普洱茶的選購一直是個難題。
既然是“選”,就至少說明可供選擇的樣比較多;而“難”則說明普洱茶的這些品類、檔次、花樣不僅多,而且復雜,深淺不一、良莠不齊甚至真假難辨!
一般的商品選擇起來很簡單,要么找價高的品牌,要么找性價比高的雜牌。普洱茶卻不一般,它至少有以下幾種選擇:1、選大廠名牌2、選不知名廠家品牌3、選淘寶4、選朋友推薦的茶商5、選自己找的茶產(chǎn)地茶農(nóng)…很難相信這些選擇還只是針對同一款茶!這些選擇的優(yōu)勢劣勢各有不同:有的品牌放心但品質(zhì)一般、有的便宜但品質(zhì)不保證、有的滋味口感尚好但卻價高,有的性價比高了卻是“三無”…
還有,同樣一款普洱茶,不同人喝起來有不同的標準,導致不同的評價,最后連自己也搞不明白這茶的品質(zhì)到底如何,甚至懷疑自己的品鑒能力了,這還怎么選?
與其說是選擇難,不如說是信任難,這是“買普洱該信誰”的問題,也就是說,普洱茶讓人產(chǎn)生信任危機了!
選擇信品牌,品牌是一種承諾,也是一種態(tài)度。但你如果選擇了這種承諾,就得同時承受大廠產(chǎn)品在包裝、廣告運營方面的溢價,更何況,眾所周知的原因,大多數(shù)大廠使用廉價原料靠拼配能力打造的名牌,在普洱茶追新逐純的市場角逐大潮之中,已逐漸淪為入門茶、口糧茶和低端貨的代名詞。
選擇信朋友,這當然是條捷徑,但有兩個前提:首先這朋友熟悉這個行當,至少熟悉給你推薦的這款茶,其次這朋友人品可靠,沒在這茶上坑您(吃點很正常,別坑就行),否則這朋友就不靠譜,所推薦的茶當然也不靠譜了。
對不知名的淘寶、小廠、或者網(wǎng)上與你聯(lián)系的茶農(nóng)商家,更是不知根知底。淘寶上那么多九塊九包郵的冰島,老班章的套路已不再讓人好笑了,而是讓人害怕,讓人在出手之前思前想后猶豫再三。
說到底普洱茶是讓人喝的東西,它的品飲價值有多高得先入了口才知道,也就說,普洱茶我們不看包裝、不聽故事、直接拿來沖泡品鑒!這豈不是在盲品?既然是盲品,包裝再漂亮有何用?講品牌何用?講正規(guī)廠家、QS認證、衛(wèi)生檢測何用?既然這些沒用,那還不等同于品一款裸餅或白棉紙包裝的“三無”!如果撇開所有的外在因素,只
要茶的各個指標都能得到大多數(shù)人的認可,那它就是好茶,就是值得購買和具備品飲價值的茶。
當然,有人會說喝茶首要問題是健康,那些認證、標準起碼會確保衛(wèi)生、健康,但事實是,大多數(shù)華而不實的品牌,有認證的正規(guī)廠家,所兜售的茶品又比那些私人作坊加工的三無茶品干凈多少呢?
普洱茶作為食品的一種,其在市場中的流通規(guī)范等應受到相應食品安全標準的制約;但由于其產(chǎn)品的特殊性,其在某些方面又可能與普通食品的規(guī)范要求不同。目前很難單獨為普洱茶量身定制出一套衛(wèi)生標準。
沒有外衣保護的三無普洱茶自然不能公開面市,但私底下流通的這些“三無”卻往往是普洱茶中的精品,是發(fā)燒級普洱茶客們的不二選擇,其實有很多三無普洱也是實實在在的良心茶,它們獲得的口碑遠勝那些大品牌的正規(guī)貨!
在現(xiàn)代普洱茶加速發(fā)展二三十來年的當下,很多概念還不成熟,很多問題亟待理清,生產(chǎn)者、消費者和產(chǎn)品之間存在隔閡,沒有正常的默契程度。普洱茶我們選三無,是一種不得已而為之,退而求其次的權(quán)宜之計。不過,是金子總會閃光,相信不遠的將來,受大多數(shù)人歡迎的三無普洱茶類,將會堂而皇之穿上合法外衣,與其它品類普洱茶一較高下。
本文原創(chuàng) 作者:刀哥 / 編輯:精靈/
何為好茶?如同在合適的地點遇上了合適的人,也就是一種機遇、一種緣分、一種福分和一種情分!
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