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? ? ? ? 云南現(xiàn)存有野生型、過(guò)渡型、栽培型千年以上古茶樹30余棵，占全國(guó)的40%以上，100畝以上連片古茶園面積達(dá)20余萬(wàn)畝。

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? ? ? （一）西雙版納州（這是版納州對(duì)外宣傳的主流數(shù)據(jù)，還是有許多水分，只是相對(duì)于臨滄與普洱要誠(chéng)實(shí)許多）

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? ? ? 1、行政區(qū)域分布?

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? ? ? ?西雙版納州現(xiàn)有古茶園82 234畝，分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個(gè)村寨之中。其中：勐 ?？h古茶園面積最大，有46 216畝，分布于全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的37個(gè)村寨；勐臘縣有古茶園面積27 793畝，主要分布于該縣北部的象明、曼臘、易武三個(gè)鄉(xiāng)的46個(gè)村寨；景洪市古茶園面積較少，有8 225畝，分布于基諾、勐龍、勐旺、景洪四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的17個(gè)村寨。

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? ? ? ?古茶園大都分布在經(jīng)濟(jì)較落后、交通不發(fā)達(dá)的山區(qū)、半山區(qū)鄉(xiāng)，分布區(qū)域內(nèi)居住的民族主要有漢、基諾、布朗、傣、哈尼、彝族、拉祜等。古茶園分布面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有：格朗和鄉(xiāng)15 000畝，象明鄉(xiāng)9 721畝，布朗山鄉(xiāng)9 505畝，易武鄉(xiāng)8 279畝，勐混鎮(zhèn)8010畝，勐龍鎮(zhèn)5 170畝，基諾山鄉(xiāng)2 900畝。全州古茶樹樹齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200～500年之間。?

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? ? ? ?2、地理環(huán)境分布?

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? ? ? ?西雙版納州古茶園分布面廣。古茶園分布區(qū)域?qū)倌蟻啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，土壤為紅壤、磚紅壤．pH值在4～6．5之間，茶園中大都土層深厚、土壤肥沃，非常適宜茶樹的生長(zhǎng)。?

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? ? ? ? 古茶園海拔分布從。760米到2 060米，海拔高差較大，有1 300米。最低海拔在勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼乃新寨．最高海拔是勐海縣勐遮鎮(zhèn)、巴達(dá)鄉(xiāng)、打洛鎮(zhèn)交界處曼摞黑山。

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? ? ? ? 3、茶資源分布

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? ? ? ?西雙版納州茶樹品種資源豐富，類型多樣。既有野生型古茶樹，也有栽培型古茶樹；既有大葉種古茶樹，也有小葉種古茶樹；樹型有高大喬木的，也有小喬木的；有樹高23米以上的，也有1米以下的；葉形有大葉的，也有小葉的；有圓葉的，也有長(zhǎng)葉的；芽葉色澤有綠的，也有微紫的；葉腋色澤有綠的，也有紅的等等。

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? ? ? ?總的來(lái)說(shuō)。西雙版納州古茶資源的分布特點(diǎn)是：一、現(xiàn)存的古茶樹資源絕大部分是栽培型的，野生型古茶樹僅有零星分布。二、栽培型古茶樹中，絕大部分為大葉種，僅在勐臘縣象明鄉(xiāng)、景洪市勐旺鄉(xiāng)有部分小葉種茶園或單株。三、從樹型來(lái)看，勐臘縣古茶樹多為喬木型，勐?？h和景洪市古茶樹多為小喬木型。如勐臘縣曼臘鄉(xiāng)曼灑村委會(huì)楊家寨森林中生長(zhǎng)著一株高為23．5米的大茶樹，可諶稱為至今世界所發(fā)現(xiàn)的栽培型非人工栽培的大茶樹中最高的大茶樹。所發(fā)現(xiàn)的古茶樹資源，其數(shù)量之多，分布之廣，類型之豐富，為世人所屬目，它是生物資源多樣性的重要體現(xiàn)。依據(jù)中山大學(xué)山茶屬分類學(xué)家張宏達(dá)教授的分類，西雙版納州分布的茶組植物初步可分為普洱茶(C．a(chǎn)ssamica)、茶(C．sinensis)、勐臘茶(C．manglaensis)、多萼茶(C.multisepala)、大理茶(C．taliensis)、苦茶(C.var.Kucha)、滇緬茶(C.irrawadiensis)七個(gè)種或變種。普洱茶在全卅茶區(qū)均有分布，其他茶種僅零星分布。

