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普洱茶條索
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在看到一款產(chǎn)品的介紹時(shí)，我們通常會(huì)看到這樣的字眼：條索緊結(jié)、條索勻整、條索肥壯、條索油潤(rùn)、條型優(yōu)美、條索顯毫等等！這樣的字眼似乎在向我們傳達(dá)著這樣一個(gè)信息：緊結(jié)、勻整、肥壯、油潤(rùn)、（條型）優(yōu)美、顯毫的條索便是好條索！
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那是否如此呢？好條索的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？我們一一解答！
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首先，這里所說(shuō)的條索知識(shí)普洱茶的曬青毛茶原料！條索即是干茶，干茶的外形與普洱茶自身的原料、工藝之間有著十分重要的聯(lián)系！普洱茶的條索外形上區(qū)分主要有三種：緊條、中拋條、拋棄條。
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形成原因
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條索形狀不一，主要原因來(lái)自曬青工藝中的殺青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或殺青溫度和時(shí)間掌控不同所致。如今大部分炒茶師傅都會(huì)在炒制的過(guò)程中“做形”，讓條索外觀更好看。三種條索的不一，也導(dǎo)致了茶品內(nèi)質(zhì)特征的不同！
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