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成都杜甫草堂首次再現(xiàn)唐代烹茶工藝

3日晚,正在舉辦夜游活動(dòng)的杜甫草堂,首次再現(xiàn)了唐代烹茶工藝,讓人大開眼界。
夜幕下的杜甫草堂,桂花飄香,游人如織,歡聲笑語不斷,游人沉浸在節(jié)日愉快的氛圍里。
在茅屋景區(qū)的水檻,記者看到,身著唐裝

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???????? 3日晚,正在舉辦夜游活動(dòng)的杜甫草堂,首次再現(xiàn)了唐代烹茶工藝,讓人大開眼界。

夜幕下的杜甫草堂,桂花飄香,游人如織,歡聲笑語不斷,游人沉浸在節(jié)日愉快的氛圍里。

在茅屋景區(qū)的水檻,記者看到,身著唐裝的數(shù)位美麗女子,在優(yōu)雅的琴聲伴奏下,神情專注地為游人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)茶藝表演。

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據(jù)茶藝表演的負(fù)責(zé)人介紹,自唐代開始,飲茶風(fēng)尚流行全國,迎來了 “比屋皆飲”、 “投錢取飲”的飲茶的黃金時(shí)代,并出現(xiàn)了“茶圣”陸羽所著的世界上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》?!伴_門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶葉成為我國各族人民生活中的必需品;“琴棋書畫詩酒茶”,茶成為人們精神生活中的雅事,被譽(yù)為 “盛世之清尚”。唐代文人雅士深得茶之益處,清醒頭腦,增長(zhǎng)思維能力,易來靈感,于是爭(zhēng)相漚歌茶事,開掘其文化內(nèi)涵,創(chuàng)作了大量的以茶為題材的詩、文、字、畫作品。詩圣杜甫也寫有“落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”的詠茶詩句。但是,茶圣陸羽對(duì)當(dāng)時(shí)煮茶的具體過程卻記載簡(jiǎn)約,致使唐代茶藝失傳。今年,為再現(xiàn)唐代茶文化,成都杜甫草堂會(huì)同有關(guān)專家,經(jīng)過挖掘整理古籍文獻(xiàn)和反復(fù)實(shí)驗(yàn),結(jié)合唐代的文化、民俗、服飾等元素,從茶葉的制作、茶具的制作搭配、水的選擇,到茶藝表現(xiàn)手法,最后首次完成了唐代茶藝的重現(xiàn),這就是今晚在夜游草堂活動(dòng)中所看到的“唐風(fēng)茶韻”表演。

聽完茶藝師的介紹后,記者詳細(xì)地觀看了根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載及參考出土文物復(fù)制的唐代24件精美飲茶器物,饒有興趣地欣賞了唐風(fēng)茶韻的從備器、取火、擇水、灸茶、碾末、羅英、煮泉、育華、酌茗、品韻等24道工序。“唐風(fēng)茶韻”體現(xiàn)了佳茗、妙器、活火、凈水、勝境、精藝的高度和諧,展現(xiàn)了茶的真香、真色、真味。

記者在夜游草堂現(xiàn)場(chǎng)看到,通過茶藝師的講解和展演,有許多游客對(duì)“唐風(fēng)茶韻”產(chǎn)生了濃厚的興趣。一位來自重慶的客人在茶藝師的指導(dǎo)下,親自參與了泡茶、品茶活動(dòng),深有感觸地說,雖然自己是多次來草堂,但只有這次夜游草堂,才讓我真正體會(huì)到了夢(mèng)回唐朝的感覺。(完)

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