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? ? ? ? （二）臨滄市

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? ? ? ?1、栽培型古茶園：臨滄市有百年以上樹齡的栽培型古茶園約有23160畝，其中鳳慶10600畝、云縣5460畝、臨翔區(qū)5000畝、雙江縣2000畝、滄源縣100畝、耿馬、永德、康鎮(zhèn)等均有分布。（這個(gè)數(shù)據(jù)是臨滄早年對(duì)外公布的數(shù)據(jù)，水分較少）

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? ? ? ?2、臨滄市具有代表性的古茶園（除了鳳慶數(shù)據(jù)水分較大外，其他茶山數(shù)據(jù)比較真實(shí)）：

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? ? ? ?鳳慶、云縣一帶岔河村古茶園群、漫灣白鶯山古茶園群、石龍村古茶園群；臨翔區(qū)邦東古茶園群、大石古茶園群；雙江勐庫(kù)芒洪至冰島一帶古茶園群；永德古茶園群。

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? ? ? ? 鳳慶古茶園：鳳慶小灣鎮(zhèn)3200多年的香竹箐古茶樹身邊，56000畝古茶樹再揭茶鄉(xiāng)神秘，鳳慶15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生古茶和栽培型古茶樹分布，成林成片，隨處可見(jiàn)。2005 年普查結(jié)果表明，這些古茶樹主要分布在小灣鎮(zhèn)香竹箐、大黑龍?zhí)?，腰街鄉(xiāng)星源，大寺鄉(xiāng)路山、清水，勐佑鎮(zhèn)新林，詩(shī)禮古墨，永新鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)、龍竹山、羊頭山，三岔河鎮(zhèn)柏木和雪山鎮(zhèn)的黃竹林山等地。全縣有大小野生古茶樹群落17個(gè)，有野生古茶樹群落面積31000多畝。連片野生古茶樹生長(zhǎng)在詩(shī)禮鄉(xiāng)古墨后山，永新鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)村大尖山、羊頭山、魯史鎮(zhèn)古平后山、三岔河柏木和雪山鎮(zhèn)黃竹林箐等地。栽培型古茶樹 6 個(gè)群落，面積 3000 多畝，分別生長(zhǎng)在永新鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)村、大寺鄉(xiāng)平河村等地。全縣有百年以上到五百年之間古茶園 8 大片，分別生長(zhǎng)在小灣鎮(zhèn)香竹箐、大寺鄉(xiāng)平河村等地。

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? ? ? ? 勐庫(kù)大葉茶因產(chǎn)于云南省雙江縣叫勐庫(kù)而得名，亦有稱雙江勐庫(kù)種。勐庫(kù)種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時(shí)，經(jīng)過(guò)挑選，引種地區(qū)比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫(kù)種還保持著較高的品種純度，品種純度達(dá)到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國(guó)茶樹品種資源中，實(shí)屬罕見(jiàn)。勐庫(kù)種，在云南又稱勐庫(kù)大葉茶，屬于有性群體品種。植株喬木型，主干明顯，分枝部位高，樹姿開展，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。

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? ? ? ? 冰島村古茶園：明代成化二十一年（1485年），雙江勐庫(kù)土司派人引種200余株，成活150余株，1980年調(diào)查時(shí)尚存首批引種30余株。據(jù)2003年3日調(diào)查，冰島村古茶園先后種植的茶樹1000余株，形成勐庫(kù)大葉茶群體品種，成為向鳳慶、云縣等地古樹茶的傳播源頭。其后代在臨滄繁衍60多萬(wàn)畝的規(guī)模，是名符其實(shí)的勐庫(kù)大葉種的發(fā)祥地。

