今天給大家出的是一位蘭州茶友寄來(lái)的標(biāo)明為2013年忙肺大樹(shù)春茶的報(bào)告。此茶為緊壓茶,可能是餅茶。這個(gè)茶保存的不錯(cuò),沒(méi)有任何異味。從外型上看,這茶也是內(nèi)外一口料。沒(méi)有撒面、包心。
洗茶:這次的投茶量和往次都不一樣,稍多一點(diǎn)點(diǎn),取了8.5克。注入沸水后,一股香氣撲面而來(lái)。香型為蜜香型,掛杯香濃郁,但感覺(jué)稍有些飄,穿透性也不怎么好。
第一泡:湯色明亮,呈金黃色,茶湯入口后,香和融湯性比較好。顯苦,稍澀。香氣的持久性稍差一些。
第二泡:苦味加重,澀味更加明顯。但苦化得比較快,澀有些???。茶味比較飽滿(mǎn),回甘無(wú)明顯的感覺(jué),舌下稍有生津。
第三泡:茶湯的質(zhì)感還好,但茶氣不足。依然沒(méi)有明顯的回甘。整個(gè)茶的綜合品質(zhì)表現(xiàn)似乎到了頂點(diǎn),有點(diǎn)力不從心的感覺(jué)。
第四泡:香氣呈階梯狀下降,澀味更加明顯,苦味減弱。舌下有生津,茶味開(kāi)始稍薄,茶湯的質(zhì)感有點(diǎn)單薄了。
第五泡:茶味開(kāi)始掛水,茶氣已經(jīng)很弱,但澀加重。舌面及上顎有些發(fā)麻。此時(shí),這茶已經(jīng)沒(méi)有任何的茶香。
觀葉底:這款茶的葉底一致性較好,但不是頭春茶。應(yīng)該是二春到夏初之間,臺(tái)地茶無(wú)疑。有很淡的鹽味,可能施過(guò)化肥之類(lèi)的。
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