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? ? ? 隨著天氣轉熱，主打“健康牌”的茶飲料逐漸成為消費者寵愛的飲品?！?00%原葉泡制”、“回甘就像現(xiàn)泡”……各大茶飲料紛紛打出宣傳語。那么，你喝的茶飲料真的含茶嗎？其實，茶多酚的含量是判別茶飲料里是否含茶的重要指標。但記者在調查中發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的茶飲料包裝上卻少有“茶多酚”的蹤影，這與消費者心中的健康飲品并未劃上等號。
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? ? ? 茶飲料品種豐富，是否真正含茶很難說
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? ? ? 近日，記者走訪城區(qū)大型超市和街邊商店后發(fā)現(xiàn)，琳瑯滿目的茶飲料擺滿貨架，占據(jù)著飲料區(qū)域的主要位置，而茶飲料的品種更是豐富多樣：綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶等一應俱全。但是，當記者查看各品牌茶飲料的配料表時發(fā)現(xiàn)，這些茶飲料的成分卻有著明顯的不同。
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? ? ? ?在洸河路的某大型超市里，記者發(fā)現(xiàn)大多數(shù)茶飲料配料表上標注的是白砂糖、食用香精、檸檬酸鈉、安賽蜜等食品添加劑，與茶相關的標注也五花八門，有的茶飲料上標注的是茶葉，有的標注茶粉、茶濃縮液。茶的成分標注不同，導致飲料價格也不一樣。以茶粉、茶濃縮液配制等品牌茶飲料價格一般在2.5元，而標注原茶抽出的東方茶樹系列茶飲料的價格在3.5元左右，價格高出近1元?！百I飲料嗎?天氣熱了喝這種茶飲料很好的，既解渴又健康?！碑斢浾咴陲嬃蠀^(qū)域駐足時，銷售員立即熱情地推薦起了一款茶飲料，還稱這種飲料的口碑和銷量都非常好。“喝茶飲料真的和喝茶水一樣嗎?”面對記者的詢問，銷售員馬上肯定表示，絕對有好處，即使有差別也差不了多少。
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? ? ? ? 記者注意到，雖然茶飲料的配料表上的標識五花八門，但作為衡量茶飲料最重要的指標——茶多酚的含量好像在和消費者捉迷藏。如多數(shù)品牌茶飲料以“含富茶多酚”等標示掩蓋茶多酚的真實含量，或干脆隱去不標，僅有幾個品牌的茶飲料上標注了茶多酚含量。在太白中路上的大型超市內(nèi)，記者查看了近十種茶飲料，除雀巢的原葉系列和農(nóng)夫山泉的東方樹葉系列的茶飲料在瓶身標簽標注了茶多酚含量外，多數(shù)茶飲料并未標注。其中，東方樹葉系列的紅茶、茉莉花茶、綠茶三種茶飲料的茶多酚含量分別大于等于160mg/kg、280mg/kg、480mg/kg，而雀巢翠縷綠茶的包裝上則標注其茶多酚含量不少于200mg/kg。
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? ? ? ?大多數(shù)茶飲料里的茶多酚含量低于國家標準
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? ? ? ?茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉中有保健功能的主要成分之一，還有解毒和抗輻射作用。其實，我國《GB21733-2008茶飲料》中對茶多酚含量作出了明確規(guī)定：綠茶茶多酚含量應為500毫克/千克;烏龍茶茶多酚含量應為400毫克/千克;紅茶、花茶以及其他茶多酚含量應為300毫克/千克;果汁、果味類及奶、奶味類調味茶飲料茶多酚含量應為200毫克/千克;碳酸類調味茶飲料茶多酚含量應為100毫克/千克。對比茶飲料國標，雀巢、東方茶樹系列茶飲料里的茶多酚含量均低于國標，只能將其歸類為調味茶飲料，其他品牌的茶飲料更不必多說。
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? ? ? ? 采訪中記者發(fā)現(xiàn)，對茶多酚一無所知的市民不在少數(shù)，他們對茶飲料最大的印象就是解暑和養(yǎng)生。“茶飲料里面含不含茶，這個不知道，喝起來有茶的味道，應該有含吧?”正在選購茶飲料的王女士說。“目前，市場茶飲料配料表標注之所以產(chǎn)生差異，主要是因為茶飲料兩類不同的加工工藝所致。第一類是使用茶粉或濃縮液加入香精色素進行簡單的勾兌，營養(yǎng)價值較少。另一類是茶葉自然抽出工藝，通過茶葉浸泡盡可能多地提取出茶葉中的茶多酚、兒茶素、維生素等有益健康的營養(yǎng)素?！?/div>
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? ? ? ?附院營養(yǎng)科專家孫醫(yī)生告訴記者：“茶飲料國標雖規(guī)定茶多酚含量，但沒有強制要求標簽上標注茶多酚的含量，因此，部分企業(yè)對茶飲料里的茶多酚含量進行模糊化處理?！睂O醫(yī)生表示，“茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏，喝瓶裝茶飲料營養(yǎng)價值不高，因為茶飲料僅僅是飲料的一種，在其工業(yè)化生產(chǎn)過程中，茶葉的主要營養(yǎng)成分，像是茶多酚、維生素含量都會大大降低，而所加入的白砂糖、香精等添加劑又對人體益處較小，因此茶飲料還達不到茶水效果，一定要喝的話最好挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的茶飲料來喝。總而言之，人最適宜的飲品還是常溫白開水或新沏的茶水?！?/div>
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