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? ? ? ? 白鶯山古茶園：往于云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山古茶樹類型多，規(guī)模大，栽培時(shí)間長(zhǎng)，分布于白鶯山村、哨街村委會(huì)周圍，海拔2217m，分布面積近3000多畝的近2千株古茶樹，有的樹齡超過(guò)400多年，顯示了從野生型到栽培型的進(jìn)化過(guò)程，是茶葉栽培史的縮影。白鶯山及其周圍地區(qū)的古茶資源被專家定義為銀生茶自然歷史博物館和種質(zhì)資源庫(kù)。白鶯山原為布朗族世居之地，茶從古至今都是布朗族的主要生活來(lái)源。

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? ? ? ?邦東古茶園：位于臨翔區(qū)東部、瀾滄江西岸、臨翔大雪山東面，北面是大朝山水電站，由于氣候的關(guān)系，這里茶樹并不十分高大，但是頗具滄桑感。邦東多石頭，而且巨大無(wú)比，茶樹就在滿布巨石的環(huán)境中生長(zhǎng)，構(gòu)成一種奇異無(wú)序的自然群體。

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? ? ? ? 大石古茶園：位于云縣大朝山西鎮(zhèn)南部，與臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)沿瀾滄江連成一線，因石頭多而大，故名。茶樹就散種于滿布大石的山坡上。這里有臨滄市獨(dú)有種大苞茶，茶樹高11米，胸徑0.76米，樹齡約210年。

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? ? ? ? 永德古茶園：德黨、明朗、勐汞、勐板、烏木龍、大雪山、崇崗、班卡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在1700米至2200米之間的地區(qū)都有古茶樹生長(zhǎng)，比較連片集中的古茶園在烏木龍鄉(xiāng)新塘村境內(nèi)，面積約1500畝，古茶樹樹齡最長(zhǎng)的已有上千年歷史。

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? ? ? ? （三）普洱市

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? ? ? ? ?2007年普洱市的對(duì)外公布數(shù)據(jù)顯示：普洱市有野生型、過(guò)渡型、栽培型喬木古茶園36萬(wàn)畝。這個(gè)數(shù)據(jù)還是有水分，但比現(xiàn)在宣傳的124萬(wàn)畝要真實(shí)太多。

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? ? ? ? 至于古茶山，以前宣傳思茅八大茶山，現(xiàn)在宣傳“普洱市26座古茶山”。

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? ? ? 26山為：老倉(cāng)福德古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、御筆古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老烏山古茶山、田壩古茶山、勐大古茶山、馬鄧古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山、聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?、團(tuán)結(jié)古茶山、須立貢茶古茶山、龍壩古茶山、通關(guān)古茶山、壩溜古茶山、迷帝古茶山、景星豪門古茶山、困鹿山古茶山、國(guó)慶古茶山、景邁古茶山、邦崴古茶山、文東古茶山。其實(shí)許多古茶山?jīng)]多少古茶，最多只能算古茶園。

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? ? ? ?（一）云南的五代茶園隱藏的種植區(qū)域、年份、密度與面積的秘密

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? ? ? ? 以下關(guān)于五代茶園的介紹，引用自云南著名茶葉專家張順高先生的文章。

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? ? ? ?這五種茶園就是：混林茶園、滿天星式純茶園、等高條植茶園、速成高產(chǎn)茶園和生態(tài)茶園。

