我國茶文化之“最”
當(dāng)你美美地品一杯茶時,你可知道我國茶文化之“最”嗎?
最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家據(jù)《茶經(jīng)》記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!笨梢姡褶r(nóng)氏是我國乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。茶葉為世界三大飲料(另兩種為咖啡,可可)之“圣品”,享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽(yù)。舉世公認(rèn)中國是茶的發(fā)源地。
最大的野生茶樹云南省勐海縣境內(nèi)的一棵茶樹,高32米多,主干粗3米,樹齡約1700年,被稱為世界茶樹之最。
最早的種茶專著唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》,是我國也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專著。《茶經(jīng)》已被譯成10幾國文字,在世界各地廣為流傳。
最早引入中國茶葉的國家公元805年,日本最澄禪師到我國浙江等地留學(xué),把茶葉和種子帶回日本。17世紀(jì),茶葉傳到歐洲,19世紀(jì)傳到非洲。現(xiàn)在中國茶在國際市場上享有盛譽(yù),成為傳播友誼的紐帶。
最早的詠茶詩據(jù)史載,西晉詩人張載“芳茶冠六清,溢味播九區(qū),人生茍安樂,茲士聊可娛”的詩,被稱為第一首詠茶妙詩。
最早的茶話會據(jù)史書云:三國時吳國皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小,孫皓為照顧韋曜,便秘賜“以茶代酒”。后來,逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴,類似今天的“茶話會”。
最完備的茶葉科研教育體系自《茶經(jīng)》問世至今,我國十分重視茶葉的理論研究?,F(xiàn)在我國有9所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè),在校學(xué)生居世界第一位;我國有兩所全國性的茶葉研究所,成為世界上茶葉科研教育體系最完備的國家。
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