多年的茶山實戰(zhàn)經(jīng)驗和經(jīng)歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源于工藝和生態(tài)?！?/p>

——非著名茶人陳曉雷

我們平時所說的易武茶山和易武茶區(qū)在一些茶友眼中竟成同一個意思了，這是一個錯誤的認(rèn)識，千萬別把這兩個詞等同起來，否則會鬧笑話的。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

易武茶山

易武茶山是古六大茶山之一，以其獨特的湯香水柔，征服了無數(shù)茶友。因易武山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤辏瑹崃控S富，雨量充沛。在這樣的環(huán)境下，茶樹的生長和發(fā)育非常的好。而且古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好，生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木，氣生植物多，樹木、藤本植物繁茂，森林覆蓋率高和高等植物集中，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，是種植茶葉的理想之地?，F(xiàn)在市面上非常有名氣的銅箐河、刮風(fēng)寨、白沙河、彎弓等等都是出自易武茶山。

易武茶區(qū)

而我們現(xiàn)在所說的易武茶區(qū)并不是指某一座茶山，它涵蓋了包括易武、攸樂、倚傍等茶山的產(chǎn)茶區(qū)。清朝普洱茶極盛時期即以普洱為集散地，所依賴為名的即江北的大山茶，就是所謂的瀾滄江以北的江內(nèi)茶，涵蓋當(dāng)時六大茶山。目前易武茶區(qū)并無大型制茶廠，然因有古老歷史制茶傳統(tǒng)與神話，茶區(qū)中還有許多野生型與栽培型野生茶、大量野放茶園及少數(shù)民族栽培茶園，目前坊間仍有大量標(biāo)榜易武茶區(qū)的茶品為消費者所喜愛。此茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久，目前尚有許多百年左右之古茶園；也因此許多古茶園變異茶種甚多，在茶種與茶性茶質(zhì)上的特色較難分辨，只能以地理氣候環(huán)境造成的特質(zhì)加以分析。緯度與低海拔最低，氣溫最高、雨量最多，古老原始茶種種類多、茶質(zhì)厚重、各種茶種香氣特異、苦澀度高，是此茶區(qū)茶菁特色。

易武茶山是易武茶區(qū)內(nèi)的一個山頭，不能畫上等號，當(dāng)然現(xiàn)在有一些老茶人也習(xí)慣把易武茶區(qū)理解為易武與曼撒。這些看法也無對錯的講究，個人有自己的觀點，但都是有依據(jù)的。

云南普洱茶人陳曉雷推薦——茶藝師董董個人號：sxc39999

更多專業(yè)的普洱茶沖泡和品鑒方法交流