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? ? ? 1、混林茶園：

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? ? ? ?這類茶園建立于漢末至清代中葉，是最古老的茶園結(jié)構(gòu)模式和最古老的茶樹栽培農(nóng)藝技術(shù)，茶樹與其他一些林木混種，同時(shí)長(zhǎng)成，茶樹間距1.67m見(jiàn)方，挖穴單株種植，每畝100—200株。西雙版納、普洱市等地的人工栽培型古茶園屬于這種類型。這類茶園以多種植物成分、動(dòng)物成分、微生物成分組成了生物多樣性，保持了良好的環(huán)境。它帶有采集農(nóng)業(yè)的印記，由于生產(chǎn)的需要，先民們把茶樹從森林中遷移出來(lái)，在茶樹原有的生態(tài)環(huán)境條件下種植，反映出在栽培技術(shù)上持有謹(jǐn)慎態(tài)度。

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? ? ? ? 2、滿天星式純茶園：　

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? ? ? ? 在云南的鳳慶、臨滄、云縣、景谷、景東等地都是這種模式，這些茶園大都建于晚清和民國(guó)時(shí)期，它們的成分結(jié)構(gòu)單一，除茶樹之外，別無(wú)其他；棵對(duì)棵，順山坡栽種，3～5市尺一株，每畝200～600株。這種茶園產(chǎn)生之初，或許是一種技術(shù)進(jìn)步。它的產(chǎn)生根源是商品生產(chǎn)的巨大發(fā)展，經(jīng)營(yíng)者要求更高的經(jīng)濟(jì)效益，混林茶、混農(nóng)茶作為副業(yè)性的商品生產(chǎn)已不能滿足社會(huì)需求了，必須向主要副業(yè)和專業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，茶樹必須從林子里走出來(lái)，茶園中的其他效益低的植物必須清除出去，為在單位面積上少投入、多產(chǎn)出，勢(shì)必要增加種植密度，提高管理水平，于是純茶園就出現(xiàn)了。純茶園在我國(guó)東南文化與商品發(fā)展較早的地區(qū)出現(xiàn)較早，在西南較晚。純茶園與大茶區(qū)應(yīng)是同時(shí)出現(xiàn)。大規(guī)模的茶區(qū)產(chǎn)生，由于制茶燒柴對(duì)林木的消耗，造成區(qū)域生態(tài)退化；純茶園以其單一結(jié)構(gòu)天生的生態(tài)脆弱和經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)成為致命的痼疾，是茶園結(jié)構(gòu)演變史中偏離生態(tài)目標(biāo)最遠(yuǎn)的模式和技術(shù)。

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? ? ? ?3、等高條植茶園：　　

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? ? ? 這種茶園和技術(shù)早期可能是在中國(guó)東南形成，在新中國(guó)誕生后，輸入西南，它是現(xiàn)代茶園結(jié)構(gòu)和農(nóng)藝的開端。20世紀(jì)50年代以后，國(guó)家把大量科技人才輸送到云南，特別是在毛澤東的“農(nóng)業(yè)八字憲法”的指導(dǎo)下，在60年代開始發(fā)展等高條栽、合理密植的新式茶園，這種茶園，從茶樹本身改善了茶園種植結(jié)構(gòu)，第二次提高了密度，每畝種800～1300株，與坡向垂直，等高排列。有的還開了梯臺(tái)，提倡在茶園種遮陰樹、防護(hù)林，設(shè)排水溝，修建道路等，加強(qiáng)了水土保持功能，提高了單位產(chǎn)量和效益。50年代末到70年代末，中國(guó)包括云南所建立的茶園都是這種模式。這一時(shí)期出現(xiàn)了大規(guī)模的專業(yè)茶場(chǎng)。在云南，這種茶園有70萬(wàn)畝。

