?在勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi)的倚邦茶山曼拱古茶林中,有種葉片很小的大喬木茶種,其葉片寬不過10毫米,長不過30毫米,最小者寬僅5毫米,長僅15毫米,其毛茶顯得很細(xì)碎。其葉脈約6對至8對,許多人需要借助放大鏡才能看清。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)稱之為“細(xì)葉茶”或“貓洱茶”。但其樹齡普遍都偏大。近日,筆者有幸在一茶友處喝到曼拱“貓洱茶”,親身感受了它的奇特。
????茶友取該茶3克沖泡,我們兩人共飲。首泡中的首杯,湯色較淺,筆者暗自以為尚未出茶味,隨意嘗了一口,卻幾乎被它嚇了一跳:茶味極濃而且苦味微重,顯得很特別。便取泡杯內(nèi)的茶渣察看,茶量很少,其滋味何以這般強(qiáng)烈?芳香也較濃郁。奇怪之余,筆者決心喝至末泡,探其究竟。就安心穩(wěn)坐著一杯接一杯,一泡接一泡地品飲。從下午兩點許直喝到4點多,長達(dá)約兩個小時的時間里,共沖泡約20泡有余,竟杯杯皆濃,泡泡皆釅,茶氣十足,芳香爽口,回甘強(qiáng)烈,生津潤喉度充盈,喉感深遠(yuǎn),茶氣上沖,間或打嗝。平素喝慣了濃茶的筆者,不僅喝至盡飽過癮,而且明顯過量,幾乎喝醉。但除適度促進(jìn)濾尿以外,沒有搜肚刮腸之感。
????曼拱細(xì)葉茶,可謂高精度濃縮的好茶。我深愛這微型的優(yōu)質(zhì)茶!
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