???最喜歡的當(dāng)然是云南的普洱茶生茶散茶了,說(shuō)到普洱茶散茶,出名的產(chǎn)茶區(qū):勐海茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。個(gè)人比較喜歡臨滄茶區(qū)的勐庫(kù)茶和邦東茶。
?勐庫(kù)茶區(qū):
勐庫(kù)茶區(qū)是臨滄最主要茶葉產(chǎn)區(qū),也是普洱茶界最為出名的地方,勐庫(kù)的范圍非常大,位于臨滄雙江縣,說(shuō)起雙江好像大多數(shù)人都沒(méi)有什么印象,當(dāng)是說(shuō)起勐庫(kù)愛(ài)茶人士和茶商人人皆知,勐庫(kù)鎮(zhèn)位于雙江北部,面積475平方公里,地形崎嶇,山高路遠(yuǎn),生態(tài)環(huán)境好。
勐庫(kù)茶區(qū)分為東半山和西半山,東半山包含(十八個(gè)寨子):忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來(lái)、忙那、城子;西半山的(十個(gè)寨子):冰島、壩卡、懂過(guò)、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽,
東半山茶葉特點(diǎn):
條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長(zhǎng)。
西半山茶葉特點(diǎn):
口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質(zhì)稠厚順滑是勐庫(kù)茶的特點(diǎn),尤其是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳化,湯質(zhì)表現(xiàn)尤其好!
勐庫(kù)茶最具代表性的應(yīng)該就是冰島老寨產(chǎn)的茶!
邦東茶區(qū):
邦東因高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石,地處瀾滄江中游成就了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。這里出產(chǎn)的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,表現(xiàn)出鮮爽靈動(dòng)的口感。
邦東茶250年左右的古樹(shù)茶居多,也有部分人工種植!最具代表性的為忙麓山的昔歸!????
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