的一種由生理到心理的真實(shí)感受。?
????在茶藝表演中,茶藝師給人的那種親和力也是至關(guān)重要的。在沖泡時(shí)必須做到:一是不能留手指甲,因?yàn)椴枞~是飲品;二是手指上不能帶有任何的飾物,因?yàn)榭腿耸强茨愕牟杷嚤硌?,而不看你手上的飾物,不能本末倒置?
????中國(guó)的茶藝是人性化的,茶藝含技和道兩方面的內(nèi)容。和諧自然、嫻熟流暢、幽雅美觀的動(dòng)作是它的技;透過(guò)表演,傳遞給客人的精神層面的東西是它的道。
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