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? ? ? ?4、速成高產(chǎn)茶園：

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? ? ? ?隨著全球人民生活水準(zhǔn)的迅速提高，社會(huì)需求不斷推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。上世紀(jì)50年代萌芽、60年代醞釀、70年代研究形成成套理論與技術(shù)，80年代推廣應(yīng)用的速成高產(chǎn)茶園，從根本上改變了我國(guó)茶葉生產(chǎn)的落后面貌，縮小了我國(guó)與先進(jìn)產(chǎn)茶國(guó)的差距。這種茶園是在等高條栽的基礎(chǔ)上，以土肥為基礎(chǔ)、以密植為中心，把握好修剪養(yǎng)蓬采摘的技術(shù)關(guān)鍵，進(jìn)一步把種植密度提高2．5~4倍，每畝3000～5000株，以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量作建園指導(dǎo)思想，以高投入、快速高產(chǎn)出作建園原則，在云南推廣120萬(wàn)畝，在川、黔、江、浙、瓊等省區(qū)亦大量推廣，這些茶園，是現(xiàn)在提供產(chǎn)量的主體。速成高產(chǎn)茶園在設(shè)計(jì)中提出了多樣性結(jié)構(gòu)要求，但主要目標(biāo)是快速高效。

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? ? ? ?5、生態(tài)茶園：

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? ? ? ?1986年，作者根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀，在自己多年的實(shí)踐基礎(chǔ)上和膠茶人工群落的啟發(fā)下，提出了生態(tài)茶園的思想。以《生態(tài)學(xué)學(xué)習(xí)筆記》為題，發(fā)表在《云南茶葉》1986年生態(tài)學(xué)專輯上，以后又在“亞洲森林農(nóng)田系統(tǒng)研討會(huì)”、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)成都年會(huì)、《西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》上交流，得到了許多同行的贊許。這種茶園結(jié)構(gòu)的出發(fā)點(diǎn)就是，在進(jìn)一步發(fā)展茶葉商品生產(chǎn)的大趨勢(shì)中，在追求更高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，如何使茶園結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，經(jīng)得住自然的考驗(yàn)和市場(chǎng)的波動(dòng)，如何讓經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益和社會(huì)效益統(tǒng)一起來(lái)，如何使環(huán)境質(zhì)量不再下降，生態(tài)有所改良，資源能永續(xù)利用，茶區(qū)人民能長(zhǎng)樂(lè)久安。這既牽涉到茶園的結(jié)構(gòu)，也牽涉到茶區(qū)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，于是就提出了生態(tài)茶園與茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)園這兩個(gè)概念。從1986年開始，在云南省茶葉綜示區(qū)，勐海、瀾滄、雙江、騰沖、潞西等出口茶基地縣建立起七千多畝的示范園，帶動(dòng)周圍約一萬(wàn)余畝，估計(jì)現(xiàn)在以這種模式建立的茶園至少在15萬(wàn)畝以上。這種茶園，在云南叫第五代茶園，這種農(nóng)藝稱為第五代茶園技術(shù)。綜上所述，各種茶園結(jié)構(gòu)形式均取決于不同時(shí)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，是不同時(shí)代社會(huì)生產(chǎn)力的反映，在它的變化的背后，都有社會(huì)需求在控制。茶園是一種人工生態(tài)系統(tǒng)，它由以茶樹為主體的生命系統(tǒng)和由光、熱、水、氣、土、生物等因子結(jié)合在一起的環(huán)境系統(tǒng)所構(gòu)成，它的結(jié)構(gòu)演變由從事茶葉生產(chǎn)的人通過(guò)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)來(lái)導(dǎo)向，真正的制導(dǎo)因素是商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們對(duì)三大效益的認(rèn)識(shí)。茶葉生產(chǎn)是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，受經(jīng)濟(jì)規(guī)律的嚴(yán)格支配。當(dāng)人們的認(rèn)識(shí)受到社會(huì)生產(chǎn)力水平與科學(xué)知識(shí)的限制，尚不能深刻洞察生命系統(tǒng)對(duì)環(huán)境系統(tǒng)的依存關(guān)系時(shí)，通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)造的價(jià)值(經(jīng)濟(jì)效益)表面上高于重于生態(tài)效益的現(xiàn)象，會(huì)誘導(dǎo)生產(chǎn)活動(dòng)偏離生態(tài)穩(wěn)定性的運(yùn)動(dòng)軌道，最后導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的崩潰。這一原理可以為某些文明消亡作出解釋，也是茶園歷史結(jié)構(gòu)演變的認(rèn)識(shí)根源。

