一條紫禁城外波光粼粼的護(hù)城河，將紅墻內(nèi)外隔成了兩個(gè)不同的世界。?

?

　　從十八世紀(jì)的清代中葉開(kāi)始，產(chǎn)于邊陲之地云南的普洱茶，每年都要越過(guò)崇山峻嶺渡過(guò)長(zhǎng)江黃河，不遠(yuǎn)萬(wàn)里地被送入紅墻內(nèi)的深宮大院中，普洱茶也從此“名重天下”，繁盛了百年之久，并在這個(gè)時(shí)期登上了中國(guó)名茶的文化殿堂。?

　

　　隨著國(guó)運(yùn)轉(zhuǎn)弱，十九世紀(jì)中后期，曾是中國(guó)“茶瓷絲三位一體”，代表和象征著傳統(tǒng)中國(guó)至高無(wú)上的政治、經(jīng)濟(jì)、文化優(yōu)越地位之一的整個(gè)中國(guó)茶都開(kāi)始衰落，消退了昔日的無(wú)限榮光，失去了在世界茶葉貿(mào)易上的主導(dǎo)地位。覆巢之下焉有完卵，普洱茶又何能幸免？

?

　　光緒三十年（1908年），云南地方混亂，盜匪蜂起，貢茶運(yùn)至昆明附近被匪徒搶劫一空，而早已焦頭爛額茍延殘喘的朝廷也無(wú)暇追究，云南地方政府借機(jī)停止了交納普洱貢茶這一事項(xiàng)。從此，普洱貢茶絕，再也未能以貢茶的名義進(jìn)入紫禁城的紅墻之內(nèi)。這是一個(gè)象征，象征著一個(gè)普洱茶時(shí)代的結(jié)束。從此，古代普洱茶開(kāi)始成為一個(gè)日益遠(yuǎn)去的傳說(shuō)，留下的是一絲淡淡的，帶著某種凄涼的懷舊余韻。?

?

　　走出深宮大院的普洱茶，很快在繼承古老傳統(tǒng)的同時(shí)注入嶄新的“現(xiàn)代商業(yè)”意識(shí)，并成就了雷永豐、乾利貞、恒盛公、大有慶、鈞義祥等一大批民國(guó)時(shí)期的茶莊商號(hào)。他們紛紛在經(jīng)營(yíng)方式、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和包裝上下功夫，并在昆明、上海、香港甚至在緬甸、泰國(guó)、新加坡等設(shè)立銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步拓展了普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)民國(guó)《續(xù)云南通志長(zhǎng)編》記載，民國(guó)三年(1914年) 普洱道署由寧洱遷駐思茅后，僅思茅城區(qū)就有雷永豐、乾利貞、恒盛公等制茶商號(hào)22家，年制茶1萬(wàn)擔(dān)左右。?

?

　　在這種新舊時(shí)代的承轉(zhuǎn)中，除了大批傳統(tǒng)茶莊商號(hào)在現(xiàn)代商業(yè)意識(shí)方面的覺(jué)醒外，整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)最值得紀(jì)念的，就是一批現(xiàn)代機(jī)制茶廠(chǎng)的建立和運(yùn)作。1937年七七事變后，隨著日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)全面展開(kāi)，安徽、浙江、福建一帶傳統(tǒng)茶葉主產(chǎn)區(qū)相繼淪陷，不少機(jī)構(gòu)和技術(shù)人員被迫內(nèi)遷到大后方。

?

　　在這樣的時(shí)代背景下，1938年9月中國(guó)茶葉公司派專(zhuān)員鄭鶴春、技士馮紹裘到云南考察茶葉產(chǎn)銷(xiāo)情況。1938年12月16日，云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司正式成立。隨著鄭鶴春、馮紹裘、范和均等內(nèi)地茶人來(lái)到云南，以及云南中茶公司的成立，懷揣實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)的理想，順寧實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)（鳳慶茶廠(chǎng)前身）、復(fù)興茶廠(chǎng)（昆明茶廠(chǎng)前身）、佛海茶廠(chǎng)（勐海茶廠(chǎng)前身）、康藏茶廠(chǎng)（下關(guān)茶廠(chǎng)前身）先后成立。

?

　　四大茶廠(chǎng)的建成，以及云南中茶公司成立后十來(lái)年間的成功運(yùn)作，極大推動(dòng)和整合了云南的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，也使普洱茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)意識(shí)相比此前有了脫胎換骨的變化。?

?

　　當(dāng)然，這批現(xiàn)代茶廠(chǎng)的建立和運(yùn)作并非偶然。經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展，應(yīng)該說(shuō)古老的普洱茶產(chǎn)業(yè)此時(shí)已經(jīng)具備了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)性的根基。而這種根基的物質(zhì)基礎(chǔ)，來(lái)自原料供應(yīng)基礎(chǔ)的初步建立。從晚清政府1908年大力倡導(dǎo)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始，云南各地開(kāi)始了又一個(gè)茶葉種植的浪潮。1908年前相比清中后期，云南茶葉種植面積有極大縮減。但從1908年開(kāi)始，特別是民國(guó)初年，不僅原來(lái)的普洱茶主產(chǎn)區(qū)普洱、版納等地的茶葉種植面積開(kāi)始回升與擴(kuò)大，臨滄的鳳慶、云縣、鎮(zhèn)康等地區(qū)和保山騰沖等地區(qū)的茶葉種植也開(kāi)始發(fā)軔壯大。

?

　　所以在這一時(shí)期，普洱茶區(qū)的資源開(kāi)始得到整合，開(kāi)始逐漸恢復(fù)昔日的榮光；以勐海為中心的“江外六大茶山”迅速崛起，超越傳統(tǒng)的“江內(nèi)六大茶山”成為云南茶的重要主產(chǎn)區(qū)；原來(lái)被絕對(duì)邊緣化的江外臨滄、緬甸邊境范圍茶區(qū)發(fā)展壯大為與普洱、版納三大茶區(qū)并列的重要茶區(qū)之一。

?

　　總之，民國(guó)年間云南現(xiàn)代種茶業(yè)的興起，奠定了云南現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的原料基礎(chǔ)。正是在云南茶葉種植業(yè)得到擴(kuò)張的基礎(chǔ)之上，一批具有現(xiàn)代化性質(zhì)的茶廠(chǎng)、茶業(yè)公司實(shí)體建立了。特別是云南中茶公司和其旗下的四大茶廠(chǎng)的成功建立和有效運(yùn)作，使云南第一次具有了一個(gè)現(xiàn)代性的茶業(yè)公司和幾個(gè)初步現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶廠(chǎng)。

?

　　現(xiàn)代茶業(yè)公司的建立，是現(xiàn)代性的資本、原料、設(shè)備等物質(zhì)因素的聚集與整合，云南中茶公司和四大茶廠(chǎng)的建立和有效運(yùn)作，說(shuō)明這些因素都已成功聚合。這在云南茶的歷史上是前所未有的，是一個(gè)重大的成就。而這一成就，成為了民國(guó)年間云南茶留給后人的巨大遺產(chǎn)。

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：www.jcbat.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi