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一、質(zhì)佳：即原料好，這是任何優(yōu)質(zhì)茶類的第一基本要素。
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優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶，其次最好是產(chǎn)自傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)，（即云南的思茅（普洱）市、西雙版納州、臨滄市）；在這里我們提倡的好茶三原則是原產(chǎn)地的原材料在原地加工。
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? ? 普洱茶原料又有古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶之分，而各產(chǎn)地由于氣候、土壤、水質(zhì)、植被等不同，又各有特色，例如勐臘的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄的景邁山等所產(chǎn)的茶，應(yīng)該都是普洱茶中之極品，但各自的特點卻很鮮明。
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