普洱茶分兩類:生茶和熟茶。
有人喜歡生茶,也有人喜歡熟茶,各有所好,人之常理。
自從熟茶誕生以來,它的地位一直很低,鄧石海說“藏生茶、喝熟茶、品老茶”,雖然沒有直接排斥熟茶,但生茶用的是珍愛之物才用的“藏”字,老茶用的是鄭重其事的“品”字,熟茶卻以一個尋常至極的“喝”字打發(fā)!可見在他眼里,熟茶從來都不是一種能登大雅之堂的茶。
不過,喜歡喝熟茶的卻大有人在,這是為何?
小編認為,原因至少有三點:口感、體感、功效
【口感】
大多數茶友頭一次喝熟茶,會覺得味道有些怪,但“怪”卻不一定就是不好的味道,只不過它不像其他茶類那種傳統(tǒng)的味道罷了。熟茶之所以出現(xiàn),是為了尋找一種可以替代老生茶那種紅湯醇和的味道,在一定的歷史時期,它也曾完成過這一使命。不過熟茶在新出品時往往帶有揮之不去的堆味,這一致命缺陷讓更多的茶友難以接近,顯然這樣的熟茶作為即飲的替代品是不合格的。后來長期品飲熟茶的人們發(fā)現(xiàn),存放了幾年以后的熟茶,堆味散了,變得甜潤醇厚絲滑,更難得的是,有的熟茶還顯陳香,看來,品質好夠年份的熟茶,一樣有上佳的口感,一樣可以讓大多數茶友接受它并愛上它。
【體感】
這里我們探討的體感,并非茶氣、茶韻之類,而僅僅是喝茶后對個人身體的影響作用。
熟茶沒有生茶自然轉化的美妙,但熟茶人工發(fā)酵卻給了普洱更大的普及價值,隨著年齡的增長,口舌之欲漸漸被健康養(yǎng)生所趕超,一泡熟茶的溫潤從健康的角度講遠勝一泡新生茶的刺激,對大多數人來講,剛出廠的生茶對身體的刺激可不是你一個喜歡喝所能掩蓋的。
小編周邊有一些朋友,它們選擇熟茶的理由如下:
“我長期飲酒,腸胃不好,生茶刺激性大受不了,熟茶茶性平和,養(yǎng)胃,正好?!?/p>
“我習慣在晚上喝茶,生茶喝了睡不著,喝熟茶就沒事兒?!?/p>
“我身體偏寒,不敢喝寒性的生茶,熟茶就不錯。”
“冬天冷,喝熟茶感覺身上暖暖的,很舒服?!?/p>
“聽說喝普洱茶能減肥,我試過一段時間,感覺熟茶這方面更有效些。”
…
【功效】
現(xiàn)代醫(yī)學關于普洱茶的眾多保健功效的研究、實驗以及臨床證明大多數是取樣于普洱熟茶的,這方面書上百度里寫的夠多了,小編就不一一羅列。我們只需知道普洱茶的強大保健功效的桂冠,熟茶當之無愧!
既然知道了我們選擇熟茶的原因,那我們該如何選擇呢?
小編認為,
不要考慮這些問題:
1、原料是哪里的?
2、在哪里發(fā)酵的?
3、在哪里存放的?
要考慮的是這些問題:
1、首先您認同了它的功效;
2、其次這款熟茶的口感要適合您;
3、第三,身體感覺要舒服
4、便宜、便宜、便宜!
最后要強調一點,喝茶,健康問題永遠是第一要素,所以,您選的這款熟茶,應該是正規(guī)廠家生產的,衛(wèi)生條件能讓人放心!
基于以上選茶要訣,普洱茶吧良心推薦一款滿足這些條件的普洱熟茶:
1、這是一款昆明云普茶廠生產的熟茶(正規(guī)廠家)
2、這是一款口感經得起考驗的熟茶(小編多次品飲,結論如下:無堆味雜異味,湯質甜潤、順滑,顯陳香)
3、夠便宜?。ㄕf實話:現(xiàn)在買餅茶,無論生熟,除了那些九塊九包郵沒有茶味的,很難再買到百元以下的了)
4、廠地、原料和年份(雖不重要,處于習慣,還是給茶友們出示)
廠地:昆明
原料:云南雙江勐庫
年份:2015年
規(guī)格:357克
包裝:白棉紙,上面沒有圖案,茶友可以自行設計(沒有在此茶上投入過多的包裝成本,這也是這款茶便宜的原因之一)
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