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滇紅茶與普洱茶有什么不同?

【產(chǎn)地】云南滇紅茶產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。
【特征】云南滇紅茶是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶

【產(chǎn)地】云南滇紅茶產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。

【特征】云南滇紅茶是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”,滇紅茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。最適宜作高級禮品。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。

??? 外形上,云南滇紅茶主要是散茶為主,普洱茶主要是以緊壓茶為主。工藝上,云南滇紅茶是先發(fā)酵茶,而普洱茶是后發(fā)酵茶,在儲藏的過程中將一直進行自然發(fā)酵,就算是人工發(fā)酵的熟茶也還會繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分,而云南滇紅茶則沒有。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。

【工藝】云南滇紅茶經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。

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【功效】云南滇紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。

【淵源】?云南滇紅茶產(chǎn)銷已有近五十年歷史,1939年,云南中國茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉,在云南鳳慶首先試制成功工夫紅茶,當(dāng)時命名云紅。1940年,采納香港富華公司建議改名滇紅。滇紅問世后,因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而博得市場贊賞。中華人民共和國成立后,滇紅恢復(fù)并擴大生產(chǎn),品質(zhì)亦得到較大提高,1986年產(chǎn)銷量達到一萬噸。云南滇紅碎茶于1958年試制成功,1964年開始批量生產(chǎn)。勐海茶廠紅碎茶一號于1984、1985年榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、國家銀質(zhì)獎。

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