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? ? ? ?（二）通過(guò)五代茶園的介紹我們可以看出：

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? ? ? ?1、云南古樹茶主產(chǎn)地有：勐海、勐臘、瀾滄、雙江、臨翔、云縣、鳳慶、永德、昌寧、景東、景谷、鎮(zhèn)沅。其中，勐臘、勐海與瀾滄的景邁早在明清時(shí)期就大面積種茶，雙江的勐庫(kù)西半山種茶很早，但真正大規(guī)模種茶始于清朝道光以后，勐庫(kù)東半山、鳳慶、臨滄、云縣、景谷、景東都為滿天星純茶園，這些茶園大都建于晚清和民國(guó)時(shí)期。

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? ? ? ?2、云南種茶歷史悠久，種植區(qū)域廣，但長(zhǎng)期以來(lái)商品化程度低，都是作為副業(yè)，以自用為主，交易為輔，都為零星種植，成片的古茶園少。云南最早的商品茶基地誕生于明朝后期的古六大茶山，但其真正大規(guī)模種植始于清朝雍正年間以后。清朝光緒以后的清末民國(guó)，云南茶產(chǎn)業(yè)真正進(jìn)入了高速發(fā)展的商品化時(shí)期，其標(biāo)志就是滿天星純茶園與藤條茶采養(yǎng)法的出現(xiàn)，瀾滄江中游兩岸的景東、景谷、鎮(zhèn)沅、雙江、鳳慶、臨翔、云縣的古茶園大都是在清末民國(guó)發(fā)展起來(lái)的。

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? ? ? ? 3、云南樹齡幾百年成片的古茶園極少，現(xiàn)存古茶園大部分是清末民國(guó)種的，也就是以樹齡70年到150年的居多。

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? ? ? ?4、古茶的樹齡如果一定要百年以上，其數(shù)量非常少，我的觀點(diǎn)是放寬到新中國(guó)成立前，即1950年前種的茶樹都算古樹茶。

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? ? ? ? 5、50年代末到70年代末，云南種了70萬(wàn)畝等高條植茶園，這就是現(xiàn)在所謂的老茶園。

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? ? ? ? 6、目前，全省包括野生型、過(guò)渡型與栽培型在內(nèi)的古茶園有27萬(wàn)畝。據(jù)我估計(jì)，栽培型古茶樹最多15萬(wàn)畝，其中百年以上的古茶最多3萬(wàn)畝，其余的為樹齡66年到99年的古茶。

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? ? ? ? 古樹茶畝產(chǎn)方面，要看茶園的商品化種植程度，采用滿天星純茶園結(jié)合藤條茶采養(yǎng)法的茶園，一年畝產(chǎn)可達(dá)30 ? ? ? ? ? —50千克，而自然放養(yǎng)的混林茶園產(chǎn)量極低，過(guò)度采摘與管理的混林茶園產(chǎn)量可達(dá)20公斤，取平均值為20公斤。

? ? ? ? ?按15萬(wàn)畝栽培型古茶計(jì)算:年產(chǎn)量=150000畝*20千克/畝=300萬(wàn)千克（3000噸）

? ? ? ? 按畝產(chǎn)春茶8千克、夏茶7千克、秋茶5千克分別計(jì)算：

? ? ? ?春茶=150000畝*8千克/畝=120萬(wàn)千克（1200噸）

? ? ? ?夏茶=150000畝*7千克/畝=105萬(wàn)千克（1050噸）

? ? ? ?秋茶=150000畝*5千克/畝=750萬(wàn)千克（750噸）

? ? ? ?按3萬(wàn)畝百年古茶計(jì)算：年產(chǎn)量=30000畝*20千克/畝=60萬(wàn)千克（600噸）

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