茶與其他文化
千百年來,茶道、茶文化顯示了一種永恒的生命力,雖斷猶續(xù),無論中國茶藝、日本茶道、韓國茶禮,無不使接觸者感受到她的一種魁力。奧秘何在?在于人們經(jīng)由茶道獲得一份真善美的陶冶。
豐富多彩的茶道文化可歸結(jié)為茶趣、茶德、茶禪。
茶趣即飲茶樂趣,包括物質(zhì)樂趣和精神樂趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品飲、雅俗共賞。茶趣有雅俗之分,無高下之別。
茶德即茶之功德。陸羽同代人劉貞亮提出的“茶十德”以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶驅(qū)腥氣,以茶防病氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶散悶氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。
茶禪是以闡釋茶與佛門之密切因緣。真意乃茶禪結(jié)合而達(dá)到的一種境界。禪在梵語中意為“靜慮”、“思維修”、“棄惡”等。
在品茶的精神境界中,不知道有多少人能感受到一位西方詩人說:“從一粒砂看世界”。但幾乎每位愛好綠茶或?yàn)觚埐璧臇|方人都不難體會(huì)出----從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龍井茶,茶湯的氣韻,即很容易在你眼前幻化出一片江南水鄉(xiāng)溫柔而秀麗的風(fēng)光;如果你入口的是安溪烏龍茶、碧天峰鐵觀音,那么,你看到的將是高山頂上的藍(lán)天白云,同時(shí)隨著芬芳的茶香與茶氣,讓你仿佛身處高山上,呼吸到山上清朗的氣息。
從茶中領(lǐng)會(huì)山川風(fēng)景,與不斷地微妙變化著的真味,真香與氣……不失為回歸自然的一種簡單法門。那么,茶是如何能給予人這一切的呢?除了自然的奧秘以外,就是人為的配合。
茶可獨(dú)酌,也宜共飲,一杯在手,清香滿室,消除煩慮,使人拋卻是非心、名利心。
“寒夜客來茶當(dāng)酒”,以茶奉客,雖不及酒后令人豪情萬丈,意氣風(fēng)發(fā),但三兩良朋,沏茶小息,令人“六腑皆芬芳”,閑話家常、天南地北、氣氛更為和樂,主客更能曲盡情意,茶的世界是一個(gè)祥和的世界
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