2014年的春天，是一個(gè)充滿驚奇的季節(jié)，除了滿山遍野的人潮外，從四面八方涌入的資金更勝人潮。今年春茶的價(jià)格，許多名山名寨漲幅約在40%左右，但其他二線的寨子，漲幅多半在2倍以上。

這一種的上漲幅度是很驚人的，今年的春茶提前了十五天，雨水跟節(jié)氣的配合是例年來(lái)最好的，產(chǎn)量也較前幾年大，但由于今年來(lái)自于業(yè)界的買盤大幅地爆增，所以今年收茶的難度不亞于前幾年。

今年收茶的難度主要來(lái)自于兩方面，第一個(gè)是源自于價(jià)格的大幅攀升，從2011年開(kāi)始，茶葉的價(jià)格其實(shí)一直在上漲，最主要是由于巿場(chǎng)對(duì)于山頭的認(rèn)識(shí)與追捧，所以前幾年秋茶的價(jià)格一直跟春茶等價(jià)，甚至于高過(guò)春茶的價(jià)格。

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總的來(lái)說(shuō)，這幾年由于巿場(chǎng)從業(yè)方的假性買盤，打破了原料巿場(chǎng)慣有的行巿，再加上這幾年大型的精品茶廠與初制所林立，也加大了農(nóng)民的胃口，更有甚者就是上山觀光買茶的人潮也加劇了原料價(jià)格的惡化，所以今年的原料的高價(jià)，便在彼此喊價(jià)與搶料的過(guò)程中產(chǎn)生。

今年許多名山茶的價(jià)格也到達(dá)了前所未有的高點(diǎn)，班章的價(jià)格超過(guò)六千以上，刮風(fēng)寨及國(guó)有林的價(jià)格也到了三千左右，這樣的價(jià)格雖然驚人，但他也突顯了巿場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)，一般來(lái)說(shuō)終端巿場(chǎng)對(duì)于茶價(jià)的接受度大約在二千到三千之間，這樣的原料價(jià)格將會(huì)使得終端售價(jià)的漲幅太大，進(jìn)而擠壓了產(chǎn)品的利潤(rùn)。

今年雖然有許多號(hào)稱大資金的新的品牌投入，但似乎比想像中冷靜，再大的資金也不追高價(jià)，所以今年產(chǎn)地的整體發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)性也較為提高，我曾經(jīng)一再地說(shuō)過(guò)，普洱茶最可怕的事情，不是他的價(jià)格，而是他今天發(fā)了，明天太陽(yáng)出來(lái)他一樣發(fā)，可是收料人的鈔票卻不能像茶葉一樣天天發(fā)，今天我再補(bǔ)上一句，寨子里面的農(nóng)民今天五千塊一公斤他賣，明天二千塊一公斤他也賣，后天一千塊一公斤他也賣，風(fēng)險(xiǎn)完全由收料方承擔(dān)。

農(nóng)民無(wú)風(fēng)無(wú)險(xiǎn)，甚至游走于各個(gè)收料方之間挑唆抬價(jià)，從某個(gè)方面來(lái)講，收料方的處境將越來(lái)越被動(dòng)，我以前就一再地提過(guò)，云南茶葉生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，茶廠是屬于最被動(dòng)的一環(huán)，因?yàn)椴鑿S本身沒(méi)有固定的原料來(lái)源，再加上現(xiàn)在很多以名山茶為號(hào)召的中型茶廠，更是任由產(chǎn)地的農(nóng)民宰割，因?yàn)槊讲璧乃袡?quán)更加破碎，控制料源更加困難，這也是為什么初制所會(huì)如此風(fēng)行的原因。

但我認(rèn)為初制所的年代到今年達(dá)到頂點(diǎn)，因?yàn)槌踔扑辉僬瓶卦系男袔?，以前初制所之所以產(chǎn)生，最主要是由于勐海地區(qū)很多少數(shù)民族的制茶工藝不成熟，為了控制茶葉的品質(zhì)，便形成了初制的需求，更重要的是，初制中間的利潤(rùn)較大，品質(zhì)也更為穩(wěn)定，從產(chǎn)地的現(xiàn)實(shí)來(lái)講，賣鮮葉總比賣乾茶更輕松，也可以更穩(wěn)定的控制原料的來(lái)源，杜絕小量收茶的干擾。

但這種情形在易武就不存在，因?yàn)橐孜涞闹撇杓夹g(shù)成熟，交通更為不便，很多寨子之間只能用摩托車通行，甚至于只能用步行，所以在易武，初制所的設(shè)立便不如勐海來(lái)得壯觀，這也是我也說(shuō)的另一個(gè)困難點(diǎn)，那就是產(chǎn)地的獨(dú)立性，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，易武的獨(dú)立性就超過(guò)勐海，比如說(shuō)二葉一心的茶葉在勐?？梢允召?gòu)，但在易武就寸步難行，因?yàn)槎~一心的損耗太大，而且在國(guó)有林里面二葉一心根本不可能，如果從價(jià)格來(lái)看，刮風(fēng)寨的價(jià)格可能只有班章的一半，但是如果算上條型的損耗，那刮風(fēng)寨的價(jià)格，可能跟班章更為接近，這才是現(xiàn)實(shí)。

