普洱茶是一種團(tuán)茶，以其集散地和原產(chǎn)地之一的云南普洱命名，是云南特有的茶葉，距今已經(jīng)有3000多年的歷史。普洱茶文化源遠(yuǎn)流長，清朝是普洱茶的極盛時期，王公貴族和名流雅士飲用普洱茶蔚然成風(fēng)，有“賦詩搖扇品普洱”之說，朝廷也將其列為貢品，每年規(guī)定要上貢6.6萬斤。中國云南的西南部是世界公認(rèn)的世界茶樹發(fā)源地，而云南西南部的臨滄市是起源中心地之一。臨滄市地處北回歸線，四季如春，年平均氣溫17.5度，是世界上最適宜茶樹生長的地方。茶樹是臨滄森林中的主要樹種，古茶樹群落在境內(nèi)均有分布。

臨滄茶馬古道歷史久遠(yuǎn)。公元約225年，諸葛亮率定西渡瀾滄江在今天的臨滄境內(nèi)擒得孟獲，從此打通了云南到緬甸海岸，通往東南亞、西亞和歐洲的古絲綢之路和茶馬古道，沿途有眾多馬站，其中最為繁榮且保存完好是臨滄市鳳慶縣的箅古鎮(zhèn)，這是南茶馬古道的第一鎮(zhèn)，無代設(shè)阿司，公元1639年8月15日明代大旅行家徐霞客曾夜宿阿魯司。臨滄市鳳慶縣的瀾滄江青龍橋是南茶馬古道的第一橋，建于1761年，是滇中出緬甸必經(jīng)的交通樞紐，在橋牌坊石上刻有對聯(lián)：“筆掃千鈞題橋早已羞死馬，圖開八陣排石還當(dāng)法臥龍”。據(jù)明代的史書記載：當(dāng)時的臨滄，戶戶種茶，家家賣茶，馬幫塞途，商旅充斥。有詩為證：“迎眸山色郁森森，荒嶺轉(zhuǎn)為茶樹林。豈但樵蔬沽酒肉，家家載得一蘿青”。

臨滄是世界茶樹的起源中心。據(jù)史書記載，3000多年前的臨滄古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）是世界是了早懂得種茶、制茶、用茶的民族。他們不僅種茶、制茶、飲茶，而且知茶、愛茶、敬茶。他們以茶會友、以茶和親、以茶待客、以茶祭祖、以茶奉神、以茶驅(qū)邪。他們發(fā)明了燒茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等多種喝茶方法，為茶的發(fā)現(xiàn)利用和茶文化的傳播作出了重大貢獻(xiàn)。

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