一般來(lái)說(shuō),陳年普洱茶暗香厚韻豐富與否,體現(xiàn)的是茶品質(zhì)的高低和附屬價(jià)值。造成普洱茶茶韻不足的原因有很多:
一是茶樹本身的質(zhì)量問(wèn)題。如果茶樹樹齡小或生長(zhǎng)在養(yǎng)分不足的土地上,那么采摘下來(lái)制成的茶品,自然轉(zhuǎn)化而成的茶韻必然也會(huì)趨于單調(diào)。
二是季節(jié)原因。雨季水分較為充足,茶樹根含水量會(huì)不斷增加,茶葉生長(zhǎng)也較快,茶質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)就稀釋薄化了。不夠耐泡的茶品,在還沒來(lái)得及轉(zhuǎn)化豐富的韻味之前,茶湯就已經(jīng)轉(zhuǎn)向平淡無(wú)味了。
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三是制茶過(guò)程中的原因。在普洱茶制作過(guò)程中,殺青溫度的高低、揉捻力度的大小、以及普洱熟茶發(fā)酵過(guò)程中一些列因素的影響,都有可能造成普洱茶喝起來(lái)茶韻不足。
當(dāng)然,造成普洱茶茶韻不足的原因或許不止我們上面提到的這幾個(gè)方面。其他方面的原因還有期待各路資深的茶友發(fā)現(xiàn)探知。
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