喝自己采的茶

茶者，南方之嘉木也。

有時候，喝到一壺上好的茶，心中的歡快愉悅難以用筆墨形容，這時就會想起禪宗的句子：“醍醐灌頂”或“石蜜在心”。茶圣陸羽也稱茶可“與醍醐甘露抗衡也”。

所以，喝茶時，面對淡煙輕起的茶湯，無不感恩地品飲，向天下的種茶人頂禮致謝。

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喝了近２０年的茶，始終因未能親手采上一把茶葉來自行泡制、品嘗而遺憾。我決意自己采一回茶。 在我所居住的小山城里，過去盛產(chǎn)一種“水翁茶”（土名“水筒茶”）。我孩提時常見大人去采制，在土埂上泡飲，但現(xiàn)已式微。據(jù)說，端午佳節(jié)是采摘此茶的最好時節(jié)。適逢端午，迎著晨曦，我與約好的三五茶友，一齊驅(qū)車數(shù)十公里，覓得那據(jù)說建于明代的石屋村。只見四山如屏，煙云重重，空氣中彌漫著馥郁的花香、樹香和草香。

涓涓的溪流邊上，一叢叢野生的水翁茶花，映入眼簾，眾人興奮不已，忙取下帶來的竹笠，從茶樹上采下了一瓣瓣嫩綠的茶芽。平時在家中老是偷喝我杯中香茗、現(xiàn)已喝茶成癖的５歲稚子，也嚷著要讓他自己采摘這山茶花。 據(jù)《中國大藥曲》記載：“水翁茶，生于溝谷邊和溪流邊，消暑清熱，消食滯……”。

頃刻，眾人采得一竹笠的茶芽，壘石成灶，置一鐵鍋于其上，集山上之枯木，燃起文火，慢炒茶芽，頓時茶香撲鼻。茶芽由翠綠逐漸變干而略帶微黃，茶片卷曲，呈可愛狀，而茶香愈加濃郁。少頃，新茶遂成。又就地掬山泉泡之，茶香幽幽，彌漫山谷。 喝茶本來是人生的樂事，不是生活的主調(diào)；參禪本是生命的發(fā)展，不是身心的囿限。每一次品茗，要做到物我和諧，身心泰然，卸下了形式的執(zhí)著，才是“真正喝茶的境界”。

一片茶葉，雖無足輕重，卻極其微妙。只要是自己親手采摘泡制的，即使一朵茶蕊，都品之不盡，余味裊裊。清茶一杯在手，我們似乎見著了生活，見著了生命的滋味，也見著了禪者的心，亦即“平常心”。 “平常心是道”，如果不能品味一杯茶的滋味，不能體會生活的情趣，又怎能體會到那更深奧的禪意呢？一片茶葉雖輕如毫毛，如能在其中體知禪心，它就重如泰山了。所以，泡了茶的茶葉，雖然隕落了，卻因消融于水，更使人悟得其中無我的底蘊。

棄絕塵俗之思，毋存物欲之念，唯有人與茶之間的余香，這時你不期然就進入了某種境界，享受這用金錢也買不到的山野涼風，純凈陽光和淳和、恬淡之心境。這時，你才會真正感受到輕松、愜意，體會到心中的富有，悟得閑適的野趣，進入一種無我的散淡之境。

披著晚霞，在回家的路上，茶友們暢談著品飲自制山茶的情境。我笑問稚兒，自己采制的茶與用錢買回來的茶相比，味道如何？稚兒笑而未答。

只要用“平常心”去品茗，喝什么茶都會進入一樣的心境。

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