巿場(chǎng)資金的不斷投入，雖然在前期可以主宰產(chǎn)地，但是在產(chǎn)地經(jīng)過(guò)原始的資本積累后，產(chǎn)地的獨(dú)立性便將產(chǎn)生，賣方巿場(chǎng)便會(huì)形成，所以今年的高價(jià)，一半原因是在巿場(chǎng)的搶料，另一半原因是農(nóng)民的惜售和哄抬，這種情形未來(lái)將會(huì)成為常態(tài)，因?yàn)橘Y源在農(nóng)民手里，農(nóng)民一旦有了原始資本，收料方對(duì)于農(nóng)民的影響力將大為降低，一旦產(chǎn)地的獨(dú)立性發(fā)生，農(nóng)民將收回定價(jià)權(quán)，那初制所的作用性將降低，初制所蓋得再大再多，茶地還是在農(nóng)民的手里，外地的資金來(lái)得再快再猛，畢竟有限，但農(nóng)民的胃口是無(wú)限的，我認(rèn)為明年巿場(chǎng)的情況將是產(chǎn)地獨(dú)立化的開(kāi)始，也是初制所時(shí)代的結(jié)束。

今年原料的走勢(shì)也反映了巿場(chǎng)的困局，芳村巿場(chǎng)的炒作在去年走到了高點(diǎn)，從今年開(kāi)春一來(lái)便一路的回軟，也緩和了產(chǎn)地收料的力道，今年芳村巿場(chǎng)的回檔，主要由大益發(fā)動(dòng)。為什么用發(fā)動(dòng)兩個(gè)字？

因?yàn)檫@次大益的回檔主要由大益主動(dòng)調(diào)整而來(lái)，就好像有人說(shuō)去年做大益沒(méi)有賺錢是腦筋有問(wèn)題，今年做大益還想像去年做大益賺錢也是腦筋有問(wèn)題，我認(rèn)為這次的下跌是大益有意的調(diào)整，因?yàn)橘Y金的炒作不可能長(zhǎng)遠(yuǎn)，價(jià)格的炒高，成交量將大幅萎縮，也會(huì)讓其他品牌有機(jī)可乘，這是大益的下跌主要是由于馬餅補(bǔ)貨造成，進(jìn)而引發(fā)殺盤，從某個(gè)程度上來(lái)說(shuō)這是一個(gè)擠泡沫的過(guò)程。

但更重要的一個(gè)觀點(diǎn)，我認(rèn)為這種策略是具有戰(zhàn)略性的，很多人都說(shuō)新興的山頭品牌打擊了大益，其實(shí)說(shuō)法是不正確的，因?yàn)榇笠娴膬r(jià)格體系是非常完整的，從老茶到改制前到巿場(chǎng)現(xiàn)貨，都具有相當(dāng)完整的交易結(jié)構(gòu)，流動(dòng)性及周轉(zhuǎn)率都很高，所以大益可以吸收巿場(chǎng)大部份的資金是源自于此。

最重要的一點(diǎn)是大益的價(jià)格是具有波動(dòng)性的，波動(dòng)的意義就是上漲，除了上漲以外也會(huì)下跌，而其他山頭型的中型茶廠，便沒(méi)有大益的波動(dòng)性，也就是說(shuō)這些品牌的價(jià)格只有單方面的上漲，如果某些產(chǎn)品下跌，便回不來(lái)原本的高價(jià)，最主要的原因在于他們的操作是由莊家有意的回收造成，某個(gè)意義上說(shuō)白了，那就是大益經(jīng)得起下跌，但其他品牌未必經(jīng)得起。

所以就產(chǎn)生了大益在下跌的時(shí)候，某些中型茶廠的產(chǎn)品還在逆向上漲，因?yàn)閹垐?chǎng)如果悲觀不護(hù)盤，那后果將不堪設(shè)想，大益的下跌基本上沒(méi)有跌破二盤價(jià)，也就是說(shuō)對(duì)大益的營(yíng)銷體系沒(méi)有傷害，肉還是爛在鍋里，總比爛在別人的桌上好，更重要的一點(diǎn)，在春茶吸金的重要時(shí)刻，全面下跌的大益，每個(gè)產(chǎn)品都具有吸金的效果，因?yàn)橛蟹甑唾I進(jìn)的買盤，又可以打壓其他品牌，何樂(lè)而不為？

目前看來(lái)這個(gè)策略是成功的，從五月以來(lái)大益的反彈和易武新品發(fā)行的熱絡(luò)來(lái)看，大益成功地完成了軟著陸，也干擾了其他品牌吸金的策略，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，巿場(chǎng)炒作的力道和發(fā)展將會(huì)越來(lái)越弱，因?yàn)闆](méi)有永遠(yuǎn)炒作的新茶，新茶領(lǐng)導(dǎo)老茶也不符合普洱茶的原始價(jià)值，這次的價(jià)值也突顯出普洱茶的流動(dòng)陷阱。

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